| Nutriente (por 100 g) | Papas rojas, carne y piel | Papas, hervidas, cocidas sin piel |
|---|---|---|
| Calorías | 87 kcal | 86 kcal |
| Proteínas | 2.3 g | 1.7 g |
| Carbohidratos | 19.6 g | 20 g |
| Grasas | 0.1 g | 0.1 g |
| Fibra | 1.8 g | 2 g |
| Azúcares | 1.4 g | 0.9 g |
| Sodio | 12 mg | 241 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Papas rojas, carne y piel aporta 87 kcal por 100 g, con 2.3 g de proteínas, 19.6 g de carbohidratos y 0.1 g de grasas. 1 potato large de Papas rojas, carne y piel (299 g) aporta aproximadamente 260 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 87 kcal |
| Proteínas | 2.3 g |
| Carbohidratos | 19.6 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Azúcares | 1.4 g |
| Sodio | 12 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 potato large | 299 g | 260 kcal |
| 1 potato medium | 173 g | 151 kcal |
| 1 potato small | 138 g | 120 kcal |
| 100 g | 100 g | 87 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
Las papas rojas, caracterizadas por su piel roja suave y carne blanca cremosa, son una variedad popular de papa nativa de las Américas. Han sido cultivadas durante siglos y son conocidas por su versatilidad en diversas aplicaciones culinarias. Estas papas se utilizan a menudo en ensaladas, sopas y guarniciones y son apreciadas por su sabor ligeramente dulce y textura cerosa. Prosperan en una variedad de climas, lo que las convierte en un alimento básico en muchas dietas alrededor del mundo. Nutricionalmente, las papas rojas son una gran fuente de energía, proporcionando 87 calorías por cada 100g. Contienen nutrientes esenciales, incluyendo carbohidratos, proteínas y una cantidad mínima de grasas. Las papas rojas son particularmente ricas en fibra, vitaminas y minerales, lo que las hace beneficiosas para la salud digestiva y el bienestar general. Su bajo contenido de grasa y la ausencia de colesterol las convierten en una excelente opción para quienes buscan mantener una dieta saludable mientras disfrutan de comidas deliciosas.
Las papas rojas contienen aproximadamente 87 calorías por cada 100 gramos, lo que las convierte en una opción baja en calorías y rica en nutrientes que puede encajar en una dieta saludable.
Sí, las papas rojas son saludables ya que proporcionan nutrientes esenciales, incluyendo vitaminas C y B6, potasio y fibra, mientras son bajas en calorías y grasas.
Almacene las papas rojas en un lugar fresco y oscuro, idealmente a temperaturas entre 7-10°C (45-50°F), y manténgalas en un área bien ventilada para evitar que broten.
Consumir papas rojas puede apoyar la salud digestiva, proporcionar vitaminas y minerales esenciales, y promover la salud del corazón debido a su bajo contenido de grasa y colesterol.
Una porción recomendada es de aproximadamente 150 gramos, que se puede consumir 2-3 veces a la semana como parte de una dieta equilibrada.
1 potato large de Papas rojas, carne y piel (299 g) aporta aproximadamente 260 kcal – 6.9 g de proteínas, 58.6 g de carbohidratos y 0.3 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
1 potato medium de Papas rojas, carne y piel (173 g) aporta aproximadamente 151 kcal – 4 g de proteínas, 33.9 g de carbohidratos y 0.2 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
1 potato small de Papas rojas, carne y piel (138 g) aporta aproximadamente 120 kcal – 3.2 g de proteínas, 27 g de carbohidratos y 0.1 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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