| Nutriente (por 100 g) | Pavo, entero, cuello | Jamón, en lonchas, envasado |
|---|---|---|
| Calorías | 125 kcal | 106 kcal |
| Proteínas | 16.5 g | 16.7 g |
| Carbohidratos | 0 g | 0.3 g |
| Grasas | 6 g | 3.7 g |
| Sodio | 233 mg | 1040 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Pavo, entero, cuello aporta 125 kcal por 100 g, con 16.5 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 6 g de grasas. 1 oz de Pavo, entero, cuello (28.4 g) aporta aproximadamente 35 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 125 kcal |
| Proteínas | 16.5 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Grasas | 6 g |
| Sodio | 233 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 oz | 28.4 g | 35 kcal |
| 1 lb | 453 g | 566 kcal |
| 100 g | 100 g | 125 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
Los cuellos de pavo son una parte sabrosa y a menudo pasada por alto del pavo, comúnmente utilizados en varias tradiciones culinarias, particularmente en las cocinas de América del Norte y Mediterránea. Se obtienen típicamente de pavos domesticados y son conocidos por su rico sabor y versatilidad en recetas. La carne del cuello está unida al cuerpo del ave y a menudo se utiliza para crear caldos, sopas y guisos, proporcionando un perfil de sabor profundo y sabroso que realza muchos platos. Los cuellos de pavo también pueden ser sazonados y asados para ser una deliciosa adición a las comidas.
Nutricionalmente, los cuellos de pavo son una potencia de proteínas, lo que los convierte en una excelente opción para la construcción y reparación muscular. Con aproximadamente 16.5g de proteína por cada 100g, proporcionan aminoácidos esenciales necesarios para diversas funciones corporales. Además, los cuellos de pavo son bajos en carbohidratos y contienen grasas saludables, lo que los hace adecuados para dietas bajas en carbohidratos. También son ricos en minerales como el hierro y la vitamina B12, que son vitales para la producción de energía y la función nerviosa, respectivamente. Incorporar cuellos de pavo en su dieta puede contribuir a un plan de comidas equilibrado y nutritivo.
Los cuellos de pavo contienen aproximadamente 125 calorías por cada 100g, lo que los convierte en una opción relativamente baja en calorías y rica en proteínas.
Sí, los cuellos de pavo se consideran saludables debido a su alto contenido de proteínas, bajos niveles de carbohidratos y un perfil nutricional rico, que incluye vitaminas y minerales esenciales.
Los cuellos de pavo deben almacenarse en el refrigerador a temperaturas entre 0-4°C (32-39°F) y pueden durar de 3 a 5 días. Para un almacenamiento más prolongado, pueden congelarse por hasta 6 meses.
Consumir cuellos de pavo proporciona numerosos beneficios, incluyendo un alto contenido de proteínas para la reparación muscular, vitaminas esenciales para la energía y la salud nerviosa, y bajo contenido de carbohidratos para quienes monitorean su ingesta de carbohidratos.
Una porción recomendada es de aproximadamente 150g por servicio, y consumir cuellos de pavo 1-2 veces por semana es ideal para equilibrar la nutrición.
1 oz de Pavo, entero, cuello (28.4 g) aporta aproximadamente 35 kcal – 4.7 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 1.7 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
1 lb de Pavo, entero, cuello (453 g) aporta aproximadamente 566 kcal – 74.7 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 27.2 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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