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Pavo molido vs Pavo molido, 93% magro: valores nutricionales comparados

Nutriente (por 100 g)Pavo molidoPavo molido, 93% magro
Calorías211 kcal220 kcal
Proteínas26.9 g27.1 g
Carbohidratos0 g0 g
Grasas11.5 g11.6 g
Sodio412 mg90 mg

Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.

Turkey, ground - nutritional information

Pavo molido

🔥 211 Calorías
💪 26.9g Proteínas
🥑 11.5g Grasas

Pavo molido aporta 211 kcal por 100 g, con 26.9 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 11.5 g de grasas. 1 porción de Pavo molido (60 g) aporta aproximadamente 127 kcal.

De un vistazo

Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.

Categoría
Carne
Pavo molido
Densidad energética
Moderado
211 kcal por 100g
Perfil energetico macro
Equilibrado
51% Proteínas · 0% Carbohidratos · 49% Grasas
Perfil glucémico
Sin datos GI
Sin datos GI
Señales destacadas
Muy rico en proteínasBajo en azúcarDatos USDA

Información Nutricional

211
kcal/100g
Proteínas
26.9g
Carbohidratos
0g
Grasas
11.5g

Información Nutricional (por 100g)

NutrienteCantidad por 100 g
Calorías211 kcal
Proteínas26.9 g
Carbohidratos0 g
Grasas11.5 g
Sodio412 mg

Datos USDA · USDA FoodData Central

Calorías por porción

PorciónPesoCalorías
1 porción60 g127 kcal
1 taza130 g274 kcal
1 oz28.4 g60 kcal
100 g100 g211 kcal

Pesos de las porciones: USDA FoodData Central

Calculadora de porciones

Calorías
211 kcal
Proteínas
26.9 g
Carbohidratos
0 g
Grasas
11.5 g
Sodio
412 mg

Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).

Acerca de Pavo molido

El pavo molido es un producto avícola versátil que se obtiene al moler carne de pavo, típicamente de la pechuga y el muslo. Originario de pavos domesticados, que fueron cultivados por primera vez por pueblos indígenas en América del Norte hace más de 2,000 años, el pavo molido es ahora un alimento básico en muchas cocinas alrededor del mundo. Proporciona una alternativa magra a la carne de res y cerdo, lo que lo hace popular entre los consumidores preocupados por la salud que buscan reducir su ingesta de grasas mientras disfrutan de comidas sustanciosas. Nutricionalmente, el pavo molido es rico en proteínas, proporcionando aproximadamente 26.9 gramos por cada 100 gramos, lo que apoya el desarrollo y la reparación muscular. Con carbohidratos mínimos y un contenido moderado de grasa de 11.5 gramos, es una excelente opción para quienes siguen dietas bajas en carbohidratos o cetogénicas. También contiene vitaminas y minerales esenciales, incluyendo hierro y vitamina B12, que son cruciales para la salud en general. El pavo molido se puede utilizar en varios platos, como hamburguesas, albóndigas y tacos, lo que lo convierte en un ingrediente versátil en cualquier cocina.

Beneficios para la Salud

Apoya el crecimiento y la reparación muscular debido a su alto contenido de proteínas.
Ayuda en la gestión del peso como una opción baja en calorías y grasas.
Rico en hierro, que es esencial para el transporte de oxígeno en la sangre.
Contiene vitamina B12, vital para la función nerviosa y la síntesis de ADN.
Bajo en carbohidratos, lo que lo hace adecuado para dietas bajas en carbohidratos.
Promueve la saciedad debido a su alto contenido de proteínas, ayudando a controlar el hambre.
Buena fuente de selenio, que apoya el metabolismo y la función inmunológica.
Contiene niacina, importante para la producción de energía y la salud de la piel.
Ingrediente versátil que se puede utilizar en diversas recetas.
Apoya la salud cardiovascular cuando se consume como parte de una dieta equilibrada.

Combinaciones de Alimentos Recomendadas

🥗
Pavo molido y quinoa - un grano rico en proteínas que complementa el sabor del pavo.
🥗
Pavo con espinacas - las espinacas añaden vitaminas y minerales, mejorando el perfil nutricional.
🥗
Pavo y batatas - proporciona carbohidratos complejos y fibra.
🥗
Tacos de pavo con aguacate - las grasas saludables del aguacate equilibran la proteína magra.
🥗
Salteado de pavo con pimientos - verduras coloridas que añaden nutrientes y sabor.

Cómo Consumir

Tamaño de la porción
150g, o aproximadamente 1 taza mediana cocida.
Frecuencia
2-3 veces por semana para una dieta equilibrada.
  • Cocinar completamente a una temperatura interna de 74°C (165°F).
  • Usar en lugar de carne molida de res para una opción más saludable.
  • Mezclar con especias para realzar el sabor en los platos.
  • Combinar con verduras para una comida nutritiva.
  • Almacenar las sobras adecuadamente en recipientes herméticos.

Selección y Almacenamiento

Cómo elegir:

  • Buscar pavo molido con un tono rosado y mínimas manchas oscuras.
  • Elegir productos etiquetados como 'magros' o 'extra magros' para un menor contenido de grasa.
  • Verificar la fecha de caducidad para asegurar frescura.
  • Evitar paquetes que estén hinchados o con fugas.
Almacenamiento
Almacenar en el refrigerador a 0°C a 4°C (32°F a 40°F).
Vida útil
3-4 días refrigerado, 3-4 meses congelado.

Advertencias y Contraindicaciones

  • ⚠️Las personas con alergias a las aves deben evitar el pavo molido.
  • ⚠️Aquellos en dietas específicas pueden necesitar monitorear la ingesta de grasas.
  • ⚠️El consumo excesivo puede llevar a niveles altos de colesterol.
  • ⚠️Asegúrese de cocinar adecuadamente para evitar enfermedades transmitidas por alimentos.

Preguntas Frecuentes

¿Cuántas calorías tiene el pavo molido?

El pavo molido contiene aproximadamente 211 calorías por cada 100 gramos. Esto lo convierte en una alternativa baja en calorías a muchas otras carnes, lo cual es beneficioso para quienes gestionan su peso.

¿Es saludable el pavo molido?

Sí, el pavo molido se considera saludable debido a su alto contenido de proteínas, bajo en grasas y ausencia de carbohidratos. Proporciona nutrientes esenciales como hierro y vitamina B12, apoyando la salud muscular y los niveles de energía.

¿Cómo debe almacenarse el pavo molido?

El pavo molido debe almacenarse en el refrigerador a temperaturas entre 0°C y 4°C (32°F a 40°F) y consumirse dentro de 3-4 días. Para un almacenamiento más prolongado, se puede congelar por hasta 3-4 meses.

¿Cuáles son los beneficios de comer pavo molido?

Consumir pavo molido proporciona numerosos beneficios, incluyendo un alto contenido de proteínas, vitaminas y minerales esenciales. Apoya el crecimiento muscular, ayuda en la gestión del peso y es una fuente magra de nutrientes, lo que lo convierte en una excelente opción para una dieta equilibrada.

¿Cuánto pavo molido puedo comer al día?

Una porción recomendada es de aproximadamente 150 gramos por servicio, y se puede consumir 2-3 veces a la semana como parte de una dieta variada y equilibrada.

¿Cuántas calorías tiene 1 porción de Pavo molido (60 g)?

1 porción de Pavo molido (60 g) aporta aproximadamente 127 kcal – 16.1 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 6.9 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).

¿Cuántas calorías tiene 1 taza de Pavo molido (130 g)?

1 taza de Pavo molido (130 g) aporta aproximadamente 274 kcal – 35 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 15 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).

¿Cuántas calorías tiene 1 oz de Pavo molido (28.4 g)?

1 oz de Pavo molido (28.4 g) aporta aproximadamente 60 kcal – 7.6 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 3.3 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).

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