Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
La pierna de pavo es un corte de carne popular derivado de la extremidad trasera del pavo, un ave nativa de América del Norte. Conocida por su rico sabor y ternura, la pierna de pavo se ha convertido en un alimento básico en diversas cocinas, particularmente durante temporadas festivas como el Día de Acción de Gracias. A menudo se asa, ahuma o se cocina a la parrilla, lo que la hace versátil para diferentes aplicaciones culinarias. El pavo en sí es un ave domesticada que ha sido criada durante siglos, y su carne de pierna es preferida por su textura jugosa y su sabor robusto. Nutricionalmente, la pierna de pavo es una excelente fuente de proteína, proporcionando aproximadamente 19.5 gramos por cada 100 gramos, lo que apoya el crecimiento y la reparación muscular. Es baja en carbohidratos, lo que la hace adecuada para dietas bajas en carbohidratos, mientras que su contenido de grasa es moderado, con 6.7 gramos. Además, la pierna de pavo contiene vitaminas y minerales esenciales, incluyendo vitaminas del grupo B y hierro, contribuyendo a la salud general. Su bajo índice glucémico la convierte en una opción favorable para quienes manejan los niveles de azúcar en sangre, y puede incorporarse en diversos platos, desde ensaladas hasta guisos, mejorando tanto el sabor como la nutrición.
La pierna de pavo contiene aproximadamente 144 calorías por cada 100 gramos, lo que la convierte en una opción de carne relativamente baja en calorías que proporciona una fuente nutritiva de proteína.
Sí, la pierna de pavo es una opción saludable ya que es alta en proteínas y baja en carbohidratos. Contiene vitaminas y minerales esenciales que apoyan la salud general, como las vitaminas del grupo B y el hierro.
La pierna de pavo debe almacenarse en el refrigerador a temperaturas inferiores a 40°F (4°C) y puede mantenerse en un recipiente sellado durante 3-4 días. Para un almacenamiento más prolongado, puede congelarse hasta por 6 meses.
Consumir pierna de pavo proporciona numerosos beneficios, incluyendo alta proteína para la reparación muscular, vitaminas esenciales como la B12 para el metabolismo energético, y minerales como el hierro para el transporte de oxígeno. También es baja en carbohidratos, lo que la hace adecuada para diversas dietas.
Una porción recomendada de pierna de pavo es de aproximadamente 150 gramos, que se puede consumir 2-3 veces a la semana como parte de una dieta equilibrada, dependiendo de las necesidades dietéticas individuales y los requerimientos energéticos.
Calcula tus necesidades calóricas
