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fish bass striped

Pescado, róbalo, rayado

🔥 124 Calorías
💪 22.7g Proteínas
🥑 3g Grasas

De un vistazo

Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.

Categoría
Mariscos
Pescado, róbalo, rayado
Densidad energética
Moderado
124 kcal por 100g
Perfil energetico macro
Dominado por proteínas
77% Proteínas · 0% Carbohidratos · 23% Grasas
Perfil glucémico
Sin datos GI
Sin datos GI
Señales destacadas
Muy rico en proteínasMuy rico en vitamina B12Rico en vitamina B6Rico en fósforoBajo en grasas

Información Nutricional

124
kcal/100g
Proteínas
22.7g
Carbohidratos
0g
Grasas
3g

Acerca de Pescado, róbalo, rayado

El pescado, róbalo, rayado, comúnmente conocido como róbalo rayado, es un pez de agua dulce popular nativo de las aguas costeras de América del Norte y ha sido ampliamente introducido en varias regiones para la pesca deportiva y la acuicultura. Esta especie se caracteriza por sus distintivas franjas negras horizontales y su carne blanca firme y escamosa, lo que lo convierte en un favorito entre los entusiastas de los mariscos. El róbalo rayado puede crecer a tamaños impresionantes y a menudo es buscado por su versatilidad culinaria y su robusto sabor, que lo hacen adecuado para asar, hornear o cocinar al vapor.

Nutricionalmente, el róbalo rayado es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, conteniendo aproximadamente 22.70g por cada 100g, mientras es bajo en carbohidratos y grasas, con solo 3.00g de grasa total. Esto lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan mantener una dieta saludable. Además, proporciona nutrientes esenciales como ácidos grasos omega-3, vitaminas B12 y D, que son vitales para la salud cerebral y la función inmunológica. Su bajo contenido calórico de 124 calorías por cada 100g asegura que se adapte bien a varios planes dietéticos, incluyendo el control de peso y regímenes de construcción muscular.

Beneficios para la Salud

Apoya el crecimiento y la reparación muscular debido a su alto contenido de proteínas.
Rico en ácidos grasos omega-3, que promueven la salud del corazón.
Mejora la función cerebral con nutrientes esenciales como la vitamina B12.
Bajo en calorías, lo que lo convierte en una excelente opción para el control de peso.
Contiene selenio, que actúa como antioxidante y apoya la función tiroidea.
Proporciona vitamina D, importante para la salud ósea y la función inmunológica.
Ayuda en la recuperación muscular después del ejercicio debido a su perfil de aminoácidos.
Bajo en grasa, lo que lo convierte en una opción de proteína saludable para el corazón.
Apoya la salud ocular debido a la presencia de omega-3.
Promueve el bienestar general con una variedad de vitaminas y minerales esenciales.

Combinaciones de Alimentos Recomendadas

🥗
Verduras a la parrilla - el ahumado complementa el sabor del pescado.
🥗
Limón y hierbas - realzan la frescura y añaden un toque ácido.
🥗
Quinoa - un grano rico en proteínas que equilibra la comida nutricionalmente.
🥗
Salsa de mango - añade dulzura y acidez para equilibrar el pescado salado.
🥗
Puré de papas con ajo - la textura cremosa combina bien con el pescado escamoso.

Cómo Consumir

Tamaño de la porción
El tamaño de porción recomendado es de 150g.
Frecuencia
Consumir 2-3 veces por semana para obtener beneficios óptimos para la salud.
  • Asar con hierbas y limón para un plato sabroso.
  • Hornear con aceite de oliva y verduras para una comida nutritiva.
  • Sellar en sartén para una textura crujiente manteniendo la humedad.
  • Ahumar para un sabor adicional, ideal para reuniones.
  • Incluir en ensaladas para un impulso de proteínas.

Selección y Almacenamiento

Cómo elegir:

  • Busque piel firme y brillante con ojos claros para asegurar frescura.
  • Elija pescado con un olor marino suave; evite olores demasiado fuertes.
  • Verifique las branquias rojas brillantes, lo que indica que el pescado está fresco.
  • Seleccione pescado entero o filetes que estén húmedos y no secos.
Almacenamiento
Almacenar en el refrigerador a 0-4°C (32-39°F) en un recipiente sellado.
Vida útil
El róbalo rayado fresco puede durar de 3 a 5 días en el refrigerador; congele por hasta 3 meses.

Advertencias y Contraindicaciones

  • ⚠️Las personas con alergias a los mariscos deben evitar el róbalo rayado.
  • ⚠️Aquellos con restricciones dietéticas específicas, como ciertas afecciones cardíacas, deben consultar a un médico.
  • ⚠️El consumo excesivo de pescado puede llevar a la acumulación de mercurio; la moderación es clave.
  • ⚠️La cocción debe asegurar que el pescado alcance una temperatura interna de 145°F (63°C) para eliminar patógenos.

Preguntas Frecuentes

¿Cuántas calorías tiene el pescado, róbalo, rayado?

El pescado, róbalo, rayado contiene aproximadamente 124 calorías por cada 100g, lo que lo convierte en una opción de proteína baja en calorías adecuada para diversas dietas.

¿Es saludable el pescado, róbalo, rayado?

Sí, el róbalo rayado es rico en proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3 y vitaminas esenciales como B12 y D, contribuyendo a la salud y el bienestar general.

¿Cómo debe almacenarse el pescado, róbalo, rayado?

El róbalo rayado debe almacenarse en el refrigerador a temperaturas entre 0-4°C (32-39°F) y puede durar de 3 a 5 días. Para un almacenamiento más prolongado, congélelo por hasta 3 meses.

¿Cuáles son los beneficios de comer pescado, róbalo, rayado?

Consumir róbalo rayado proporciona numerosos beneficios, incluyendo proteínas de alta calidad para la reparación muscular, ácidos grasos omega-3 para la salud del corazón y vitaminas esenciales que apoyan la función cerebral y del sistema inmunológico.

¿Cuánto pescado, róbalo, rayado puedo comer al día?

Se recomienda consumir róbalo rayado con moderación, idealmente de 2 a 3 porciones por semana, siendo cada porción de aproximadamente 150g, para disfrutar de sus beneficios para la salud sin exceder los límites dietéticos.

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