Plátano, crudo aporta 122 kcal por 100 g, con 1.3 g de proteínas, 31.9 g de carbohidratos y 0.3 g de grasas. 1 pieza de Plátano, crudo (180 g) aporta aproximadamente 220 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 122 kcal |
| Proteínas | 1.3 g |
| Carbohidratos | 31.9 g |
| Grasas | 0.3 g |
| Fibra | 1.7 g |
| Azúcares | 17.5 g |
| Sodio | 4 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 pieza | 180 g | 220 kcal |
| 100 g | 100 g | 122 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
Los plátanos son un tipo de plátano rico en almidón, perteneciente al género Musa, nativo del sudeste asiático y cultivado ampliamente en regiones tropicales de todo el mundo. A diferencia de los plátanos dulces, los plátanos suelen ser más grandes y contienen más almidón, lo que los convierte en un ingrediente versátil en diversas tradiciones culinarias. Se utilizan comúnmente en las cocinas africanas, caribeñas y latinoamericanas, a menudo servidos cocidos en una variedad de platos, desde salados hasta dulces.
Nutricionalmente, los plátanos crudos son una excelente fuente de carbohidratos, particularmente carbohidratos complejos, que proporcionan energía sostenida. Contienen 122 calorías por cada 100 gramos, con 1.3 gramos de proteína, lo que los convierte en una opción baja en grasa con solo 0.3 gramos de grasa. Los plátanos también proporcionan fibra dietética (3.5g por 100g), que ayuda en la digestión, y vitaminas y minerales esenciales que contribuyen a la salud en general. Su versatilidad permite diversas preparaciones, incluyendo hervir, freír y hornear, lo que los convierte en un alimento básico en muchas culturas.
El plátano crudo contiene aproximadamente 122 calorías por cada 100 gramos. Esto lo convierte en una excelente opción para quienes buscan un alimento saciante pero bajo en calorías. Su alto contenido de carbohidratos también proporciona energía sostenida.
Sí, el plátano crudo se considera saludable ya que es rico en fibra dietética, vitaminas y minerales. Apoya la salud digestiva, proporciona energía y es bajo en grasa. Su perfil nutricional lo convierte en una adición valiosa a una dieta equilibrada.
Los plátanos crudos deben almacenarse en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Pueden durar alrededor de 5-7 días a temperatura ambiente. Para un almacenamiento más prolongado, se pueden congelar durante 2-3 meses.
Consumir plátano crudo ofrece varios beneficios, incluyendo una mejor digestión gracias a su contenido de fibra, así como una fuente constante de energía debido a sus carbohidratos complejos. Además, contiene vitaminas y minerales esenciales importantes para la salud en general.
Una ingesta diaria recomendada de plátano sería de alrededor de 150 gramos, que se puede consumir 2-3 veces por semana. Esta porción permite disfrutar de sus beneficios sin un consumo excesivo de carbohidratos.
Calcula tus necesidades calóricas
