| Nutriente (por 100 g) | Pollo, capones, carne y piel | Patas de pollo, hervidas |
|---|---|---|
| Calorías | 234 kcal | 215 kcal |
| Proteínas | 18.8 g | 19.4 g |
| Carbohidratos | 0 g | 0.2 g |
| Grasas | 17.1 g | 14.6 g |
| Sodio | 45 mg | 67 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Pollo, capones, carne y piel aporta 234 kcal por 100 g, con 18.8 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 17.1 g de grasas. 1 pieza de Pollo, capones, carne y piel (297 g) aporta aproximadamente 695 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 234 kcal |
| Proteínas | 18.8 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Grasas | 17.1 g |
| Sodio | 45 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 pieza | 297 g | 695 kcal |
| 0.5 capon | 964 g | 2256 kcal |
| 3 oz | 85 g | 199 kcal |
| 100 g | 100 g | 234 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
Los capones de pollo, a menudo simplemente llamados capones, son gallos castrados que se crían principalmente por su carne tierna y sabrosa. Originarios de prácticas antiguas de cría de aves, los capones son conocidos por su tamaño, que es mayor que el de los pollos convencionales. El proceso de caponización da lugar a una textura y sabor distintos, lo que los convierte en una delicadeza muy buscada en diversas tradiciones culinarias alrededor del mundo.
Nutricionalmente, los capones de pollo proporcionan una rica fuente de proteínas, grasas esenciales y numerosas vitaminas y minerales. Con 234 calorías por cada 100 gramos, contienen 18.80 gramos de proteína, lo que los convierte en una excelente opción para la construcción y reparación muscular. La presencia de grasas saludables, principalmente grasas monoinsaturadas y saturadas, contribuye a las necesidades energéticas mientras apoya la salud general. Incorporar capones en su dieta puede realzar las comidas, proporcionando tanto sabor como nutrición, ya sea asados, a la parrilla o salteados.
Los capones de pollo contienen aproximadamente 234 calorías por cada 100 gramos. Este contenido calórico los convierte en una rica fuente de energía, especialmente cuando se incorporan en comidas balanceadas.
Sí, los capones de pollo pueden ser una opción saludable cuando se consumen con moderación. Proporcionan proteínas de alta calidad y nutrientes esenciales, lo que los hace beneficiosos para la salud muscular y la nutrición general.
Los capones de pollo deben almacenarse en el refrigerador a temperaturas entre 0-4°C (32-40°F) en un recipiente hermético. Pueden durar de 3 a 5 días refrigerados y hasta 6 meses si se congelan.
Consumir capones de pollo proporciona numerosos beneficios, incluyendo un alto contenido de proteínas para la reparación muscular, ácidos grasos esenciales para la salud del corazón y una rica variedad de vitaminas y minerales que apoyan el bienestar general.
Una porción recomendada de capones de pollo es de aproximadamente 150 gramos, que se puede consumir 1-2 veces por semana como parte de una dieta equilibrada.
1 pieza de Pollo, capones, carne y piel (297 g) aporta aproximadamente 695 kcal – 55.8 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 50.8 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
0.5 capon de Pollo, capones, carne y piel (964 g) aporta aproximadamente 2256 kcal – 181.2 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 164.8 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
3 oz de Pollo, capones, carne y piel (85 g) aportan aproximadamente 199 kcal – 16 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 14.5 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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