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lomi salmon

Salmón Lomi

🔥 60 Calorías
💪 7.5g Proteínas
3.3g Carbohidratos
🥑 1.9g Grasas

De un vistazo

Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.

Categoría
Mariscos
Salmón Lomi
Densidad energética
Ligero
60 kcal por 100g
Perfil energetico macro
Dominado por proteínas
50% Proteínas · 22% Carbohidratos · 28% Grasas
Perfil glucémico
Sin datos GI
Sin datos GI
Señales destacadas
Muy rico en vitamina B12Rico en vitamina DBajo en grasasBajo en azúcarDatos USDA

Información Nutricional

60
kcal/100g
Proteínas
7.5g
Carbohidratos
3.3g
Grasas
1.9g

Acerca de Salmón Lomi

El salmón Lomi es un plato tradicional originario de las islas hawaianas, hecho principalmente con salmón fresco cortado en cubos mezclado con diversos condimentos, verduras y a veces frutas. Este plato se disfruta a menudo como un aperitivo refrescante o guarnición, capturando la esencia de la cocina hawaiana con sus vibrantes sabores y texturas. La preparación generalmente implica marinar el pescado en jugos cítricos, lo que no solo realza su sabor, sino que también añade un giro único al salmón crudo. Nutricionalmente, el salmón Lomi es una opción baja en calorías, con solo 60 calorías por cada 100 gramos. Es rico en proteínas, proporcionando 7.5 gramos por porción, lo cual es esencial para la construcción y reparación muscular. Además, el salmón Lomi contiene grasas saludables y carbohidratos, lo que lo convierte en una opción equilibrada para quienes buscan mantener una dieta saludable. Su versatilidad permite combinarlo con una variedad de alimentos, convirtiéndolo en una excelente adición a ensaladas, tazones de arroz o disfrutado solo como un plato refrescante.

Beneficios para la Salud

Alto en ácidos grasos omega-3, que promueven la salud del corazón.
Rico en proteínas, apoyando la recuperación y el crecimiento muscular.
Contiene vitaminas y minerales esenciales, incluyendo vitamina D y selenio.
Puede ayudar a reducir la inflamación debido a su contenido de grasa.
Apoya la salud cerebral gracias a los omega-3 que pueden mejorar la función cognitiva.
Puede ayudar en el manejo del peso debido a su densidad nutricional y saciedad.
Bajo en calorías, lo que lo hace adecuado para dietas conscientes de las calorías.
Promueve la salud de la piel con su contenido de grasas saludables.
Apoya la salud ocular con nutrientes como la vitamina A.
Puede mejorar el estado de ánimo y la salud mental debido a la presencia de ácidos grasos omega-3.

Combinaciones de Alimentos Recomendadas

🥗
Aguacate - añade cremosidad y grasas saludables que complementan el salmón.
🥗
Pepino - proporciona un crujido refrescante, equilibrando la riqueza del plato.
🥗
Tomate - añade acidez y dulzura, mejorando el perfil de sabor.
🥗
Arroz - una combinación clásica, ofreciendo una base abundante y rica en carbohidratos.
🥗
Limón - el cítrico ayuda a iluminar y elevar los sabores del plato.

Cómo Consumir

Tamaño de la porción
150g, aproximadamente 1 taza mediana
Frecuencia
2-3 veces por semana
  • Servir frío para la mejor experiencia de sabor.
  • Combinar con granos enteros o verduras de hoja verde para una comida equilibrada.
  • Usar como cobertura para tazones de arroz o ensaladas.
  • Incorporar en rollos de sushi para añadir textura.
  • Experimentar con diferentes condimentos para variedad.

Selección y Almacenamiento

Cómo elegir:

  • Seleccionar salmón con un color brillante y textura firme.
  • Buscar un olor fresco; evitar cualquier olor a pescado.
  • Comprobar que los ojos estén claros y húmedos como indicador de frescura.
  • Asegurarse de que la carne vuelva a su forma al presionarla, indicando frescura.
Almacenamiento
Almacenar en el refrigerador a una temperatura inferior a 4°C en un recipiente hermético.
Vida útil
3-5 días refrigerado, hasta 3 meses congelado.

Advertencias y Contraindicaciones

  • ⚠️Las personas con alergias a los mariscos deben evitar el salmón Lomi.
  • ⚠️Las mujeres embarazadas deben consultar a los proveedores de atención médica debido a los posibles niveles de mercurio.
  • ⚠️Aquellos en dietas bajas en sodio deben limitar su ingesta debido al condimento.
  • ⚠️El consumo excesivo puede llevar a una alta exposición al mercurio.
  • ⚠️Una preparación inadecuada puede provocar enfermedades transmitidas por alimentos; asegúrate de que el pescado esté fresco y manipulado de manera segura.

Preguntas Frecuentes

¿Cuántas calorías tiene el salmón Lomi?

El salmón Lomi contiene aproximadamente 60 calorías por cada 100 gramos, lo que lo convierte en un plato bajo en calorías ideal para comidas ligeras o refrigerios.

¿Es saludable el salmón Lomi?

Sí, el salmón Lomi es saludable ya que es rico en proteínas, bajo en calorías y está lleno de nutrientes esenciales como los ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y del cerebro.

¿Cómo debe almacenarse el salmón Lomi?

El salmón Lomi debe almacenarse en el refrigerador a temperaturas inferiores a 4°C en un recipiente hermético, y puede durar de 3 a 5 días. Para un almacenamiento más prolongado, se puede congelar hasta por 3 meses.

¿Cuáles son los beneficios de comer salmón Lomi?

Consumir salmón Lomi proporciona numerosos beneficios para la salud, incluyendo un alto contenido de proteínas, ácidos grasos omega-3 para la salud del corazón y vitaminas esenciales para el bienestar general, lo que lo convierte en una adición nutritiva a tu dieta.

¿Cuánto salmón Lomi puedo comer al día?

Se recomienda consumir salmón Lomi con moderación, con un tamaño de porción de aproximadamente 150 gramos, 2-3 veces a la semana, como parte de una dieta equilibrada.

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