| Nutriente (por 100 g) | Sémola, regular o rápida, hecha con agua | Avena, regular o rápida, hecha con agua |
|---|---|---|
| Calorías | 71 kcal | 76 kcal |
| Proteínas | 1.2 g | 2.2 g |
| Carbohidratos | 12.2 g | 11.2 g |
| Grasas | 1.8 g | 2.6 g |
| Fibra | 0.7 g | 1.7 g |
| Azúcares | 0.1 g | 0.2 g |
| Sodio | 81 mg | 81 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Sémola, regular o rápida, hecha con agua aporta 71 kcal por 100 g, con 1.2 g de proteínas, 12.2 g de carbohidratos y 1.8 g de grasas. 1 taza de Sémola, regular o rápida, hecha con agua (240 g) aporta aproximadamente 170 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 71 kcal |
| Proteínas | 1.2 g |
| Carbohidratos | 12.2 g |
| Grasas | 1.8 g |
| Fibra | 0.7 g |
| Azúcares | 0.1 g |
| Sodio | 81 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 taza | 240 g | 170 kcal |
| 1 oz | 185 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 71 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
La sémola es un plato tradicional del sur de EE. UU. hecho de maíz molido, específicamente maíz hominy, que ha sido tratado con un álcali en un proceso conocido como nixtamalización. Originaria de la cocina nativa americana, la sémola se ha convertido en un alimento básico en la cocina del sur y a menudo se sirve como guarnición o base para varios aderezos. Puede prepararse en formas regulares y de cocción rápida, siendo esta última procesada para reducir el tiempo de cocción, lo que la hace conveniente para las cocinas modernas. Nutricionalmente, la sémola es baja en grasa y colesterol, lo que la convierte en una opción saludable para el corazón. Con aproximadamente 71 calorías por cada 100g, proporciona una cantidad modesta de proteínas, carbohidratos y nutrientes esenciales como hierro y vitaminas del grupo B. La sémola es versátil y se puede servir de diversas maneras, incluyendo como una papilla cremosa, al horno o como base para aderezos salados, lo que la convierte en una opción popular para el desayuno o la cena.
La sémola hecha con agua contiene aproximadamente 71 calorías por cada 100 gramos, lo que la convierte en una opción alimentaria baja en calorías.
Sí, la sémola es saludable cuando se prepara con agua. Es baja en grasa, libre de colesterol y proporciona nutrientes esenciales como hierro y vitaminas del grupo B, lo que la convierte en una opción nutritiva.
Almacene la sémola seca en un lugar fresco y seco en un recipiente hermético. Una vez cocida, debe refrigerarse y consumirse dentro de 3-5 días.
Comer sémola puede proporcionar energía a partir de carbohidratos, nutrientes esenciales como hierro y vitaminas del grupo B, y es una opción alimentaria baja en grasa, lo que la hace beneficiosa para una dieta equilibrada.
Una porción recomendada es de aproximadamente 150 gramos (1 taza cocida) de sémola, que se puede consumir 2-3 veces por semana como parte de una dieta equilibrada.
1 taza de Sémola, regular o rápida, hecha con agua (240 g) aporta aproximadamente 170 kcal – 2.9 g de proteínas, 29.3 g de carbohidratos y 4.3 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
1 oz de Sémola, regular o rápida, hecha con agua (185 g) aporta aproximadamente 131 kcal – 2.2 g de proteínas, 22.6 g de carbohidratos y 3.3 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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