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Collards, frozen, cooked with oil - nutritional information
🫒

Choux verts, congelés, cuits avec de l'huile

🔥 61 Calories
💪 2.9g Protéines
⚡ 6.9g Glucides
🥑 3.3g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Huiles
Choux verts, congelés, cuits avec de l'huile
Densité énergétique
Modéré
61 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Équilibré
17% Protéines · 40% Glucides · 43% Lipides
Profil glycémique
GI bas
GI 15 · GL 1
Signaux notables
Pauvre en sucreDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

61
kcal/100g
Protéines
2.9g
Glucides
6.9g
Lipides
3.3g
Index Glycémique:
15

À propos Choux verts, congelés, cuits avec de l'huile

Les choux verts, congelés, cuits avec de l'huile, sont un légume à feuilles nutritif appartenant à la famille des Brassicacées, qui comprend également le chou frisé, le brocoli et les choux de Bruxelles. Originaires d'Afrique, les choux verts sont un aliment de base de la cuisine du sud des États-Unis et sont célébrés pour leur saveur robuste et leur polyvalence. Ils sont souvent appréciés dans divers plats, apportant une touche copieuse aux repas. La congélation aide à préserver leurs nutriments et leur saveur, ce qui en fait un choix pratique pour une consommation tout au long de l'année. Sur le plan nutritionnel, les choux verts sont faibles en calories mais riches en vitamines et minéraux essentiels. Une portion de 100g contient environ 61 calories, avec un profil équilibré de macronutriments : 2.9g de protéines, 6.9g de glucides et 3.3g de graisses. Ils sont particulièrement riches en fibres, ce qui peut aider à la digestion, et fournissent une bonne source de vitamines A, C et K. Incorporer des choux verts dans une alimentation équilibrée peut soutenir la santé globale, en faisant une excellente option pour les plats cuits et crus.

Bienfaits pour la Santé

Riche en vitamines A, C et K, soutenant la fonction immunitaire et la santé de la peau.
Riche en fibres, favorisant la santé digestive et la régularité.
Contient des antioxydants qui peuvent aider à réduire l'inflammation et à diminuer le risque de maladies chroniques.
Bonne source de calcium, contribuant à la santé des os.
Contient des glucosinolates, qui peuvent avoir des propriétés protectrices contre le cancer.
Faible en calories, ce qui en fait un excellent choix pour la gestion du poids.
Soutient la santé cardiaque grâce à sa haute teneur en fibres et à sa faible teneur en graisses.
Fournit du fer, essentiel pour le transport de l'oxygène dans le corps.
Peut aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang en raison de son faible indice glycémique.
Polyvalent en cuisine, permettant une variété de préparations de repas et d'associations de saveurs.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Choux verts avec ail et citron - améliore la saveur et ajoute de la vitamine C.
🥗
Choux verts avec des haricots - fournit un profil protéique complet.
🥗
Choux verts avec dinde fumée - ajoute de la profondeur de saveur et des protéines.
🥗
Choux verts avec huile d'olive et parmesan - améliore l'absorption des vitamines liposolubles.
🥗
Choux verts dans des smoothies avec des fruits - masque l'amertume et ajoute des nutriments.

Comment Consommer

Taille de la portion
150g, environ 1 tasse cuite
Fréquence
2-3 fois par semaine
  • •Faire sauter les choux verts avec de l'ail et de l'huile d'olive pour un accompagnement rapide.
  • •Ajouter des choux verts aux soupes et ragoûts pour un apport nutritionnel supplémentaire.
  • •Incorporer des choux verts dans les salades pour un croquant supplémentaire.
  • •Utiliser des choux verts comme wraps pour une alternative faible en glucides aux tortillas.
  • •Mélanger des choux verts dans des smoothies pour un apport en nutriments.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • ✓Choisissez des choux verts qui sont vibrants en couleur et exempts de jaunissement.
  • ✓Recherchez des feuilles fermes et croustillantes sans flétrissement ni brunissement.
  • ✓Optez pour des emballages bien scellés pour garantir la fraîcheur.
  • ✓Vérifiez la date d'expiration si vous achetez des choux verts congelés.
Conservation
Conserver au réfrigérateur à 0-4°C (32-39°F) avec une forte humidité.
Durée de conservation
5-7 jours au réfrigérateur, 12 mois au congélateur

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes sous anticoagulants devraient consulter leur médecin en raison de la forte teneur en vitamine K.
  • ⚠️Certaines personnes peuvent éprouver un inconfort digestif en consommant de grandes quantités de légumes crucifères.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner des problèmes digestifs en raison de la forte teneur en fibres.
  • ⚠️Une cuisson dans trop d'huile peut augmenter considérablement l'apport calorique.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contiennent les choux verts, congelés, cuits avec de l'huile ?

Les choux verts, congelés, cuits avec de l'huile contiennent environ 61 calories par 100g. Ce profil faible en calories en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à maintenir ou à perdre du poids tout en obtenant des nutriments précieux.

Les choux verts, congelés, cuits avec de l'huile sont-ils sains ?

Oui, les choux verts cuits avec de l'huile sont sains. Ils sont riches en vitamines A, C et K, ainsi qu'en fibres, ce qui favorise la santé digestive. Leur faible teneur en calories et en graisses les rend adaptés à divers régimes, y compris la gestion du poids.

Comment doivent être stockés les choux verts, congelés, cuits avec de l'huile ?

Les choux verts doivent être conservés au réfrigérateur à des températures comprises entre 0-4°C (32-39°F) dans un environnement à forte humidité. S'ils sont congelés, ils peuvent être conservés jusqu'à 12 mois. Assurez-vous qu'ils soient dans un contenant hermétique pour maintenir leur fraîcheur.

Quels sont les bienfaits de manger des choux verts, congelés, cuits avec de l'huile ?

Manger des choux verts offre de nombreux bienfaits pour la santé, notamment un approvisionnement riche en vitamines et minéraux, une forte teneur en fibres pour la santé digestive, et des propriétés anti-inflammatoires potentielles grâce à leur contenu en antioxydants.

Combien de choux verts, congelés, cuits avec de l'huile puis-je manger par jour ?

Une portion typique est d'environ 150g, qui peut être consommée 2-3 fois par semaine dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Ajustez les portions en fonction des besoins et des préférences alimentaires individuels.

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