Cratox AI
lime raw

Citron vert, cru

🔥 30 Calories
💪 0.7g Protéines
10.5g Glucides
🥑 0.2g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Fruits
Citron vert, cru
Densité énergétique
Léger
30 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
6% Protéines · 90% Glucides · 4% Lipides
Profil glycémique
GI bas
GI 20 · GL 1
Signaux notables
Pauvre en lipidesPauvre en sucrePauvre en sodiumDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

30
kcal/100g
Protéines
0.7g
Glucides
10.5g
Lipides
0.2g
Index Glycémique:
20

À propos Citron vert, cru

Le citron vert, cru, est un agrume connu pour sa couleur verte vibrante et son goût acidulé. Originaire d'Asie du Sud-Est, il s'est répandu dans le monde entier et est un aliment de base dans de nombreuses cuisines. Les citrons verts sont généralement petits, ronds et remplis de jus, ce qui en fait un ingrédient populaire dans les boissons, les marinades et les desserts. Le goût distinctif du citron vert rehausse à la fois les plats sucrés et salés, le rendant polyvalent dans les applications culinaires. Sur le plan nutritionnel, le citron vert est faible en calories, fournissant environ 30 calories pour 100 grammes. Il contient des nutriments essentiels, y compris la vitamine C, qui soutient le système immunitaire, ainsi que de petites quantités d'autres vitamines et minéraux. Avec une teneur modeste en protéines et très peu de graisses, le citron vert est un ajout sain à l'alimentation. Sa forte teneur en eau et la présence de fibres alimentaires contribuent à l'hydratation et à la santé digestive, faisant du citron vert un choix alimentaire rafraîchissant et bénéfique.

Bienfaits pour la Santé

Renforce le système immunitaire grâce à sa forte teneur en vitamine C.
Aide à la digestion avec des fibres alimentaires.
Promeut une peau saine grâce aux antioxydants.
Peut aider à la gestion du poids en raison de sa faible teneur en calories.
Soutient la santé cardiaque en réduisant les niveaux de cholestérol.
Agit comme un détoxifiant naturel.
Peut améliorer l'absorption du fer lorsqu'il est consommé avec des aliments riches en fer.
Aide à maintenir l'hydratation grâce à sa forte teneur en eau.
Peut avoir des propriétés anti-inflammatoires.
Soutient la santé bucco-dentaire en luttant contre les bactéries.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Citron vert et avocat : La texture crémeuse de l'avocat se marie bien avec l'acidité du citron vert, rehaussant les saveurs dans les salades et les tartinades.
🥗
Citron vert et poisson : La saveur d'agrumes vive du citron vert complète la richesse du poisson, en faisant une marinade ou un garniture parfaite.
🥗
Citron vert et noix de coco : La douceur de la noix de coco équilibre l'acidité du citron vert, idéal pour les desserts et boissons tropicaux.
🥗
Citron vert et miel : Cette association crée un équilibre sucré-acide, parfait pour les vinaigrettes et marinades.
🥗
Citron vert et gingembre : Le goût épicé du gingembre fonctionne harmonieusement avec le citron vert, idéal pour les boissons et les sautés.

Comment Consommer

Taille de la portion
1 citron vert moyen (environ 67g)
Fréquence
3-4 fois par semaine
  • Utilisez du jus de citron vert frais dans les vinaigrettes pour plus de saveur.
  • Ajoutez du zeste de citron vert aux produits de boulangerie pour un arôme agrume.
  • Utilisez du citron vert dans les marinades pour attendrir les viandes.
  • Incorporez des tranches de citron vert dans les boissons pour une touche rafraîchissante.
  • Utilisez du jus de citron vert pour rehausser la saveur des salsas et des dips.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Choisissez des citrons verts fermes et lourds pour leur taille, indiquant jutosité.
  • Recherchez une peau lisse et brillante sans taches ni rides.
  • Prenez des citrons verts d'une couleur verte vibrante, en évitant ceux qui jaunissent.
  • Sentez le citron vert ; un parfum agréable indique la fraîcheur.
Conservation
Conservez les citrons verts dans un endroit frais et sec ou au réfrigérateur pour maintenir leur fraîcheur.
Durée de conservation
5-7 jours au réfrigérateur, 6 mois congelé

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques aux agrumes doivent éviter les citrons verts.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner des troubles gastro-intestinaux chez les personnes sensibles.
  • ⚠️Une consommation excessive de citron vert peut entraîner une érosion de l'émail dentaire en raison de son acidité élevée.
  • ⚠️Le jus de citron vert frais peut provoquer une photosensibilité ; évitez l'exposition directe au soleil après consommation.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient le citron vert, cru ?

Le citron vert, cru, contient environ 30 calories pour 100 grammes, ce qui en fait un ajout faible en calories aux repas et boissons.

Le citron vert, cru est-il sain ?

Oui, le citron vert est sain car il est riche en vitamine C et en antioxydants, soutient la digestion et est faible en calories, ce qui en fait un aliment bénéfique pour la santé globale.

Comment doit-on conserver le citron vert, cru ?

Le citron vert doit être conservé dans un endroit frais et sec ou au réfrigérateur pour maintenir sa fraîcheur, et peut durer 5 à 7 jours au réfrigérateur.

Quels sont les bienfaits de manger du citron vert, cru ?

Manger du citron vert cru offre de nombreux bienfaits pour la santé, notamment un renforcement de l'immunité, une amélioration de la digestion et un soutien potentiel à la gestion du poids en raison de sa faible teneur en calories.

Combien de citron vert, cru puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée est d'environ un citron vert moyen (67g) plusieurs fois par semaine, assurant un équilibre sans acidité excessive.

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