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Chicken leg, drumstick and thigh, stewed - nutritional information

Cuisse de poulet, pilon et cuisse, mijoté

🔥 164 Calories
💪 24.1g Protéines
🥑 7.5g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Viande
Cuisse de poulet, pilon et cuisse, mijoté
Densité énergétique
Modéré
164 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les protéines
59% Protéines · 0% Glucides · 41% Lipides
Profil glycémique
Pas de données GI
Pas de données GI
Signaux notables
Très riche en protéinesPauvre en sucreDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

164
kcal/100g
Protéines
24.1g
Glucides
0g
Lipides
7.5g

À propos Cuisse de poulet, pilon et cuisse, mijoté

La cuisse de poulet, pilon et cuisse, mijoté est un plat populaire qui met en valeur la riche saveur et la texture tendre du poulet, en particulier des cuisses. Provenant de diverses traditions culinaires à travers le monde, mijoter des cuisses de poulet est une méthode qui améliore la jutosité de la viande tout en lui permettant d'absorber les épices et les saveurs du liquide de cuisson. Cette technique est particulièrement répandue dans les recettes de plats réconfortants, en faisant un aliment de base dans de nombreux foyers.

Nutrionnellement, la cuisse de poulet, pilon et cuisse, mijoté est une excellente source de protéines, fournissant 24,10 g par portion de 100 g, ce qui soutient la croissance et la réparation musculaire. Elle est faible en glucides et contient des graisses saines, ce qui la rend adaptée à divers régimes. Riche en vitamines et minéraux essentiels, en particulier en fer et en vitamine B12, ce plat non seulement satisfait la faim mais contribue également à la santé globale, en faisant une excellente option pour la planification des repas tout au long de la semaine.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la croissance et la réparation musculaire grâce à sa haute teneur en protéines.
Favorise la production sanguine saine grâce à sa teneur en fer.
Contribue à la fonction nerveuse et à la santé cérébrale grâce à la vitamine B12.
Faible en glucides, adapté aux régimes pauvres en glucides.
Contient des acides aminés essentiels nécessaires au fonctionnement du corps.
Aide à maintenir une peau et des cheveux sains grâce à son profil nutritionnel.
Soutient la fonction immunitaire grâce à la présence de zinc.
Fournit une bonne source d'énergie grâce à sa teneur en graisses.
Favorise la satiété, aidant à la gestion du poids.
Ingrédient polyvalent qui peut être inclus dans divers plats.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Légumes cuits à la vapeur - améliore la valeur nutritionnelle et ajoute des fibres.
🥗
Riz brun - fournit des glucides complexes pour un repas équilibré.
🥗
Quinoa - offre une source de protéines complètes complétant le poulet.
🥗
Herbes comme le romarin et le thym - ajoutent de la saveur et des bienfaits pour la santé.
🥗
Fruits agrumes - apportent une acidité qui équilibre la richesse du plat.

Comment Consommer

Taille de la portion
La portion recommandée est de 150 g, soit environ 1 pilon moyen.
Fréquence
La fréquence recommandée est de 2-3 fois par semaine.
  • Associez avec des grains entiers pour un repas équilibré.
  • Utilisez des herbes et des épices pour rehausser la saveur sans calories supplémentaires.
  • Cuisez complètement pour garantir la sécurité alimentaire.
  • Essayez différentes méthodes de cuisson, comme le grill ou la cuisson au four, pour varier.
  • Incorporez dans des soupes ou des salades pour une nutrition supplémentaire.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Sélectionnez du poulet avec une odeur fraîche et une texture ferme.
  • Recherchez une peau légèrement humide mais pas visqueuse.
  • Choisissez des morceaux ayant une couleur vive, en évitant toute décoloration.
  • Assurez-vous que l'emballage est intact et que la date de péremption est actuelle.
Conservation
Les conditions de stockage optimales sont inférieures à 4 °C au réfrigérateur, ou -18 °C au congélateur.
Durée de conservation
La durée de conservation est de 3-4 jours au réfrigérateur et jusqu'à 6 mois au congélateur.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques aux volailles doivent éviter.
  • ⚠️Pas adapté aux personnes suivant des régimes pauvres en protéines, sauf avis médical.
  • ⚠️Les personnes atteintes de certains troubles métaboliques peuvent devoir limiter leur consommation.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner des niveaux de cholestérol plus élevés.
  • ⚠️Une cuisson inappropriée peut entraîner des maladies d'origine alimentaire ; assurez-vous de bien cuire.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient la cuisse de poulet, pilon et cuisse, mijoté ?

La cuisse de poulet, pilon et cuisse, mijoté contient environ 164 calories pour 100 g. Cela en fait une option relativement faible en calories pour ceux qui cherchent à maintenir ou à perdre du poids, tout en fournissant des nutriments essentiels et des protéines.

La cuisse de poulet, pilon et cuisse, mijoté est-elle saine ?

Oui, la cuisse de poulet, pilon et cuisse, mijoté est saine car elle est riche en protéines, en fer et en vitamine B12 tout en restant faible en glucides. Son profil nutritionnel dense soutient diverses fonctions corporelles, en faisant un ajout bénéfique à un régime équilibré.

Comment doit-on conserver la cuisse de poulet, pilon et cuisse, mijoté ?

La cuisse de poulet, pilon et cuisse, mijoté doit être conservée au réfrigérateur à des températures inférieures à 4 °C et consommée dans les 3-4 jours. Si elle est congelée, elle peut être conservée jusqu'à 6 mois. Assurez-vous toujours qu'elle est dans un contenant hermétique pour éviter les brûlures de congélation.

Quels sont les bienfaits de manger de la cuisse de poulet, pilon et cuisse, mijoté ?

Manger de la cuisse de poulet, pilon et cuisse, mijoté offre de nombreux avantages, y compris une haute teneur en protéines pour la réparation musculaire, du fer pour le transport de l'oxygène, et de la vitamine B12 pour la fonction nerveuse. Cela favorise également la satiété et peut faire partie d'un repas équilibré lorsqu'il est associé à des légumes ou des grains entiers.

Combien de cuisse de poulet, pilon et cuisse, mijoté puis-je manger par jour ?

Il est généralement recommandé de consommer environ 150 g de cuisse de poulet, pilon et cuisse, mijoté par portion, 2-3 fois par semaine. Cela permet un apport adéquat en protéines tout en équilibrant avec d'autres groupes alimentaires dans le régime.

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