Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
La farine, semoule, grossière et semi-grossière est un type de farine fabriquée à partir de blé dur, caractérisée par sa texture granuleuse et sa riche couleur dorée. Cette farine est couramment utilisée dans les cuisines méditerranéennes et du Moyen-Orient, notamment pour la fabrication de pâtes, de couscous et de divers types de pains. Ses origines remontent à l'Antiquité lorsque le blé dur était cultivé, et ses propriétés uniques en ont fait un aliment de base dans de nombreuses traditions culinaires à travers le monde. La grossièreté de la farine permet une bouchée et une texture distinctives dans les plats, améliorant l'expérience globale de dégustation.
Sur le plan nutritionnel, la semoule offre une variété de bienfaits. Avec 357 calories pour 100 grammes, elle contient 11,7 grammes de protéines, essentielles pour la réparation et la croissance musculaire. Sa teneur en glucides de 73,8 grammes fournit une source d'énergie significative, la rendant idéale pour les athlètes et les personnes actives. De plus, elle a une faible teneur en matières grasses de seulement 1,6 gramme, ce qui en fait un choix sain pour le cœur. La présence de fibres, de vitamines et de minéraux contribue encore à son profil nutritionnel, soutenant la santé et le bien-être global.
La farine, semoule, grossière et semi-grossière contient environ 357 calories pour 100 grammes. Ce contenu calorique en fait une source d'énergie substantielle, idéale pour diverses applications culinaires.
Oui, la semoule est considérée comme saine lorsqu'elle est consommée avec modération. Elle fournit des nutriments essentiels, y compris des protéines, des fibres et des vitamines B, qui contribuent à la santé globale et au métabolisme énergétique.
Elle doit être conservée dans un endroit frais et sec dans un contenant hermétique pour éviter l'absorption d'humidité. Un stockage approprié peut prolonger sa durée de conservation à environ six mois à température ambiante.
Manger de la semoule peut offrir plusieurs avantages, y compris une teneur élevée en protéines pour la réparation musculaire, une bonne source d'énergie et des vitamines et minéraux essentiels qui soutiennent la santé globale et le métabolisme.
Un apport quotidien recommandé est d'environ 150 grammes, selon les besoins alimentaires individuels et les niveaux d'activité. La modération est essentielle pour équilibrer l'apport énergétique et les bienfaits nutritionnels.
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