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Broadbeans (fava beans), mature seeds, canned - nutritional information
🥬

Fèves (fèves de fava), graines matures, en conserve

🔥 71 Calories
💪 5.5g Protéines
⚡ 12.4g Glucides
🥑 0.2g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Légumes
Fèves (fèves de fava), graines matures, en conserve
Densité énergétique
Modéré
71 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
30% Protéines · 68% Glucides · 2% Lipides
Profil glycémique
GI bas
GI 30 · GL 4
Signaux notables
Riche en fibresPauvre en lipidesPauvre en sucreDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

71
kcal/100g
Protéines
5.5g
Glucides
12.4g
Lipides
0.2g
Index Glycémique:
30

À propos Fèves (fèves de fava), graines matures, en conserve

Les fèves, également connues sous le nom de fèves de fava, sont de grandes légumineuses plates qui sont originaires de la région méditerranéenne et cultivées depuis l'Antiquité. Ces fèves sont connues pour leur saveur distinctive et leur texture crémeuse, ce qui en fait un ingrédient populaire dans diverses cuisines à travers le monde. Elles sont souvent consommées fraîches, sèches ou en conserve, cette dernière étant une option pratique pour une préparation rapide des repas. Les fèves sont riches en protéines et en fibres, ce qui en fait un excellent ajout aux régimes végétariens et végétaliens. Sur le plan nutritionnel, les fèves en conserve sont faibles en calories, fournissant environ 71 calories par 100 grammes. Elles sont une excellente source de protéines d'origine végétale, offrant environ 5,5 grammes par portion, ainsi que des vitamines et minéraux importants tels que le fer et le folate. Leur faible teneur en graisses et leur richesse en fibres les rendent bénéfiques pour la santé digestive et la gestion du poids. Les utilisations courantes incluent leur ajout aux salades, soupes et ragoûts ou leur mélange en tartinades et dips.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la santé cardiaque en abaissant les niveaux de cholestérol.
Aide à la gestion du poids grâce à sa haute teneur en fibres.
Favorise la santé digestive et la régularité.
Fournit des acides aminés essentiels importants pour la croissance musculaire.
Riche en antioxydants, qui aident à lutter contre le stress oxydatif.
Soutient le contrôle de la glycémie, ce qui les rend adaptés aux diabétiques.
Renforce la fonction immunitaire grâce à la teneur en vitamines et minéraux.
Améliore la santé cérébrale grâce au folate et à la vitamine B.
Peut réduire le risque de maladies chroniques avec une consommation régulière.
Soutient la santé de la peau grâce aux antioxydants et aux vitamines.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Les fèves se marient bien avec l'ail et le citron pour un dip frais, rehaussant leur saveur.
🥗
Combinez avec de l'huile d'olive et des herbes pour une salade nutritive.
🥗
Servez avec des viandes grillées pour un repas riche en protéines.
🥗
Mélangez avec du quinoa pour une source de protéines complète dans les plats végétariens.
🥗
Ajoutez aux plats de pâtes pour un apport supplémentaire en fibres et en protéines.

Comment Consommer

Taille de la portion
La portion recommandée est de 150 g, soit environ 1 tasse.
Fréquence
La fréquence recommandée est de 2 à 3 fois par semaine.
  • •Rincez les fèves en conserve avant utilisation pour réduire la teneur en sodium.
  • •Écrasez-les en tartinade avec de l'huile d'olive et des épices.
  • •Incorporez-les dans des soupes pour ajouter de la texture et de la nutrition.
  • •Mixez-les dans des smoothies pour un apport supplémentaire en protéines.
  • •Utilisez-les dans des sautés pour un ajout copieux.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • ✓Choisissez des boîtes exemptes de bosses ou de renflements pour la sécurité.
  • ✓Recherchez des fèves ayant une couleur verte vive sans taches.
  • ✓Sélectionnez des boîtes ayant une longue durée de conservation restante.
  • ✓Vérifiez qu'il n'y a pas de conservateurs ajoutés dans la liste des ingrédients.
Conservation
Conservez les boîtes non ouvertes dans un endroit frais et sec. Une fois ouvertes, gardez au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Durée de conservation
Les fèves en conserve non ouvertes peuvent durer jusqu'à 3 ans ; une fois ouvertes, consommez dans les 3 à 5 jours au réfrigérateur.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques aux fèves de fava doivent les éviter.
  • ⚠️Les personnes atteintes de déficit en G6PD peuvent éprouver des réactions indésirables.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner des inconforts digestifs.
  • ⚠️Les fèves en conserve peuvent contenir du sodium ajouté ; rincez-les avant utilisation pour réduire l'apport.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contiennent les fèves (fèves de fava), graines matures, en conserve ?

Les fèves fournissent environ 71 calories par 100 grammes, ce qui en fait une option faible en calories adaptée à divers régimes.

Les fèves (fèves de fava), graines matures, en conserve sont-elles saines ?

Oui, les fèves sont saines et nutritives, riches en protéines, fibres, vitamines et minéraux, ce qui favorise la santé et le bien-être général.

Comment conserver les fèves (fèves de fava), graines matures, en conserve ?

Les boîtes non ouvertes doivent être conservées dans un endroit frais et sec, tandis que les fèves ouvertes peuvent être gardées au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 5 jours.

Quels sont les bienfaits de la consommation de fèves (fèves de fava), graines matures, en conserve ?

Manger des fèves peut soutenir la santé cardiaque, aider à la digestion et fournir des nutriments essentiels comme des protéines et du fer, ce qui en fait un excellent ajout à l'alimentation.

Combien de fèves (fèves de fava), graines matures, en conserve puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée est d'environ 150 grammes, soit une tasse, qui peut être consommée 2 à 3 fois par semaine pour des bienfaits optimaux pour la santé.

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