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Corned beef patty - nutritional information

Galette de corned beef

🔥 164 Calories
💪 8.7g Protéines
9.3g Glucides
🥑 10.2g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Viande
Galette de corned beef
Densité énergétique
Modéré
164 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les lipides
21% Protéines · 23% Glucides · 56% Lipides
Profil glycémique
Pas de données GI
Pas de données GI
Signaux notables
Pauvre en sucreDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

164
kcal/100g
Protéines
8.7g
Glucides
9.3g
Lipides
10.2g

À propos Galette de corned beef

La galette de corned beef est un produit de viande savoureux et plein de saveur, principalement composé de corned beef assaisonné et façonné en forme de galette. Originaire de la méthode traditionnelle de conservation de la viande dans le sel, le corned beef a ses racines dans la cuisine irlandaise, où il est devenu populaire en raison de ses qualités de conservation et de sa saveur robuste. Aujourd'hui, les galettes de corned beef sont appréciées dans le monde entier, souvent servies dans des sandwiches, comme partie de plats de petit-déjeuner, ou comme source principale de protéines dans divers repas. Sur le plan nutritionnel, une galette de corned beef est riche en protéines, fournissant des acides aminés essentiels qui contribuent à la construction et à la réparation musculaire. Avec une moyenne de 164 calories pour 100 grammes, elle contient environ 8,7 grammes de protéines, 9,3 grammes de glucides et 10,2 grammes de graisses. La galette est une excellente source de fer et de vitamine B12, ce qui la rend bénéfique pour la production d'énergie et la formation de globules rouges. En raison de sa nature savoureuse, elle se marie bien avec divers plats d'accompagnement et peut être un ajout délicieux à un régime équilibré.

Bienfaits pour la Santé

1. Soutient la croissance et la réparation musculaire grâce à sa haute teneur en protéines.
2. Riche en fer, ce qui aide au transport de l'oxygène dans le sang.
3. Contient de la vitamine B12, essentielle pour la fonction nerveuse et le métabolisme énergétique.
4. Fournit une bonne source de zinc, important pour la fonction immunitaire.
5. Contribue à la satiété, aidant à contrôler la faim et à gérer le poids.
6. Contient des vitamines B qui soutiennent les niveaux d'énergie globaux.
7. Faible en glucides, ce qui le rend adapté aux régimes pauvres en glucides.
8. Peut être une bonne source d'acides gras oméga-3 lorsqu'il est issu de bétail nourri à l'herbe.
9. Polyvalent et facile à intégrer dans diverses recettes.
10. Peut rehausser la saveur des repas, rendant l'alimentation saine plus agréable.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
1. Choucroute : L'acidité complète les saveurs savoureuses du bœuf, ajoutant des probiotiques pour la santé intestinale.
🥗
2. Pain complet : Offre une base copieuse pour les sandwiches, augmentant l'apport en fibres.
🥗
3. Œufs frits : Une combinaison classique de petit-déjeuner qui augmente les protéines et les graisses saines.
🥗
4. Patates douces : Équilibre le goût savoureux de la galette avec une douceur naturelle et des fibres.
🥗
5. Moutarde : Ajoute de la saveur et de l'acidité, en faisant un condiment parfait pour les galettes de corned beef.

Comment Consommer

Taille de la portion
100 g, environ 1 galette moyenne
Fréquence
2-3 fois par semaine
  • 1. Grillez la galette pour une croûte croustillante tout en la gardant juteuse à l'intérieur.
  • 2. Accompagnez de légumes frais pour un repas équilibré.
  • 3. Utilisez dans des sandwiches ou des wraps pour une option de déjeuner copieuse.
  • 4. Essayez d'ajouter des épices pour rehausser les profils de saveur.
  • 5. Servez avec un accompagnement de grains entiers pour un plat complet.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • 1. Recherchez des galettes d'une couleur rouge vif, indiquant la fraîcheur.
  • 2. Vérifiez la texture ferme ; évitez celles qui semblent molles.
  • 3. Assurez-vous que l'emballage est intact et sans fuites.
  • 4. Optez pour des options avec peu d'additifs ou de conservateurs.
Conservation
Conservez au réfrigérateur à une température inférieure à 4 °C dans un contenant hermétique.
Durée de conservation
5-7 jours au réfrigérateur, jusqu'à 3 mois congelé.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes ayant un taux de cholestérol élevé doivent surveiller leur consommation en raison de la teneur modérée en cholestérol.
  • ⚠️Celles ayant une sensibilité au sodium peuvent vouloir limiter leur consommation en raison des niveaux de sodium.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner une augmentation du cholestérol et du sodium, impactant la santé cardiaque.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient une galette de corned beef ?

Une galette de corned beef contient environ 164 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une option alimentaire modérée qui peut s'intégrer dans un régime équilibré.

La galette de corned beef est-elle saine ?

Oui, les galettes de corned beef peuvent être saines lorsqu'elles sont consommées avec modération. Elles sont riches en protéines, en fer et en vitamine B12, qui soutiennent la croissance musculaire, la production d'énergie et la santé globale.

Comment conserver la galette de corned beef ?

Les galettes de corned beef doivent être conservées au réfrigérateur à des températures inférieures à 4 °C dans un contenant hermétique. Pour une conservation plus longue, elles peuvent être congelées jusqu'à 3 mois.

Quels sont les bienfaits de la consommation de galette de corned beef ?

Manger des galettes de corned beef fournit des nutriments essentiels comme des protéines pour la réparation musculaire, du fer pour le transport de l'oxygène et de la B12 pour la santé nerveuse. Elles peuvent également contribuer à une sensation de satiété et de satisfaction.

Combien de galette de corned beef puis-je manger par jour ?

Il est généralement recommandé de consommer des galettes de corned beef 2 à 3 fois par semaine, avec une portion d'environ 100 grammes par repas, selon vos besoins alimentaires globaux.

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