| Nutriment (pour 100 g) | Haricots de Lima, graines immatures, crus | Choux de Bruxelles, crus |
|---|---|---|
| Calories | 113 kcal | 60 kcal |
| Protéines | 6.8 g | 4 g |
| Glucides | 20.2 g | 9.6 g |
| Lipides | 0.9 g | 0.6 g |
| Fibres | 4.9 g | 4.8 g |
| Sucres | 1.5 g | 0 g |
| Sodium | 8 mg | 25.7 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Haricots de Lima, graines immatures, crus apporte 113 kcal pour 100 g, avec 6.8 g de protéines, 20.2 g de glucides et 0.9 g de lipides. 1 tasse de Haricots de Lima, graines immatures, crus (156 g) apporte environ 176 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 113 kcal |
| Protéines | 6.8 g |
| Glucides | 20.2 g |
| Lipides | 0.9 g |
| Fibres | 4.9 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Sodium | 8 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 tasse | 156 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 113 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Les haricots de Lima, ou Phaseolus lunatus, sont un type de légumineuse originaire d'Amérique centrale et du Sud. Connus pour leur forme plate distinctive et leur texture crémeuse, ces graines immatures sont récoltées avant leur pleine maturité, ce qui les rend tendres et idéales pour diverses applications culinaires. Les haricots de Lima sont cultivés depuis l'Antiquité et jouent un rôle important dans les plats traditionnels de nombreuses cultures, fournissant un ingrédient nutritif et polyvalent pour les régimes végétariens et non végétariens. Sur le plan nutritionnel, les haricots de Lima crus et immatures sont faibles en calories, avec environ 113 calories pour 100 grammes, et ils sont une bonne source de protéines, de glucides et de fibres alimentaires. Ils contiennent des vitamines et minéraux essentiels, y compris le fer et le potassium, qui contribuent à diverses fonctions corporelles. Les haricots de Lima peuvent être appréciés dans des salades, des soupes et des ragoûts, ou simplement cuits à la vapeur en accompagnement, ce qui en fait un ajout sain à des repas équilibrés.
Les haricots de Lima, graines immatures, crus contiennent environ 113 calories pour 100 grammes. Cela en fait une option faible en calories, adaptée à ceux qui cherchent à maintenir un régime alimentaire sain tout en bénéficiant de leur riche profil nutritionnel.
Oui, les haricots de Lima sont sains car ils sont riches en protéines, en fibres et en vitamines et minéraux essentiels. Ils soutiennent la croissance musculaire, la santé digestive et fournissent des antioxydants, ce qui en fait un ajout nutritif à tout régime alimentaire.
Les haricots de Lima doivent être conservés dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Une fois ouverts, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours. Les haricots de Lima congelés peuvent durer environ 3 mois.
Manger des haricots de Lima offre de nombreux bienfaits pour la santé, notamment en soutenant la réparation musculaire, en aidant à la digestion grâce à leur teneur élevée en fibres, et en fournissant des nutriments essentiels qui contribuent à la santé globale, comme le fer et l'acide folique.
Une portion quotidienne recommandée de haricots de Lima est d'environ 150 grammes, qui peuvent être inclus 2 à 3 fois par semaine dans votre alimentation dans le cadre d'un repas équilibré.
1 tasse de Haricots de Lima, graines immatures, crus (156 g) contient environ 176 kcal – 10.6 g de protéines, 31.5 g de glucides et 1.4 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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