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Beans, snap, yellow - nutritional information
🥬

Haricots, verts, jaunes

🔥 31 Calories
💪 1.8g Protéines
⚡ 7.1g Glucides
🥑 0.1g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Légumes
Haricots, verts, jaunes
Densité énergétique
Léger
31 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
20% Protéines · 78% Glucides · 2% Lipides
Profil glycémique
GI bas
GI 15 · GL 1
Signaux notables
Riche en fibresRiche en vitamine KPauvre en lipidesPauvre en sucrePauvre en sodium

Informations Nutritionnelles

31
kcal/100g
Protéines
1.8g
Glucides
7.1g
Lipides
0.1g
Index Glycémique:
15

À propos Haricots, verts, jaunes

Les haricots, verts, jaunes, également connus sous le nom de haricots jaunes, sont une variété de haricots verts appartenant à la famille des légumineuses, cultivés à l'origine en Amérique centrale et du Sud. Ces gousses vibrantes et tendres sont récoltées lorsqu'elles sont immatures, offrant une saveur sucrée et une texture croquante. Ils sont un aliment de base dans de nombreuses cuisines et sont souvent consommés frais, cuits à la vapeur ou sautés. Les haricots jaunes ne sont pas seulement un ajout populaire aux salades et aux plats sautés, mais ils apportent également un coup de pouce nutritionnel à divers plats grâce à leur riche contenu en vitamines et minéraux. Sur le plan nutritionnel, les haricots, verts, jaunes sont faibles en calories, avec environ 31 calories pour 100 grammes. Ils sont une bonne source de fibres alimentaires et contiennent des nutriments essentiels tels que la vitamine C, la vitamine K et le folate. Ces haricots sont faibles en graisses et sans cholestérol, ce qui en fait un excellent choix pour les régimes sains pour le cœur. Leur polyvalence leur permet d'être intégrés dans divers repas, favorisant la santé et le bien-être général.

Bienfaits pour la Santé

Riche en fibres alimentaires qui aide à la digestion et prévient la constipation.
Contient des antioxydants qui peuvent aider à réduire l'inflammation et le stress oxydatif.
Soutient la santé cardiaque grâce à son profil faible en graisses et sans cholestérol.
Fournit des vitamines et minéraux essentiels qui soutiennent la santé globale.
Peut aider à la gestion du poids grâce à sa faible teneur en calories et sa haute teneur en fibres.
Renforce le système immunitaire avec sa haute teneur en vitamine C.
Contribue à la santé de la peau et des cheveux grâce aux vitamines et minéraux.
Soutient la santé osseuse grâce à la vitamine K et au calcium.
Peut aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang grâce à son faible indice glycémique.
Soutient la santé métabolique globale avec un profil de macronutriments équilibré.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Ail - améliore la saveur et apporte des bienfaits supplémentaires pour la santé.
🥗
Huile d'olive - ajoute des graisses saines et aide à l'absorption des nutriments.
🥗
Tomates - riches en lycopène, elles complètent le profil nutritionnel.
🥗
Quinoa - un grain riche en protéines qui s'associe bien pour un repas équilibré.
🥗
Jus de citron - rehausse la saveur et ajoute de la vitamine C.

Comment Consommer

Taille de la portion
La portion recommandée est d'environ 150g, ou 1 tasse moyenne.
Fréquence
La fréquence recommandée est de 2 à 3 fois par semaine.
  • •Cuire à la vapeur ou blanchir pour conserver les nutriments et améliorer la saveur.
  • •Ajouter aux salades pour une texture croquante et une couleur vive.
  • •Sauter avec de l'ail et de l'huile d'olive pour un accompagnement rapide.
  • •Incorporer dans des plats sautés pour une nutrition supplémentaire.
  • •Associer avec des grains entiers pour un repas complet.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • ✓Recherchez des gousses jaunes vives qui sont fermes et croustillantes.
  • ✓Évitez les haricots avec des taches, des zones molles ou une décoloration.
  • ✓Sélectionnez des haricots qui se cassent facilement lorsqu'ils sont pliés pour garantir la fraîcheur.
  • ✓Choisissez des haricots avec une surface lisse pour la meilleure qualité.
Conservation
Conserver au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé pour maintenir l'humidité.
Durée de conservation
À consommer de préférence dans les 5 à 7 jours au réfrigérateur ; peut être congelé jusqu'à 3 mois.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques aux légumineuses doivent éviter la consommation.
  • ⚠️Consultez un professionnel de la santé si vous prenez des médicaments anticoagulants en raison de la teneur en vitamine K.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner des inconforts digestifs en raison de la haute teneur en fibres.
  • ⚠️Lavez toujours soigneusement pour éliminer les résidus de pesticides et les contaminants.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contiennent les haricots, verts, jaunes ?

Les haricots, verts, jaunes contiennent environ 31 calories pour 100 grammes, ce qui en fait un choix alimentaire faible en calories adapté à divers régimes.

Les haricots, verts, jaunes sont-ils sains ?

Oui, les haricots, verts, jaunes sont sains car ils sont faibles en calories, riches en fibres et chargés de vitamines et minéraux essentiels, soutenant la santé et le bien-être général.

Comment conserver les haricots, verts, jaunes ?

Les haricots, verts, jaunes doivent être conservés au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé pour maintenir leur fraîcheur et peuvent durer environ 5 à 7 jours.

Quels sont les bienfaits de manger des haricots, verts, jaunes ?

Manger des haricots, verts, jaunes offre de nombreux avantages, notamment une digestion améliorée grâce à leur haute teneur en fibres, un soutien pour la santé cardiaque et un renforcement du système immunitaire grâce aux vitamines et minéraux.

Combien de haricots, verts, jaunes puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée est d'environ 150 grammes, qui peut être consommée 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

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