Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
L'huile de beurre, anhydre est une forme clarifiée de beurre, dépourvue d'humidité, et dérivée du lait de vaches. Cette graisse unique est largement utilisée en cuisine et en pâtisserie, en particulier dans les cuisines traditionnelles où les saveurs riches sont essentielles. Provenant de diverses cultures, l'huile de beurre est un aliment de base depuis des siècles, appréciée pour sa haute teneur en graisses et sa polyvalence culinaire, ce qui en fait un ingrédient essentiel dans les plats salés et sucrés. Sur le plan nutritionnel, l'huile de beurre est principalement composée de graisses, en particulier de graisses saturées, ce qui en fait une source d'énergie concentrée avec environ 876 calories pour 100 grammes. Elle contient des quantités minimales de protéines et de glucides, ce qui en fait une option adaptée aux régimes riches en graisses et pauvres en glucides. Sa composition unique permet de l'utiliser pour sauter, frire et cuire au four tout en impartissant une riche saveur de beurre aux aliments. Cependant, la modération est essentielle en raison de sa haute densité calorique.
L'huile de beurre, anhydre contient environ 876 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une source d'énergie hautement concentrée.
L'huile de beurre peut être un ajout sain lorsqu'elle est utilisée avec modération, en particulier pour ceux qui suivent des régimes riches en graisses. Elle fournit des acides gras essentiels et des vitamines liposolubles.
Conservez l'huile de beurre dans un endroit frais et sombre pour maximiser sa durée de conservation. Le réfrigérateur n'est pas nécessaire mais peut aider à maintenir sa qualité plus longtemps.
L'huile de beurre fournit de l'énergie, soutient la santé intestinale grâce au butyrate, et contient des vitamines liposolubles essentielles pour diverses fonctions corporelles.
Une portion recommandée est d'environ 15-30 grammes par repas, et il est préférable de la consommer 2-3 fois par semaine pour maintenir un régime équilibré.
Calculez vos besoins caloriques
