Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
Le lait évaporé entier est une forme concentrée de lait, créée en éliminant environ 60 % de la teneur en eau du lait frais. Ce processus donne un produit plus épais et crémeux qui a une saveur riche et est souvent utilisé en cuisine et en pâtisserie. Originaire du 19ème siècle comme moyen de préserver le lait sans réfrigération, le lait évaporé est devenu un aliment de base dans de nombreux foyers et est maintenant produit dans le monde entier à partir de lait de vache.
Sur le plan nutritionnel, le lait évaporé entier est une bonne source de protéines, de graisses et de vitamines et minéraux essentiels. Avec environ 134 calories pour 100 grammes, il fournit un profil équilibré de macronutriments, y compris 6.8g de protéines, 10g de glucides et 7.6g de graisses. Il est souvent utilisé dans des recettes de sauces, de soupes et de desserts, offrant une texture crémeuse et une saveur améliorée tout en contribuant aux besoins nutritionnels quotidiens.
Le lait évaporé entier contient environ 134 calories pour 100 grammes, ce qui en fait un ingrédient riche en calories souvent utilisé en cuisine et en pâtisserie.
Oui, le lait évaporé entier peut être un ajout sain à un régime équilibré car il est riche en protéines, calcium et vitamines, contribuant aux besoins nutritionnels globaux.
Conservez les boîtes non ouvertes dans un endroit frais et sec. Une fois ouvertes, elles doivent être réfrigérées dans un contenant hermétique et consommées dans les 5 à 7 jours.
La consommation de lait évaporé entier fournit des nutriments essentiels comme le calcium et les protéines, soutient la santé des os et améliore la saveur de divers plats.
Il est recommandé de consommer du lait évaporé entier 2 à 3 fois par semaine, avec une portion d'environ 150g, pour profiter de ses bienfaits tout en gérant l'apport calorique.
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