| Nutriment (pour 100 g) | Maïs, cru | Maïs doux jaune |
|---|---|---|
| Calories | 86 kcal | 86 kcal |
| Protéines | 3.3 g | 3.3 g |
| Glucides | 18.7 g | 18.7 g |
| Lipides | 1.4 g | 1.4 g |
| Fibres | 2 g | 2 g |
| Sucres | 6.3 g | 6.3 g |
| Sodium | 15 mg | 15 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Maïs, cru apporte 86 kcal pour 100 g, avec 3.3 g de protéines, 18.7 g de glucides et 1.4 g de lipides. 1 tasse de Maïs, cru (150 g) apporte environ 129 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 86 kcal |
| Protéines | 3.3 g |
| Glucides | 18.7 g |
| Lipides | 1.4 g |
| Fibres | 2 g |
| Sucres | 6.3 g |
| Sodium | 15 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 tasse | 150 g | 129 kcal |
| 1 regular ear | 105 g | 90 kcal |
| 100 g | 100 g | 86 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Le maïs cru est une céréale domestiquée pour la première fois par les peuples autochtones du sud du Mexique il y a environ 10 000 ans. Cette source alimentaire polyvalente est devenue un aliment de base dans de nombreuses cultures à travers le monde, connue pour sa saveur sucrée et sa couleur jaune vibrante. Le maïs est principalement cultivé dans les Amériques, et ses utilisations vont des produits alimentaires aux biocarburants, en faisant une denrée agricole importante à l'échelle mondiale. Sur le plan nutritionnel, le maïs est un aliment faible en calories, fournissant environ 86 calories pour 100 grammes. C'est une bonne source de glucides, avec environ 18,7 grammes pour 100 grammes, et contient 3,3 grammes de protéines, ce qui en fait un ajout bénéfique à divers régimes. Le maïs est également riche en fibres alimentaires et en vitamines et minéraux essentiels, y compris les vitamines B et le magnésium. Sa saveur naturellement sucrée le rend adapté aux salades, aux ragoûts et même aux produits de boulangerie, mettant en avant sa polyvalence dans les applications culinaires.
Le maïs cru contient environ 86 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une option alimentaire faible en calories qui peut s'intégrer dans divers régimes alimentaires.
Oui, le maïs cru est sain car il fournit des nutriments essentiels tels que des fibres, des vitamines et des minéraux tout en étant faible en calories. Ses propriétés antioxydantes et sa capacité à soutenir la santé digestive ajoutent à ses bienfaits nutritionnels.
Le maïs cru doit être conservé dans un endroit frais et sec ou réfrigéré à des températures comprises entre 0°C et 2°C (32°F à 36°F) avec une humidité élevée pour maintenir sa fraîcheur.
Manger du maïs cru peut offrir de nombreux avantages, notamment une meilleure digestion, un soutien à la santé cardiaque et une riche source d'antioxydants qui peuvent aider à réduire le risque de maladies chroniques.
Une portion typique de maïs cru est d'environ 150 grammes, qui peut être consommée 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
1 tasse de Maïs, cru (150 g) contient environ 129 kcal – 5 g de protéines, 28.1 g de glucides et 2.1 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 regular ear de Maïs, cru (105 g) contient environ 90 kcal – 3.5 g de protéines, 19.6 g de glucides et 1.5 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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