Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
Le muffin anglais est un petit pain rond et plat qui est souvent tranché horizontalement, grillé et servi comme un élément de petit-déjeuner. Ses origines remontent à la fin du 19ème siècle en Angleterre, où il a été créé comme une option de pain pratique et portable. Traditionnellement fabriqué avec de la farine, de l'eau et de la levure, les muffins anglais se distinguent par leurs crevasses, qui retiennent bien les garnitures. Au fil des ans, des variations ont été développées, y compris celles qui incluent des fruits tels que des myrtilles, des canneberges ou des pommes, offrant une délicieuse touche à la recette classique. Sur le plan nutritionnel, un muffin anglais avec des fruits autres que des raisins est une option relativement faible en calories, fournissant environ 244 calories pour 100 grammes. Il contient 9,3 grammes de protéines, ce qui est bénéfique pour la réparation et la croissance musculaire. Avec 47,6 grammes de glucides, il sert d'excellente source d'énergie. Le muffin est faible en graisses, ne contenant que 1,8 gramme, et inclut des fibres alimentaires qui aident à la digestion. Cet aliment polyvalent peut être apprécié grillé avec du beurre, comme base pour des sandwichs au petit-déjeuner, ou simplement garni de beurre de noix pour une collation rapide.
Un muffin anglais avec des fruits autres que des raisins contient environ 244 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une option relativement faible en calories pour le petit-déjeuner ou les collations.
Oui, ce muffin peut être considéré comme sain car il fournit des nutriments essentiels tels que des protéines, des fibres et diverses vitamines tout en étant faible en graisses et en cholestérol. Sa teneur en fruits ajoute également une douceur naturelle et des vitamines supplémentaires.
Pour maintenir la fraîcheur, conservez les muffins anglais dans un endroit frais et sec dans un contenant hermétique. Ils peuvent également être réfrigérés pendant 5 à 7 jours ou congelés pendant jusqu'à 3 mois.
Manger ce muffin peut soutenir la santé digestive grâce à sa teneur en fibres, fournir une source rapide d'énergie provenant des glucides et contribuer à la réparation musculaire grâce à ses protéines. Son faible taux de cholestérol et de graisses saturées le rend adapté à la santé cardiaque.
Il est recommandé de consommer ce muffin 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'une alimentation équilibrée. La modération est essentielle, surtout pour ceux qui surveillent leur consommation de glucides.
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