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Chicken egg foo yung - nutritional information

Omelette de poulet aux œufs

🔥 137 Calories
💪 12.8g Protéines
4.8g Glucides
🥑 7.4g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Plats Préparés
Omelette de poulet aux œufs
Densité énergétique
Modéré
137 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les lipides
37% Protéines · 14% Glucides · 49% Lipides
Profil glycémique
Pas de données GI
Pas de données GI
Signaux notables
Riche en protéinesPauvre en sucreDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

137
kcal/100g
Protéines
12.8g
Glucides
4.8g
Lipides
7.4g

À propos Omelette de poulet aux œufs

L'omelette de poulet aux œufs est un plat populaire de la cuisine chinoise, traditionnellement préparé en combinant des œufs avec diverses viandes et légumes, puis en faisant frémir le mélange en une omelette moelleuse. Ce plat a des racines dans la tradition culinaire cantonaise et est devenu un aliment de base dans de nombreux restaurants chinois occidentaux, souvent servi avec une sauce savoureuse. Sa polyvalence permet de nombreuses variations selon les préférences personnelles et les ingrédients disponibles. Sur le plan nutritionnel, l'omelette de poulet aux œufs est une excellente source de protéines, fournissant environ 12.8g par portion de 100g, ce qui soutient la croissance et la réparation musculaire. Elle est relativement faible en glucides et en graisses, ce qui en fait une option équilibrée pour ceux qui cherchent à gérer leur poids. Le plat contient également des vitamines et minéraux essentiels, tels que la vitamine B12 et le fer, qui contribuent à la santé globale. Appréciée dans le cadre d'une alimentation équilibrée, l'omelette de poulet aux œufs peut être un choix de repas nutritif qui satisfait à la fois les exigences gustatives et de santé.

Bienfaits pour la Santé

Riche en protéines, soutenant la réparation et la croissance musculaire.
Faible en glucides, ce qui la rend adaptée aux régimes pauvres en glucides.
Contient des vitamines et minéraux essentiels, y compris des vitamines B et du fer.
Bonne source de graisses saines, surtout si préparée avec des huiles de qualité.
Plat polyvalent qui peut être personnalisé avec divers légumes et protéines.
Soutient la gestion du poids grâce à sa faible densité calorique.
Peut améliorer la satiété, aidant à contrôler la faim et à réduire les excès alimentaires.
Fournit des antioxydants provenant des légumes qui peuvent réduire l'inflammation.
Facile à préparer, ce qui en fait une option de repas pratique.
Peut être adapté à diverses restrictions alimentaires (par exemple, sans gluten).

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Riz brun - un accompagnement nutritif et riche en fibres qui complète la protéine de l'omelette de poulet aux œufs.
🥗
Légumes sautés - ajoutent des vitamines, des minéraux et des fibres au repas, améliorant sa valeur nutritionnelle globale.
🥗
Sauce soja - rehausse la saveur, mais doit être utilisée avec modération en raison de sa teneur en sodium.
🥗
Herbes fraîches - comme la coriandre ou les oignons verts, peuvent égayer le plat et fournir des nutriments supplémentaires.
🥗
Sauce chili - pour ceux qui aiment le piquant, elle ajoute de la saveur et peut stimuler le métabolisme.

Comment Consommer

Taille de la portion
La portion recommandée est de 150g, soit environ 1 assiette moyenne.
Fréquence
La fréquence recommandée est de 2-3 fois par semaine.
  • Servir chaud avec un accompagnement de légumes cuits à la vapeur pour un repas équilibré.
  • Accompagner d'une soupe légère pour une hydratation et des nutriments supplémentaires.
  • Expérimenter avec différentes protéines comme le tofu ou les crevettes pour varier.
  • Utiliser des légumes frais et de saison pour un maximum de saveur et de nutrition.
  • Envisager des options de grains entiers pour les accompagnements afin d'augmenter l'apport en fibres.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Recherchez des œufs propres, sans fissures ni taches sur la coquille.
  • Sélectionnez des légumes fermes et frais à incorporer dans le plat.
  • Choisissez du poulet frais, de couleur rose et sans odeur désagréable.
  • Optez pour des œufs biologiques ou de plein air pour une meilleure qualité nutritionnelle.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec ; le plat cuit doit être conservé au réfrigérateur à 4°C ou moins.
Durée de conservation
Durée de conservation de 3-4 jours au réfrigérateur ; peut être congelé jusqu'à 2 mois.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques aux œufs doivent éviter ce plat.
  • ⚠️Ceux ayant un taux de cholestérol élevé doivent surveiller leur consommation en raison de la teneur en graisses.
  • ⚠️Les personnes ayant certaines restrictions alimentaires (par exemple, régimes végétaliens) ne doivent pas en consommer.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner des niveaux élevés de cholestérol chez les personnes sensibles.
  • ⚠️Des œufs mal cuits peuvent présenter un risque de maladies d'origine alimentaire.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient l'omelette de poulet aux œufs ?

L'omelette de poulet aux œufs contient environ 137 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une option de repas relativement faible en calories.

L'omelette de poulet aux œufs est-elle saine ?

Oui, l'omelette de poulet aux œufs est considérée comme saine car elle est riche en protéines, faible en glucides et riche en vitamines et minéraux essentiels, ce qui en fait un choix nutritif.

Comment doit-on conserver l'omelette de poulet aux œufs ?

L'omelette de poulet aux œufs doit être conservée au réfrigérateur à 4°C ou moins et consommée dans les 3-4 jours. Elle peut également être congelée jusqu'à 2 mois.

Quels sont les bienfaits de manger de l'omelette de poulet aux œufs ?

Manger de l'omelette de poulet aux œufs offre de nombreux avantages, notamment un contenu élevé en protéines pour la réparation musculaire, un faible nombre de calories pour la gestion du poids et des nutriments essentiels qui soutiennent la santé globale.

Combien d'omelette de poulet aux œufs puis-je manger par jour ?

Il est recommandé de consommer l'omelette de poulet aux œufs avec modération, idéalement 1-2 portions (150-300g) par jour dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

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