| Nutriment (pour 100 g) | Plantain, cuit, sans matière grasse ajoutée | Plantain, cru |
|---|---|---|
| Calories | 122 kcal | 122 kcal |
| Protéines | 1.3 g | 1.3 g |
| Glucides | 31.8 g | 31.9 g |
| Lipides | 0.3 g | 0.3 g |
| Fibres | 1.7 g | 1.7 g |
| Sucres | 17.5 g | 17.5 g |
| Sodium | 120 mg | 4 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Plantain, cuit, sans matière grasse ajoutée apporte 122 kcal pour 100 g, avec 1.3 g de protéines, 31.8 g de glucides et 0.3 g de lipides. 1 morceau de Plantain, cuit, sans matière grasse ajoutée (235 g) apporte environ 287 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 122 kcal |
| Protéines | 1.3 g |
| Glucides | 31.8 g |
| Lipides | 0.3 g |
| Fibres | 1.7 g |
| Sucres | 17.5 g |
| Sodium | 120 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 morceau | 235 g | 287 kcal |
| 1 tranche | 25 g | 31 kcal |
| 1 tasse | 200 g | 244 kcal |
| 100 g | 100 g | 122 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Les plantains sont un fruit féculent appartenant à la famille des bananes, cultivés principalement dans les régions tropicales du monde telles que l'Afrique de l'Ouest, l'Amérique centrale et les Caraïbes. Contrairement aux bananes dessert, les plantains sont généralement plus gros, ont une peau plus épaisse et sont généralement cuits avant d'être consommés en raison de leur teneur plus élevée en amidon. Ils peuvent être préparés de diverses manières, notamment en les faisant bouillir, frémir ou cuire au four, ce qui en fait un ingrédient polyvalent dans de nombreuses cuisines du monde.
Sur le plan nutritionnel, les plantains cuits sans matière grasse ajoutée sont une bonne source de glucides, fournissant 31.80g de glucides par portion de 100g, ainsi qu'une teneur modeste en protéines de 1.30g. Ils sont faibles en matières grasses, avec seulement 0.30g par portion, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui recherchent un régime faible en matières grasses. De plus, les plantains offrent des fibres alimentaires (3.5g) et des vitamines et minéraux essentiels, contribuant à la santé et au bien-être global. Ils sont souvent utilisés dans divers plats, allant du salé au sucré, et peuvent être intégrés dans les repas pour ajouter de la texture et de la nutrition.
Le plantain, cuit, sans matière grasse ajoutée contient environ 122 calories par portion de 100g, ce qui en fait une option faible en calories pour divers repas.
Oui, les plantains cuits sans matière grasse ajoutée sont une option saine. Ils sont faibles en matières grasses, fournissent des nutriments essentiels et sont riches en glucides complexes et en fibres, ce qui peut aider à la digestion et promouvoir la santé globale.
Conservez les plantains cuits dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, envisagez de les congeler. Assurez-vous de les refroidir complètement avant de les congeler.
Manger des plantains cuits sans matière grasse ajoutée offre de nombreux bienfaits pour la santé, notamment en aidant à la digestion grâce à leur teneur élevée en fibres, en fournissant de l'énergie grâce aux glucides complexes, et en étant faibles en matières grasses et en cholestérol, ce qui les rend bénéfiques pour le cœur.
Une portion recommandée serait d'environ 150g, qui peut être consommée 2-3 fois par semaine dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
1 morceau de Plantain, cuit, sans matière grasse ajoutée (235 g) contient environ 287 kcal – 3.1 g de protéines, 74.7 g de glucides et 0.7 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 tranche de Plantain, cuit, sans matière grasse ajoutée (25 g) contient environ 31 kcal – 0.3 g de protéines, 8 g de glucides et 0.1 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 tasse de Plantain, cuit, sans matière grasse ajoutée (200 g) contient environ 244 kcal – 2.6 g de protéines, 63.6 g de glucides et 0.6 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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