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fish halibut cooked

Poisson, flétan, cuit

🔥 113 Calories
💪 22.1g Protéines
🥑 2.7g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Fruits de Mer
Poisson, flétan, cuit
Densité énergétique
Modéré
113 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les protéines
78% Protéines · 0% Glucides · 22% Lipides
Profil glycémique
Pas de données GI
Pas de données GI
Signaux notables
Très riche en protéinesTrès riche en vitamine B12Riche en vitamine B3Riche en phosphorePauvre en lipides

Informations Nutritionnelles

113
kcal/100g
Protéines
22.1g
Glucides
0g
Lipides
2.7g

À propos Poisson, flétan, cuit

Le flétan est un poisson plat appartenant à la famille des Pleuronectidae, que l'on trouve principalement dans le Pacifique Nord, notamment le long des côtes de l'Alaska et du Canada. Connu pour sa saveur douce et sa texture ferme, le flétan est un choix populaire parmi les amateurs de fruits de mer et est souvent présent dans divers plats culinaires. Ce poisson est généralement pêché dans la nature, bien que certains soient élevés, offrant une option de fruits de mer durable riche en nutriments.

Nutrionnellement, le flétan cuit est une excellente source de protéines de haute qualité, fournissant environ 22.10g par portion de 100g, ce qui en fait un choix idéal pour la construction et la réparation musculaire. Il est faible en glucides et contient des graisses saines, principalement des acides gras oméga-3, qui sont bénéfiques pour la santé cardiaque. De plus, le flétan est riche en vitamines et minéraux essentiels, y compris la vitamine B12 et le fer, soutenant diverses fonctions corporelles et la santé globale. Ce poisson polyvalent peut être grillé, cuit au four ou poêlé, ce qui en fait un ajout délicieux à un régime équilibré.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la croissance et la réparation musculaire grâce à sa haute teneur en protéines.
Riche en acides gras oméga-3 qui favorisent la santé cardiaque.
Contient de la vitamine B12, cruciale pour la fonction nerveuse et la production de globules rouges.
Faible en calories, ce qui le rend adapté à la gestion du poids.
Fournit des minéraux essentiels comme l'iode pour la santé thyroïdienne.
Contient du sélénium, un antioxydant qui aide à protéger les cellules.
Soutient la santé des yeux grâce à la présence d'acides gras oméga-3.
Peut améliorer l'humeur et la fonction cognitive grâce aux oméga-3.
Aide à prévenir l'anémie grâce à sa haute teneur en fer.
Faible en graisses saturées, favorisant la santé cardiovasculaire.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Citron - rehausse la saveur et ajoute de la vitamine C.
🥗
Asperges - un légume vert riche en nutriments qui se marie bien et ajoute des fibres.
🥗
Quinoa - une source de protéines complète qui complète la texture du flétan.
🥗
Ail - apporte de la saveur et des bienfaits pour la santé, y compris un soutien immunitaire.
🥗
Épinards - riches en fer et en antioxydants, parfaits pour un accompagnement nutritif.

Comment Consommer

Taille de la portion
La portion recommandée est de 150g.
Fréquence
La fréquence recommandée est de 2-3 fois par semaine.
  • Grillez le flétan avec des herbes pour un repas sain.
  • Faites-le cuire avec des légumes pour un plat nutritif en une seule poêle.
  • Poêlez-le pour une texture croustillante et une saveur riche.
  • Incorporez-le dans des salades pour ajouter des protéines.
  • Servez avec des grains entiers pour un repas équilibré.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Recherchez des yeux brillants et clairs indiquant la fraîcheur.
  • Vérifiez une odeur douce de mer, en évitant les odeurs de poisson fortes.
  • Choisissez des filets qui sont humides et fermes au toucher.
  • Optez pour des poissons à la peau brillante et de couleur vive.
Conservation
Conserver au réfrigérateur à 0-4°C (32-39°F) dans un contenant hermétique.
Durée de conservation
Durée de conservation de 1-2 jours au réfrigérateur, 6 mois congelé.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques aux fruits de mer doivent éviter le flétan.
  • ⚠️Ceux qui prennent certains médicaments devraient consulter un professionnel de santé, car le poisson peut interagir avec certains médicaments.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner une accumulation de mercure ; la modération est essentielle.
  • ⚠️Une cuisson complète est essentielle pour éviter les maladies d'origine alimentaire.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient le poisson, flétan, cuit ?

Le poisson, flétan, cuit contient environ 113 calories pour 100 grammes. Ce faible apport calorique en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à maintenir ou à perdre du poids tout en obtenant des nutriments essentiels.

Le poisson, flétan, cuit est-il sain ?

Oui, le poisson, flétan, cuit est sain. Il est riche en protéines de haute qualité, en acides gras oméga-3 et en vitamines importantes comme la B12 ainsi qu'en minéraux tels que le fer. Ces nutriments contribuent à la santé musculaire, à la santé cardiaque et au bien-être général.

Comment conserver le poisson, flétan, cuit ?

Le poisson, flétan, cuit doit être conservé au réfrigérateur à des températures comprises entre 0-4°C (32-39°F) dans un contenant hermétique. Pour une conservation plus longue, il peut être congelé jusqu'à six mois.

Quels sont les bienfaits de manger du poisson, flétan, cuit ?

Manger du poisson, flétan, cuit offre de nombreux avantages, notamment un contenu élevé en protéines pour la réparation musculaire, des acides gras oméga-3 pour la santé cardiaque, et des vitamines et minéraux essentiels qui soutiennent diverses fonctions corporelles telles que la santé nerveuse et le transport de l'oxygène.

Combien de poisson, flétan, cuit puis-je manger par jour ?

Il est recommandé de consommer du poisson, flétan, cuit environ 2-3 fois par semaine, avec une portion d'environ 150 grammes. Cela garantit que vous bénéficiez des bienfaits pour la santé sans surconsommation.

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