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fish salmon cake or

Poisson, gâteau ou galette de saumon

🔥 285 Calories
💪 16.1g Protéines
4.5g Glucides
🥑 22.1g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Fruits de Mer
Poisson, gâteau ou galette de saumon
Densité énergétique
Dense
285 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les lipides
23% Protéines · 6% Glucides · 71% Lipides
Profil glycémique
Pas de données GI
Pas de données GI
Signaux notables
Riche en lipidesRiche en protéinesPauvre en sucreDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

285
kcal/100g
Protéines
16.1g
Glucides
4.5g
Lipides
22.1g

À propos Poisson, gâteau ou galette de saumon

Le poisson, gâteau ou galette de saumon est un plat de fruits de mer délicieux fait de saumon haché ou moulu, souvent combiné avec de la chapelure, des herbes et des épices. Originaire de diverses cultures côtières, les galettes de saumon servent d'option de repas polyvalente, mettant en valeur les riches saveurs du saumon tout en offrant un moyen pratique d'incorporer du poisson dans son alimentation. Ce plat peut être poêlé, cuit au four ou grillé, ce qui en fait un choix populaire tant pour les repas décontractés que pour les repas gastronomiques. Sur le plan nutritionnel, les gâteaux de saumon sont riches en protéines, en graisses saines et en vitamines et minéraux essentiels. Avec environ 285 calories pour 100 g, ils offrent un profil macro-nutritionnel équilibré, contenant 16,1 g de protéines, 4,5 g de glucides et 22,1 g de graisses. La forte teneur en acides gras oméga-3 est particulièrement bénéfique pour la santé cardiaque, tandis que la présence de vitamines comme la B12 soutient le métabolisme énergétique et la fonction nerveuse. Les gâteaux de saumon sont polyvalents et peuvent être appréciés dans divers plats, des salades aux sandwiches, ce qui en fait un ajout nutritif à tout régime.

Bienfaits pour la Santé

Riche en acides gras oméga-3, soutenant la santé cardiaque.
Source de protéines de haute qualité pour la réparation et la croissance musculaire.
Contient des vitamines et minéraux essentiels, y compris la vitamine B12 et le sélénium.
Peut contribuer à améliorer l'humeur et la fonction cognitive.
Soutient la santé des articulations grâce aux propriétés anti-inflammatoires des oméga-3.
Peut aider à la gestion du poids en raison de sa haute teneur en protéines.
Favorise une peau et des cheveux sains grâce aux oméga-3 et autres nutriments.
Peut réduire le risque de maladies chroniques comme les maladies cardiaques et le diabète.
Facile à préparer et polyvalent dans les repas.
Peut être un choix de fruits de mer durable s'il est sourcé de manière responsable.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Servir avec une salade verte fraîche pour plus de fibres et de nutriments.
🥗
Accompagner d'une sauce au citron et à l'aneth pour rehausser la saveur et la digestibilité.
🥗
Combiner avec du pain complet pour un repas équilibré.
🥗
À déguster avec du quinoa pour une source de protéines complète.
🥗
Servir avec des légumes rôtis pour un accompagnement riche en nutriments.

Comment Consommer

Taille de la portion
Taille de portion recommandée : 150 g.
Fréquence
Fréquence recommandée : 2-3 fois par semaine.
  • Cuire au four plutôt que de frire pour une préparation plus saine.
  • Ajouter des herbes et des épices pour rehausser la saveur sans calories supplémentaires.
  • Utiliser du saumon frais et de haute qualité pour un meilleur goût et une meilleure nutrition.
  • Servir avec un accompagnement de légumes pour un repas équilibré.
  • Essayer d'incorporer dans des tacos pour une touche unique.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Recherchez des yeux brillants et clairs et une peau brillante lors de la sélection de saumon frais.
  • La chair doit être ferme et élastique, pas molle ou terne.
  • Sentir une odeur fraîche, semblable à l'océan ; éviter toute odeur de poisson forte.
  • Choisir du saumon avec une décoloration ou un brunissement minimal.
Conservation
Conserver au réfrigérateur à 0-4 °C (32-40 °F) dans un contenant hermétique.
Durée de conservation
Peut être conservé 3-4 jours au réfrigérateur, jusqu'à 3 mois congelé.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques aux fruits de mer doivent éviter ce produit.
  • ⚠️Les personnes prenant des anticoagulants doivent consulter un professionnel de santé en raison de la teneur en oméga-3.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner une exposition élevée au mercure, en particulier dans les gros poissons.
  • ⚠️Une cuisson inappropriée peut entraîner des maladies d'origine alimentaire ; assurez-vous que le saumon est bien cuit.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories le poisson, gâteau ou galette de saumon contient-il ?

Le poisson, gâteau ou galette de saumon contient environ 285 calories pour 100 g, ce qui en fait une option alimentaire relativement dense en énergie qui peut bien s'intégrer dans un régime équilibré.

Le poisson, gâteau ou galette de saumon est-il sain ?

Oui, le poisson, gâteau ou galette de saumon est considéré comme sain en raison de sa haute teneur en protéines, d'acides gras oméga-3 bénéfiques et de vitamines et minéraux importants. Il soutient la santé cardiaque, la fonction cérébrale et la réparation musculaire.

Comment le poisson, gâteau ou galette de saumon doit-il être conservé ?

Le poisson, gâteau ou galette de saumon doit être conservé au réfrigérateur à des températures comprises entre 0 et 4 °C (32-40 °F) et consommé dans les 3 à 4 jours. S'il est congelé, il peut durer jusqu'à 3 mois. Conservez toujours dans un contenant hermétique.

Quels sont les bienfaits de manger du poisson, gâteau ou galette de saumon ?

Manger du poisson, gâteau ou galette de saumon offre de nombreux avantages, notamment des protéines de haute qualité pour la croissance musculaire, des acides gras oméga-3 pour la santé cardiaque et des vitamines essentielles comme la B12 pour le métabolisme énergétique.

Combien de poisson, gâteau ou galette de saumon puis-je manger par jour ?

Il est généralement recommandé de consommer du poisson, gâteau ou galette de saumon 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'un régime équilibré. Une portion typique est d'environ 150 g.

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