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fish mackerel salted

Poisson, maquereau, salé

🔥 305 Calories
💪 18.5g Protéines
🥑 25.1g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Fruits de Mer
Poisson, maquereau, salé
Densité énergétique
Dense
305 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les lipides
25% Protéines · 0% Glucides · 75% Lipides
Profil glycémique
Pas de données GI
Pas de données GI
Signaux notables
Très riche en vitamine DTrès riche en vitamine B12Riche en lipidesRiche en sodiumRiche en protéines

Informations Nutritionnelles

305
kcal/100g
Protéines
18.5g
Glucides
0g
Lipides
25.1g

À propos Poisson, maquereau, salé

Le poisson, maquereau, salé est un poisson riche et savoureux connu pour sa haute teneur en huile et son goût distinctif. On le trouve couramment dans les régions côtières, le maquereau est consommé depuis des siècles et est traditionnellement préparé par salage pour rehausser sa saveur et prolonger sa durée de conservation. Cette méthode de conservation permet au poisson de conserver ses bienfaits nutritionnels tout en offrant une option savoureuse pour diverses utilisations culinaires. Le maquereau est souvent apprécié dans des plats comme des salades, des tartinades ou comme plat principal autonome, et est populaire dans de nombreuses cuisines à travers le monde.

Sur le plan nutritionnel, le maquereau salé est une excellente source de protéines, de graisses saines et de vitamines et minéraux essentiels. Avec un contenu calorique de 305 calories pour 100 grammes, il fournit une quantité substantielle d'énergie, principalement de sa teneur en matières grasses de 25,10 grammes. Le poisson est particulièrement riche en acides gras oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiaque, et contient des niveaux significatifs de vitamine B12, contribuant à la fonction nerveuse et au bien-être général. Incorporer le maquereau salé dans votre alimentation peut ajouter une saveur robuste tout en fournissant des nutriments essentiels.

Bienfaits pour la Santé

Riche source d'acides gras oméga-3, bénéfique pour la santé cardiaque.
La haute teneur en protéines soutient la croissance et la réparation musculaire.
Contient de la vitamine B12, cruciale pour la fonction nerveuse.
Source de sélénium, un antioxydant important pour la santé immunitaire.
Fournit des acides gras essentiels qui peuvent réduire l'inflammation.
Riche en fer, aidant au transport de l'oxygène dans le corps.
Contient de la vitamine D, qui soutient la santé osseuse.
Peut améliorer la santé cérébrale grâce à des niveaux élevés d'oméga-3.
Favorise la satiété grâce à sa haute teneur en protéines et en graisses.
Peut faire partie d'une alimentation équilibrée, contribuant à la santé globale.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Maquereau avec citron et aneth - rehausse la saveur et ajoute de la vitamine C.
🥗
Servi sur du pain complet - fournit des fibres et des glucides complexes.
🥗
Accompagné d'avocat - les graisses saines complètent les oméga-3.
🥗
Associé à des légumes rôtis - ajoute des nutriments et un goût équilibré.
🥗
Avec un accompagnement de quinoa - offre un profil protéique complet.

Comment Consommer

Taille de la portion
150g
Fréquence
2-3 fois par semaine
  • Servez le maquereau sur une salade pour un repas nutritif.
  • Utilisez-le dans des tartinades pour des sandwichs ou des crackers.
  • Associez-le à des grains entiers pour une alimentation équilibrée.
  • Incorporez-le dans des plats de pâtes pour plus de saveur et de protéines.
  • Savourez le maquereau comme plat autonome avec des légumes.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Sélectionnez le maquereau avec une chair ferme et une odeur fraîche.
  • Recherchez une peau brillante et luisante sans décoloration.
  • Choisissez des filets qui sont humides et non desséchés.
  • Vérifiez l'emballage approprié et la date limite de consommation.
Conservation
Conservez au réfrigérateur à des températures inférieures à 4°C, idéalement dans un contenant hermétique.
Durée de conservation
5-7 jours au réfrigérateur, 3 mois au congélateur.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes souffrant d'hypertension doivent surveiller leur apport en sodium.
  • ⚠️Ceux allergiques au poisson doivent éviter la consommation.
  • ⚠️Les personnes ayant certains problèmes rénaux doivent limiter les aliments salés.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner une forte ingestion de sodium.
  • ⚠️Les méthodes de préparation doivent garantir une cuisson complète pour éviter les maladies d'origine alimentaire.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient le poisson, maquereau, salé ?

Le poisson, maquereau, salé contient environ 305 calories pour 100 grammes. Cette densité calorique provient en grande partie de sa teneur en matières grasses, qui est principalement composée d'acides gras oméga-3 sains.

Le poisson, maquereau, salé est-il sain ?

Oui, le poisson, maquereau, salé est considéré comme sain en raison de ses niveaux élevés d'acides gras oméga-3, de protéines et de vitamines essentielles comme B12 et D, qui soutiennent la santé cardiaque et la nutrition globale.

Comment conserver le poisson, maquereau, salé ?

Le poisson, maquereau, salé doit être conservé au réfrigérateur à des températures inférieures à 4°C. Il est préférable de le garder dans un contenant hermétique pour maintenir sa fraîcheur et éviter la contamination.

Quels sont les bienfaits de manger du poisson, maquereau, salé ?

Manger du poisson, maquereau, salé offre de nombreux avantages, notamment une riche source d'acides gras oméga-3 qui favorisent la santé cardiaque, une teneur élevée en protéines qui soutient la réparation musculaire, et des vitamines essentielles qui contribuent au bien-être général.

Combien de poisson, maquereau, salé puis-je manger par jour ?

Il est généralement recommandé de consommer le poisson, maquereau, salé avec modération, environ 150 grammes, 2 à 3 fois par semaine, pour bénéficier de ses nutriments tout en gérant l'apport en sodium.

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