Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
Le saumon atlantique, scientifiquement connu sous le nom de Salmo salar, est une espèce de poisson populaire originaire de l'océan Atlantique Nord. Il est cultivé dans des fermes aquacoles et pêché dans la nature, réputé pour sa saveur riche et sa texture tendre. Ce poisson est largement consommé à travers le monde, fournissant une source essentielle de protéines de haute qualité et d'acides gras oméga-3. La couleur rose-orange distincte de sa chair est due aux pigments caroténoïdes de son régime alimentaire naturel, qui comprend des crustacés et d'autres organismes marins. Sur le plan nutritionnel, le saumon atlantique est une excellente source de protéines, fournissant environ 20,4 g par portion de 100 g, ainsi que des graisses saines, en particulier des acides gras oméga-3, qui sont essentiels pour la santé cardiaque. Ce poisson est faible en glucides et riche en vitamines et minéraux, notamment en vitamines B, en sélénium et en potassium. Le saumon peut être apprécié dans diverses préparations culinaires, y compris le grillage, la cuisson au four et le fumage, ce qui en fait un ajout polyvalent à un régime équilibré.
Le poisson, saumon, atlantique contient environ 208 calories par portion de 100 g, ce qui en fait une option riche en nutriments fournissant des acides gras essentiels et des protéines sans calories excessives.
Oui, le poisson, saumon, atlantique est considéré comme très sain en raison de sa forte teneur en acides gras oméga-3, en protéines et en vitamines et minéraux essentiels. Il soutient la santé cardiaque, la fonction cérébrale et offre des bienfaits anti-inflammatoires.
Le poisson, saumon, atlantique doit être conservé dans la partie la plus froide du réfrigérateur à des températures comprises entre 0 et 4 °C. Il doit être conservé dans un récipient hermétique pour maintenir sa fraîcheur et peut être congelé jusqu'à 6 mois.
Manger du poisson, saumon, atlantique offre de nombreux avantages, notamment une amélioration de la santé cardiaque, une fonction cérébrale améliorée, une réduction de l'inflammation et une source de protéines de haute qualité. Il est également riche en vitamines telles que la B12 et en minéraux comme le sélénium.
Une portion recommandée de poisson, saumon, atlantique est d'environ 150 g, et il est conseillé de le consommer 2 à 3 fois par semaine pour profiter de ses bienfaits pour la santé sans surexposition à d'éventuels contaminants.
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