Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
Le saumon sockeye, connu scientifiquement sous le nom d'Oncorhynchus nerka, est une espèce de saumon que l'on trouve dans l'océan Pacifique Nord et qui est particulièrement abondante dans les eaux de l'Alaska et du Pacifique Nord-Ouest. Ce poisson est très apprécié pour sa chair rouge vif et son profil de saveur riche, attribué à son régime alimentaire composé de crustacés et d'autres organismes marins. Le saumon sockeye est non seulement un aliment de base dans les régimes traditionnels des peuples autochtones le long de la côte pacifique, mais il est également devenu un choix populaire dans les pratiques culinaires modernes à travers le monde en raison de sa polyvalence et de ses bienfaits nutritionnels. Sur le plan nutritionnel, le saumon sockeye est une excellente source de protéines de haute qualité, d'acides gras oméga-3 et de vitamines et minéraux essentiels. Avec environ 23,6 grammes de protéines et 7,4 grammes de graisses saines pour 100 grammes, il soutient la santé musculaire et la fonction cardiovasculaire. De plus, il contient des quantités significatives de vitamine B12, de sélénium et d'autres nutriments vitaux pour maintenir une santé optimale. Ce poisson est souvent grillé, cuit au four ou fumé, ce qui en fait un ajout savoureux à divers plats, des salades aux plats principaux.
Le saumon sockeye contient environ 167 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une option riche en nutriments pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation saine.
Oui, le saumon sockeye est très sain. Il est riche en acides gras oméga-3, élevé en protéines et contient des vitamines et minéraux essentiels qui soutiennent la santé cardiaque, la fonction cérébrale et le bien-être général.
Le saumon sockeye doit être conservé au réfrigérateur à des températures inférieures à 4°C et consommé dans les 2-3 jours. Pour un stockage plus long, il peut être congelé jusqu'à 6 mois.
Manger du saumon sockeye offre de nombreux avantages, y compris des protéines de haute qualité pour le maintien des muscles, des acides gras oméga-3 pour la santé cardiaque, et une variété de vitamines et minéraux qui soutiennent la santé globale.
Une portion recommandée est d'environ 150 grammes, et il est conseillé de consommer du saumon sockeye 2-3 fois par semaine pour bénéficier de son profil nutritionnel tout en maintenant de la variété dans votre alimentation.
Calculez vos besoins caloriques
