Cratox AI
fish tofu and vegetables

Poisson, tofu et légumes

🔥 177 Calories
💪 4g Protéines
4.5g Glucides
🥑 16g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Fruits de Mer
Poisson, tofu et légumes
Densité énergétique
Modéré
177 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les lipides
9% Protéines · 10% Glucides · 81% Lipides
Profil glycémique
Pas de données GI
Pas de données GI
Signaux notables
Pauvre en sucrePauvre en sodiumDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

177
kcal/100g
Protéines
4g
Glucides
4.5g
Lipides
16g

À propos Poisson, tofu et légumes

Le poisson, le tofu et les légumes représentent une combinaison nutritive à la fois polyvalente et attrayante. Le poisson est une riche source de protéines et d'acides gras oméga-3, tandis que le tofu offre une alternative de protéines d'origine végétale faible en calories. Les légumes ajoutent des nutriments vitaux et des fibres au mélange, faisant de ce plat un choix populaire dans diverses cuisines. Ce mélange harmonieux peut être trouvé dans de nombreux plats traditionnels à travers le monde, des sautés asiatiques aux plateaux méditerranéens, mettant en valeur son attrait mondial. Sur le plan nutritionnel, cette combinaison est une véritable centrale, fournissant des vitamines et minéraux essentiels tout en étant faible en glucides et en graisses saturées. Avec environ 177 calories pour 100 grammes, elle offre un profil macro-nutritionnel équilibré avec 4 grammes de protéines, 4,5 grammes de glucides et 16 grammes de graisses saines. Cela la rend adaptée à de nombreux régimes alimentaires, y compris les régimes faibles en glucides et sains pour le cœur. Sa richesse en nutriments soutient la santé musculaire, stimule le métabolisme et fournit une option de repas satisfaisante qui peut être appréciée fréquemment sans culpabilité.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la construction et la réparation musculaire grâce à sa haute teneur en protéines.
Fournit des acides gras oméga-3 cruciaux pour la santé cardiaque.
Offre des antioxydants provenant des légumes qui combattent le stress oxydatif.
Faible en cholestérol, ce qui le rend sain pour le cœur.
Aide à la gestion du poids grâce à sa faible densité calorique.
Riche en vitamines et minéraux importants pour la santé globale.
Peut améliorer la fonction cérébrale grâce aux oméga-3.
Soutient la santé digestive grâce aux fibres des légumes.
Fournit un profil complet d'acides aminés en combinant poisson et tofu.
Peut réduire l'inflammation grâce à l'inclusion d'acides gras oméga-3.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Riz brun - complète le plat avec des glucides complexes.
🥗
Quinoa - ajoute des protéines et des fibres tout en étant sans gluten.
🥗
Sauce soja - rehausse la saveur tout en apportant un goût umami.
🥗
Jus de citron - illumine le plat et ajoute de la vitamine C.
🥗
Épinards - augmente la teneur en nutriments avec des vitamines et minéraux supplémentaires.

Comment Consommer

Taille de la portion
Portion recommandée : 150 g
Fréquence
Fréquence recommandée : 2-3 fois par semaine
  • Vapeur les légumes pour une rétention maximale des nutriments.
  • Grillez le poisson pour rehausser la saveur sans ajouter de graisses excessives.
  • Marinez le tofu pour infuser de la saveur avant la cuisson.
  • Incorporez une variété de légumes colorés pour un éventail plus large de nutriments.
  • Servez avec des grains entiers pour un repas complet.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Sélectionnez un poisson ferme avec une odeur fraîche de mer et des yeux brillants.
  • Choisissez un tofu sans fissures et avec un emballage propre.
  • Choisissez des légumes de couleur vive sans taches ni zones molles.
  • Recherchez des légumes de saison pour un meilleur goût et une meilleure nutrition.
Conservation
Conditions de stockage optimales : Réfrigérer à 0-4 °C dans un endroit sec.
Durée de conservation
Durée de conservation : 3-5 jours au réfrigérateur, 6 mois au congélateur

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques au poisson doivent éviter ce plat.
  • ⚠️Celles ayant des allergies au soja doivent s'abstenir de tofu.
  • ⚠️Les femmes enceintes doivent s'assurer que le poisson est faible en mercure.
  • ⚠️Une consommation excessive de poisson peut entraîner une accumulation de mercure.
  • ⚠️Un poisson mal cuit peut poser des risques pour la santé ; assurez-vous qu'il soit bien cuit.
  • ⚠️Le tofu peut causer des problèmes digestifs chez certaines personnes s'il est consommé en grande quantité.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories le poisson, le tofu et les légumes contiennent-ils ?

Le poisson, le tofu et les légumes contiennent environ 177 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une option de repas faible en calories, à la fois nutritive et satisfaisante.

Le poisson, le tofu et les légumes sont-ils sains ?

Oui, le poisson, le tofu et les légumes sont sains en raison de leur teneur élevée en protéines, de leur faible teneur en graisses saturées et de leur abondance en vitamines et minéraux essentiels. Cette combinaison soutient la santé musculaire, la santé cardiaque et la gestion du poids.

Comment le poisson, le tofu et les légumes doivent-ils être stockés ?

Le poisson, le tofu et les légumes doivent être conservés au réfrigérateur à des températures comprises entre 0 et 4 °C. Il est préférable de les consommer dans les 3 à 5 jours, mais ils peuvent être congelés jusqu'à 6 mois pour une conservation plus longue.

Quels sont les bienfaits de manger du poisson, du tofu et des légumes ?

Manger du poisson, du tofu et des légumes offre de nombreux bienfaits pour la santé, notamment des protéines de haute qualité, des graisses saines pour le cœur et des vitamines et minéraux essentiels, qui ensemble soutiennent les fonctions corporelles globales et favorisent une alimentation équilibrée.

Combien de poisson, de tofu et de légumes puis-je manger par jour ?

Il est recommandé de consommer du poisson, du tofu et des légumes 2 à 3 fois par semaine, avec une taille de portion typique d'environ 150 grammes pour profiter des bienfaits pour la santé sans en abuser.

Vous voulez un plan nutritionnel personnalisé ?

Calculez vos besoins caloriques