| Nutriment (pour 100 g) | Pommes de terre, chair jaune, frites | Choux de Bruxelles, crus |
|---|---|---|
| Calories | 162 kcal | 60 kcal |
| Protéines | 2.5 g | 4 g |
| Glucides | 25 g | 9.6 g |
| Lipides | 5.8 g | 0.6 g |
| Fibres | 2.2 g | 4.8 g |
| Sucres | 0.4 g | 0 g |
| Sodium | 300 mg | 25.7 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Pommes de terre, chair jaune, frites apporte 162 kcal pour 100 g, avec 2.5 g de protéines, 25 g de glucides et 5.8 g de lipides. 3 oz de Pommes de terre, chair jaune, frites (85 g) apporte environ 138 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 162 kcal |
| Protéines | 2.5 g |
| Glucides | 25 g |
| Lipides | 5.8 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Sucres | 0.4 g |
| Sodium | 300 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 138 kcal |
| 100 g | 100 g | 162 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Les pommes de terre, chair jaune, frites sont une préparation culinaire populaire de pommes de terre, originaire d'Amérique du Sud, où la pomme de terre a été cultivée pour la première fois il y a plus de 7 000 ans. Ces frites sont faites à partir de pommes de terre féculentes à chair jaune, connues pour leur texture crémeuse et leur riche saveur. Elles sont généralement coupées en lanières et frites à la profondeur pour obtenir un extérieur croustillant tout en conservant un intérieur moelleux. Ce plat est devenu un aliment de base dans de nombreuses cultures, souvent apprécié comme accompagnement ou collation, et est largement disponible dans les restaurants et les fast-foods du monde entier. Sur le plan nutritionnel, les frites à chair jaune sont relativement riches en calories, avec 162 calories pour 100 grammes, principalement en raison de leur teneur en graisses provenant du processus de friture. Elles fournissent une quantité modérée de glucides (25g) et une petite quantité de protéines (2.5g). Leur teneur en graisses est d'environ 5.8g, ce qui en fait une source d'énergie. Bien qu'elles soient délicieuses, il est essentiel de les consommer avec modération dans le cadre d'un régime équilibré pour minimiser les impacts négatifs potentiels sur la santé associés aux aliments frits.
Les pommes de terre, chair jaune, frites contiennent environ 162 calories pour 100 grammes. Ce nombre de calories provient principalement des glucides et des graisses présents dans les frites, ce qui en fait un choix alimentaire riche en énergie.
Bien que les pommes de terre, chair jaune, frites offrent une certaine valeur nutritionnelle, y compris des glucides pour l'énergie et des vitamines, elles sont également riches en calories et en graisses. La modération est essentielle, et elles doivent être consommées dans le cadre d'un régime équilibré pour atténuer les risques potentiels pour la santé associés aux aliments frits.
Pour conserver les pommes de terre, chair jaune, frites, gardez-les dans un endroit frais et sombre avec une faible humidité pour des frites fraîches. Si elles sont cuites, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours, ou congelez-les pour une conservation plus longue, pouvant aller jusqu'à 3 mois.
Manger des pommes de terre, chair jaune, frites peut fournir de l'énergie grâce à leur teneur en glucides. Elles sont également une source de vitamine C, de potassium et d'antioxydants. Cependant, il est important de les déguster avec modération pour en tirer des bénéfices sans les aspects négatifs d'une consommation excessive d'aliments frits.
Il est recommandé de consommer des pommes de terre, chair jaune, frites avec modération, idéalement 150g par portion, 1 à 2 fois par semaine, pour maintenir un régime équilibré et éviter un apport calorique excessif.
3 oz de Pommes de terre, chair jaune, frites (85 g) contiennent environ 138 kcal – 2.1 g de protéines, 21.3 g de glucides et 4.9 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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