| Nutriment (pour 100 g) | Poulet, chapons, viande et peau | Saucisse, italienne, porc |
|---|---|---|
| Calories | 234 kcal | 322 kcal |
| Protéines | 18.8 g | 18.2 g |
| Glucides | 0 g | 2.1 g |
| Lipides | 17.1 g | 26.2 g |
| Sodium | 45 mg | 766 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Poulet, chapons, viande et peau apporte 234 kcal pour 100 g, avec 18.8 g de protéines, 0 g de glucides et 17.1 g de lipides. 1 morceau de Poulet, chapons, viande et peau (297 g) apporte environ 695 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 234 kcal |
| Protéines | 18.8 g |
| Glucides | 0 g |
| Lipides | 17.1 g |
| Sodium | 45 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 morceau | 297 g | 695 kcal |
| 0.5 capon | 964 g | 2256 kcal |
| 3 oz | 85 g | 199 kcal |
| 100 g | 100 g | 234 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Les chapons de poulet, souvent appelés simplement chapons, sont des poules mâles castrées élevées principalement pour leur viande tendre et savoureuse. Originaires des pratiques anciennes d'élevage de volailles, les chapons sont connus pour leur taille, qui est plus grande que celle des poules conventionnelles. Le processus de chaponisation entraîne une texture et un goût distincts, les rendant très recherchés dans diverses traditions culinaires à travers le monde.
Sur le plan nutritionnel, les chapons de poulet fournissent une riche source de protéines, de graisses essentielles et de nombreuses vitamines et minéraux. Avec 234 calories pour 100 grammes, ils contiennent 18,80 grammes de protéines, ce qui en fait un excellent choix pour la construction et la réparation musculaires. La présence de graisses saines, principalement des graisses monoinsaturées et saturées, contribue aux besoins énergétiques tout en soutenant la santé globale. Incorporer des chapons dans votre alimentation peut améliorer les repas, offrant à la fois saveur et nutrition, qu'ils soient rôtis, grillés ou sautés.
Les chapons de poulet contiennent environ 234 calories pour 100 grammes. Ce contenu calorique en fait une source riche d'énergie, surtout lorsqu'ils sont incorporés dans des repas équilibrés.
Oui, les chapons de poulet peuvent être une option saine lorsqu'ils sont consommés avec modération. Ils fournissent des protéines de haute qualité et des nutriments essentiels, ce qui les rend bénéfiques pour la santé musculaire et la nutrition globale.
Les chapons de poulet doivent être conservés au réfrigérateur à des températures comprises entre 0-4°C (32-40°F) dans un récipient hermétique. Ils peuvent se conserver 3-5 jours au réfrigérateur et jusqu'à 6 mois s'ils sont congelés.
Manger des chapons de poulet offre de nombreux avantages, notamment un contenu élevé en protéines pour la réparation musculaire, des acides gras essentiels pour la santé cardiaque, et une riche gamme de vitamines et minéraux qui soutiennent le bien-être général.
Une portion recommandée de chapons de poulet est d'environ 150 grammes, qui peuvent être consommés 1 à 2 fois par semaine dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
1 morceau de Poulet, chapons, viande et peau (297 g) contient environ 695 kcal – 55.8 g de protéines, 0 g de glucides et 50.8 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
0.5 capon de Poulet, chapons, viande et peau (964 g) contient environ 2256 kcal – 181.2 g de protéines, 0 g de glucides et 164.8 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
3 oz de Poulet, chapons, viande et peau (85 g) contiennent environ 199 kcal – 16 g de protéines, 0 g de glucides et 14.5 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
Calculez vos besoins caloriques
