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prune dried
🍎

Prune, séchée

🔥 240 Calories
💪 2.2g Protéines
⚡ 63.9g Glucides
🥑 0.4g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Fruits
Prune, séchée
Densité énergétique
Dense
240 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
3% Protéines · 95% Glucides · 1% Lipides
Profil glycémique
GI bas
GI 29 · GL 12
Signaux notables
Très riche en fibresRiche en sucrePauvre en lipidesPauvre en sodiumDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

240
kcal/100g
Protéines
2.2g
Glucides
63.9g
Lipides
0.4g
Index Glycémique:
29

À propos Prune, séchée

Les prunes séchées sont la forme déshydratée des prunes, principalement de la prune européenne (Prunus domestica). Ces fruits sont cultivés depuis des milliers d'années, avec des origines remontant aux régions méditerranéennes. Les prunes sont appréciées non seulement pour leur douceur naturelle mais aussi pour leurs bienfaits uniques pour la santé. Elles sont souvent consommées comme collation, ajoutées à des produits de boulangerie ou incorporées dans des plats salés, montrant leur polyvalence dans diverses applications culinaires. Sur le plan nutritionnel, les prunes séchées sont une source puissante de vitamines et minéraux essentiels. Elles fournissent une riche source de fibres alimentaires, principalement des fibres solubles, qui aident à la digestion et favorisent la santé intestinale. Avec environ 240 calories par 100 grammes, les prunes sont principalement composées de glucides, y compris des sucres naturels. Elles sont faibles en graisses et riches en antioxydants, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui recherchent une collation nutritive qui peut également aider à soulager la constipation et soutenir la santé globale.

Bienfaits pour la Santé

Favorise la santé digestive en soulageant la constipation grâce à sa haute teneur en fibres.
Riche en antioxydants, qui aident à lutter contre le stress oxydatif et l'inflammation.
Soutient la santé osseuse en fournissant du potassium et de la vitamine K.
Peut aider à la gestion du poids en favorisant la satiété grâce aux fibres.
Aide à réguler les niveaux de sucre dans le sang grâce à son faible indice glycémique.
Contient des sucres naturels pour une énergie rapide sans chute.
Contribue à la santé cardiaque en soutenant des niveaux de cholestérol sains.
Fournit des vitamines et minéraux essentiels, y compris le potassium et le magnésium.
Peut améliorer la santé de la peau grâce à ses propriétés antioxydantes.
Soutient la santé des yeux avec des vitamines A et C dans sa composition.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Yaourt grec - Ajoute de la crémeux et des protéines, améliorant le petit-déjeuner ou les collations.
🥗
Flocons d'avoine - Se mélange bien pour un petit-déjeuner nutritif, augmentant les fibres et la douceur.
🥗
Poulet - Fournit un contraste sucré dans les plats salés, améliorant la complexité des saveurs.
🥗
Salade - Les prunes hachées ajoutent douceur et texture aux salades.
🥗
Fromage - Se marie bien avec le fromage pour une combinaison de collation sucrée et salée.

Comment Consommer

Taille de la portion
150g, environ 1.5 tasses
Fréquence
2-3 fois par semaine
  • •Faire tremper les prunes dans l'eau pendant quelques heures pour les ramollir avant de les utiliser dans des recettes.
  • •Incorporer des prunes dans des smoothies pour plus de douceur et de fibres.
  • •Utiliser des prunes dans la pâtisserie, comme des muffins ou des pains, pour une douceur naturelle.
  • •Hacher des prunes et les ajouter aux salades pour une texture sucrée et moelleuse.
  • •Consommer comme collation pour un coup de pouce énergétique rapide et un aide digestif.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • ✓Sélectionner des prunes qui sont dodues et humides, en évitant celles qui semblent ratatinées ou dures.
  • ✓Vérifiez l'emballage pour un sceau de qualité afin d'assurer la fraîcheur.
  • ✓Recherchez des options biologiques pour éviter les conservateurs et additifs.
  • ✓Choisissez des prunes qui ont une couleur profonde, indiquant une teneur plus élevée en antioxydants.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec dans un contenant hermétique pour maintenir la fraîcheur.
Durée de conservation
Jusqu'à 1 an lorsqu'elles sont stockées correctement dans un garde-manger, 6 mois au réfrigérateur.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes atteintes du syndrome de l'intestin irritable (SII) peuvent avoir besoin de limiter leur consommation en raison de la haute teneur en fibres.
  • ⚠️Les personnes prenant certains médicaments (par exemple, des anticoagulants) devraient consulter un médecin en raison de la teneur en vitamine K.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner un inconfort digestif, y compris des ballonnements ou de la diarrhée.
  • ⚠️Les prunes sont riches en sucres naturels, donc la modération est essentielle pour ceux qui surveillent leur taux de sucre dans le sang.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient une prune séchée ?

Les prunes séchées contiennent environ 240 calories par 100 grammes, ce qui en fait un fruit riche en calories principalement composé de sucres et de fibres.

La prune séchée est-elle saine ?

Oui, les prunes séchées sont saines en raison de leur teneur élevée en fibres, en antioxydants et en vitamines et minéraux essentiels, favorisant la santé digestive et offrant de nombreux bienfaits pour la santé.

Comment conserver les prunes séchées ?

Conservez les prunes séchées dans un endroit frais et sec dans un contenant hermétique. Pour une fraîcheur prolongée, elles peuvent être réfrigérées ; elles se conservent généralement jusqu'à un an si elles sont stockées correctement.

Quels sont les bienfaits de manger des prunes séchées ?

Manger des prunes séchées peut aider à la santé digestive, fournir des antioxydants, soutenir la santé cardiaque et osseuse, et peut aider à la gestion du poids en raison de leur teneur élevée en fibres.

Combien de prunes séchées puis-je manger par jour ?

Une portion quotidienne recommandée est d'environ 150 grammes, qui peut être consommée 2 à 3 fois par semaine pour des bienfaits pour la santé sans consommation excessive de sucre.

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