| Nutriment (pour 100 g) | Quinoa, NS en matière de matières grasses | Orge perlé cuite |
|---|---|---|
| Calories | 146 kcal | 123 kcal |
| Protéines | 4.2 g | 2.3 g |
| Glucides | 20.2 g | 28.2 g |
| Lipides | 5.4 g | 0.4 g |
| Fibres | 2.7 g | 3.8 g |
| Sucres | 0.8 g | 0.3 g |
| Sodium | 184 mg | 3 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Quinoa, NS en matière de matières grasses apporte 146 kcal pour 100 g, avec 4.2 g de protéines, 20.2 g de glucides et 5.4 g de lipides. 1 tasse de Quinoa, NS en matière de matières grasses (170 g) apporte environ 248 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 146 kcal |
| Protéines | 4.2 g |
| Glucides | 20.2 g |
| Lipides | 5.4 g |
| Fibres | 2.7 g |
| Sucres | 0.8 g |
| Sodium | 184 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 tasse | 170 g | 248 kcal |
| 100 g | 100 g | 146 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
La quinoa est une graine nutritive originaire de la région andine d'Amérique du Sud, en particulier de la Bolivie, du Pérou et de l'Équateur. Connue pour sa richesse en protéines et sa nature sans gluten, elle est cultivée depuis des milliers d'années et est vénérée comme un super-aliment. Ce grain ancien est souvent confondu avec un grain, mais il s'agit en réalité d'une graine d'une plante à fleurs apparentée aux épinards et aux betteraves. La quinoa a gagné en popularité dans le monde entier en raison de sa polyvalence en cuisine et de son impressionnant profil nutritionnel.
Sur le plan nutritionnel, la quinoa est une excellente source de protéines, fournissant les neuf acides aminés essentiels, ce qui en fait une protéine complète. Avec environ 146 calories pour 100 grammes, elle contient 4.20 grammes de protéines, 20.20 grammes de glucides et 5.40 grammes de graisses, principalement des graisses insaturées saines. La quinoa est également riche en fibres, en vitamines et en minéraux, notamment en magnésium, en manganèse et en phosphore. Sa texture unique et sa saveur de noisette en font un favori dans les salades, les soupes et comme substitut du riz ou du couscous, contribuant à diverses options de repas sains.
La quinoa contient environ 146 calories pour 100 grammes. Ce contenu calorique en fait un aliment riche en nutriments qui peut être inclus dans un régime équilibré.
Oui, la quinoa est considérée comme un aliment très nutritif. Elle est riche en protéines, en fibres et en vitamines et minéraux essentiels, ce qui la rend bénéfique pour la santé globale.
La quinoa doit être conservée dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec. Pour une durée de conservation prolongée, elle peut également être réfrigérée. Un stockage approprié aide à maintenir la fraîcheur et à prévenir le gaspillage.
La quinoa offre de nombreux bienfaits pour la santé, notamment en tant que source de protéines complètes, riche en fibres et en nutriments essentiels. Elle soutient la santé cardiaque, aide à la digestion et peut aider à la gestion du poids.
Une portion recommandée de quinoa est d'environ 1 tasse moyenne (185g cuite) quelques fois par semaine. Cette quantité peut bien s'intégrer dans un régime équilibré.
1 tasse de Quinoa, NS en matière de matières grasses (170 g) contient environ 248 kcal – 7.1 g de protéines, 34.3 g de glucides et 9.2 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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