| Nutriment (pour 100 g) | Sirop de maïs léger | Sirops, maïs, haute teneur en fructose |
|---|---|---|
| Calories | 283 kcal | 281 kcal |
| Protéines | 0 g | 0 g |
| Glucides | 76.8 g | 76 g |
| Lipides | 0.2 g | 0 g |
| Sucres | 76.8 g | 75.6 g |
| Sodium | 62 mg | 2 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Sirop de maïs léger apporte 283 kcal pour 100 g, avec 0 g de protéines, 76.8 g de glucides et 0.2 g de lipides. 1 tasse de Sirop de maïs léger (341 g) apporte environ 965 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 283 kcal |
| Protéines | 0 g |
| Glucides | 76.8 g |
| Lipides | 0.2 g |
| Sucres | 76.8 g |
| Sodium | 62 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 tasse | 341 g | 965 kcal |
| 1 cuillère à soupe | 22 g | 62 kcal |
| 100 g | 100 g | 283 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Le sirop de maïs léger est un liquide sucré et visqueux dérivé de l'amidon de maïs. Il est produit par hydrolyse de l'amidon de maïs, ce qui décompose les molécules d'amidon en glucose et autres sucres. Largement utilisé dans l'industrie alimentaire, le sirop de maïs sert d'édulcorant, d'épaississant et d'humectant. Il est particulièrement populaire dans la production de confiseries, de produits de boulangerie et de boissons, où il améliore la saveur tout en maintenant l'humidité. En plus de ses applications culinaires, le sirop de maïs est souvent utilisé dans les aliments transformés pour améliorer la texture et prolonger la durée de conservation. En termes de contenu nutritionnel, le sirop de maïs est principalement composé de glucides, avec 76,8 grammes pour 100 grammes, fournissant une source d'énergie significative. Il contient peu de graisses, de protéines et de fibres, ce qui en fait une source concentrée de sucres. Bien que le sirop de maïs puisse ajouter de la douceur aux recettes, il est important de le consommer avec modération en raison de son indice glycémique élevé, qui peut entraîner des pics rapides de la glycémie. Il est couramment utilisé dans diverses recettes mais doit être équilibré avec d'autres aliments riches en nutriments pour une alimentation saine.
Le sirop de maïs léger contient 283 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une source concentrée d'énergie principalement provenant des glucides.
Bien que le sirop de maïs puisse fournir une énergie rapide, il est riche en sucres et pauvre en nutriments essentiels. Il doit être consommé avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Conservez le sirop de maïs dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, réfrigérez-le pour prolonger sa fraîcheur et maintenir sa qualité.
Le sirop de maïs fournit une énergie rapide, améliore la texture des produits de boulangerie et peut être utilisé pour équilibrer les saveurs dans diverses recettes.
Il est recommandé de limiter la consommation à 15-30 g par portion, 1 à 2 fois par semaine, pour maintenir une alimentation équilibrée.
1 tasse de Sirop de maïs léger (341 g) contient environ 965 kcal – 0 g de protéines, 261.9 g de glucides et 0.7 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 cuillère à soupe de Sirop de maïs léger (22 g) contient environ 62 kcal – 0 g de protéines, 16.9 g de glucides et 0 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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