| Nutriment (pour 100 g) | Sirops de maïs, foncé | Sirop de maïs léger |
|---|---|---|
| Calories | 286 kcal | 283 kcal |
| Protéines | 0 g | 0 g |
| Glucides | 77.6 g | 76.8 g |
| Lipides | 0 g | 0.2 g |
| Sucres | 77.6 g | 76.8 g |
| Sodium | 155 mg | 62 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Sirops de maïs, foncé apporte 286 kcal pour 100 g, avec 0 g de protéines, 77.6 g de glucides et 0 g de lipides. 1 tasse de Sirops de maïs, foncé (328 g) apporte environ 938 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 286 kcal |
| Protéines | 0 g |
| Glucides | 77.6 g |
| Lipides | 0 g |
| Sucres | 77.6 g |
| Sodium | 155 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 tasse | 328 g | 938 kcal |
| 1 cuillère à soupe | 20 g | 57 kcal |
| 100 g | 100 g | 286 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Le sirop de maïs, en particulier le sirop de maïs foncé, est un sirop sucré fabriqué à partir d'amidon de maïs qui a été traité pour convertir son glucose en fructose. Utilisé principalement en pâtisserie et en confiserie, ce sirop a une couleur foncée riche en raison de la présence de colorants et d'arômes alimentaires. Originaire des États-Unis, le sirop de maïs foncé est souvent un ingrédient clé dans les recettes de tartes, de sauces et de glaçages, ce qui en fait un aliment de base dans de nombreuses cuisines à travers le pays. Son profil de saveur unique et sa consistance le distinguent des autres édulcorants. Sur le plan nutritionnel, le sirop de maïs foncé est riche en glucides, principalement des sucres, fournissant une source rapide d'énergie. Avec environ 286 calories pour 100g, il est pratiquement sans graisse et ne contient pas de protéines, ce qui en fait une source concentrée d'énergie. Bien qu'il manque de vitamines et de minéraux significatifs, il peut être bénéfique en tant qu'édulcorant avec modération lorsqu'il est incorporé dans diverses recettes, contribuant à la fois à la saveur et à la texture dans les applications culinaires.
Le sirop de maïs foncé contient environ 286 calories pour 100 grammes, ce qui en fait un édulcorant énergétique principalement composé de sucres.
Bien que le sirop de maïs foncé puisse fournir une énergie rapide, il est riche en sucre et manque de nutriments essentiels, il doit donc être consommé avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Conservez le sirop de maïs foncé dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Une fois ouvert, il doit être conservé dans un récipient hermétiquement fermé et peut durer jusqu'à 6 mois.
Le sirop de maïs foncé peut rehausser la saveur de divers plats, retenir l'humidité dans les produits de boulangerie et fournir une source rapide d'énergie, ce qui en fait un ingrédient polyvalent en cuisine et en pâtisserie.
Il est recommandé de consommer le sirop de maïs foncé avec modération, avec une taille de portion suggérée d'environ 2 cuillères à soupe (30g) 1 à 2 fois par semaine, selon les besoins alimentaires.
1 tasse de Sirops de maïs, foncé (328 g) contient environ 938 kcal – 0 g de protéines, 254.5 g de glucides et 0 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 cuillère à soupe de Sirops de maïs, foncé (20 g) contient environ 57 kcal – 0 g de protéines, 15.5 g de glucides et 0 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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