Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
Le substitut de viande, à base de protéines céréalières et végétales, frit, est un produit alimentaire polyvalent créé pour répondre aux besoins diététiques des végétariens et des végétaliens. Ce type de substitut de viande est dérivé de diverses sources végétales, principalement des céréales et des légumes, qui sont ensuite transformés et frits pour obtenir une texture et une saveur rappelant la viande traditionnelle. Né du besoin de sources de protéines alternatives, ces substituts ont gagné en popularité dans les régimes modernes, en particulier parmi ceux qui cherchent à réduire leur consommation de viande pour des raisons de santé ou environnementales. Sur le plan nutritionnel, ce substitut de viande frit offre un profil équilibré, fournissant 359 calories pour 100 grammes, avec une teneur significative en protéines de 12,8 grammes, essentielle pour la réparation et la croissance musculaire. La teneur en glucides s'élève à 61,2 grammes, principalement provenant des fibres et des glucides complexes, tandis que la teneur en graisses est relativement faible à 7,2 grammes. Ce produit est une excellente option pour ceux qui cherchent à intégrer des protéines d'origine végétale dans leurs repas, le rendant adapté à diverses applications culinaires, des sautés aux sandwiches.
Le substitut de viande, à base de protéines céréalières et végétales, frit contient 359 calories pour 100 grammes, ce qui en fait un choix alimentaire modéré adapté à divers régimes.
Oui, il est considéré comme sain lorsqu'il est inclus dans un régime équilibré. Il fournit des nutriments essentiels comme des protéines, du fer et des fibres tout en étant faible en graisses saturées et en cholestérol, ce qui en fait une alternative à la viande bénéfique.
Il doit être conservé dans un endroit frais et sec dans un récipient hermétique. Une fois ouvert, il peut être réfrigéré pendant 5 à 7 jours ou congelé jusqu'à 3 mois pour maintenir sa fraîcheur.
Les avantages incluent une teneur élevée en protéines pour la réparation musculaire, de faibles niveaux de cholestérol et une source de vitamines et minéraux essentiels. Il aide également à la digestion grâce à sa teneur en fibres et soutient un régime durable.
Une portion recommandée est d'environ 150 grammes, qui peut être consommée 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'un régime équilibré, garantissant un apport adéquat en nutriments sans excès de calories.
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