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Sushi, NFS vs Rouleau de sushi, Californie : valeurs nutritionnelles comparées

Nutriment (pour 100 g)Sushi, NFSRouleau de sushi, Californie
Calories94 kcal94 kcal
Protéines2.9 g2.9 g
Glucides18.4 g18.4 g
Lipides0.7 g0.7 g
Fibres1 g1 g
Sucres2.1 g2.1 g
Sodium428 mg428 mg

Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.

sushi nfs

Sushi, NFS

🔥 94 Calories
💪 2.9g Protéines
18.4g Glucides
🥑 0.7g Lipides

Sushi, NFS apporte 94 kcal pour 100 g, avec 2.9 g de protéines, 18.4 g de glucides et 0.7 g de lipides. 1 morceau de Sushi, NFS (30 g) apporte environ 28 kcal.

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Plats Préparés
Sushi, NFS
Densité énergétique
Modéré
94 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
13% Protéines · 80% Glucides · 7% Lipides
Profil glycémique
GI bas
GI 55 · GL 10
Signaux notables
Pauvre en lipidesPauvre en sucreDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

94
kcal/100g
Protéines
2.9g
Glucides
18.4g
Lipides
0.7g
Index Glycémique:
55

Informations Nutritionnelles (pour 100g)

NutrimentQuantité pour 100 g
Calories94 kcal
Protéines2.9 g
Glucides18.4 g
Lipides0.7 g
Fibres1 g
Sucres2.1 g
Sodium428 mg

Données USDA · USDA FoodData Central

Calories par portion

PortionPoidsCalories
1 morceau30 g28 kcal
1 tasse150 g141 kcal
100 g100 g94 kcal

Poids des portions : USDA FoodData Central

Calculateur de portions

Calories
94 kcal
Protéines
2.9 g
Glucides
18.4 g
Lipides
0.7 g
Fibres
1 g
Sucres
2.1 g
Sodium
428 mg

Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).

À propos Sushi, NFS

Le sushi, souvent associé à la cuisine japonaise, est un plat qui combine du riz vinaigré avec une variété d'ingrédients, y compris des fruits de mer, des légumes et parfois des fruits tropicaux. Originaire du Japon, le sushi a évolué au fil des siècles, se transformant d'une méthode de conservation du poisson dans du riz fermenté en l'art culinaire bien-aimé que nous connaissons aujourd'hui. Il est célébré non seulement pour son goût mais aussi pour sa présentation esthétique, ce qui en fait un choix populaire tant dans la restauration décontractée que dans les expériences gastronomiques. Sur le plan nutritionnel, le sushi peut être une option saine, fournissant un équilibre de glucides, de protéines et de matières grasses minimales. Avec environ 94 calories par 100 grammes, il contient 2.90 grammes de protéines, 18.40 grammes de glucides et seulement 0.70 grammes de matières grasses. Le sushi est souvent apprécié dans le cadre d'un repas équilibré et peut être accompagné de diverses garnitures comme de la sauce soja ou du wasabi pour rehausser son profil de saveur. Il peut être une excellente source de nutriments essentiels selon ses ingrédients, ce qui en fait un choix polyvalent pour de nombreuses préférences alimentaires.

Bienfaits pour la Santé

Favorise la santé cardiaque grâce à sa faible teneur en matières grasses.
Fournit une source de glucides de haute qualité pour l'énergie.
Contient des acides gras oméga-3 bénéfiques lorsqu'il est préparé avec du poisson.
Riche en vitamines et minéraux provenant des légumes et des algues.
Soutient la santé digestive avec des ingrédients riches en fibres.
Peut aider à la gestion du poids en raison de sa faible densité calorique.
Offre une variété de saveurs et de textures, améliorant la satisfaction des repas.
Encourage le contrôle des portions grâce à des portions de taille bouchée.
Peut être une option de repas rapide et pratique.
Soutient l'appréciation culturelle et l'exploration culinaire.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Sauce soja - rehausse la saveur umami et ajoute de la salinité.
🥗
Wasabi - apporte du piquant et peut améliorer la digestion.
🥗
Gingembre mariné - aide à nettoyer le palais et à la digestion.
🥗
Edamame - une excellente source de protéines et de fibres pour compléter le sushi.
🥗
Salade d'algues - ajoute des nutriments supplémentaires et de la texture.

Comment Consommer

Taille de la portion
Portion recommandée : 150g, soit environ 6 à 8 pièces.
Fréquence
Fréquence recommandée : 2 à 3 fois par semaine.
  • Accompagnez de légumes frais pour plus de fibres et de nutriments.
  • Optez pour du riz complet pour augmenter la teneur en fibres.
  • Savourez avec de la sauce soja faible en sodium pour réduire l'apport en sodium.
  • Incluez une soupe miso en accompagnement pour une expérience de repas traditionnelle.
  • Expérimentez avec différents types de sushi pour trouver vos préférés.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Recherchez du sushi aux couleurs vives et avec des ingrédients frais.
  • Vérifiez la propreté et la réputation du vendeur de sushi.
  • Assurez-vous que le riz est collant et bien assaisonné, indiquant sa fraîcheur.
  • Vérifiez l'absence d'odeurs fortes ou désagréables.
Conservation
Les conditions de stockage optimales incluent la réfrigération à des températures inférieures à 4°C et une faible humidité pour éviter la détérioration.
Durée de conservation
Le sushi est meilleur lorsqu'il est consommé frais mais peut durer 1 à 2 jours au réfrigérateur.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques aux fruits de mer doivent éviter le sushi contenant du poisson ou des crustacés.
  • ⚠️Ceux qui ont une sensibilité au gluten doivent être prudents avec la sauce soja et certaines préparations de riz.
  • ⚠️Les femmes enceintes doivent éviter le sushi au poisson cru en raison du risque de maladies d'origine alimentaire.
  • ⚠️Une consommation excessive de sushi, en particulier ceux riches en mercure, peut poser des risques pour la santé.
  • ⚠️Le sushi préparé doit être consommé le jour même pour des raisons de sécurité alimentaire.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient Sushi, NFS ?

Sushi, NFS contient environ 94 calories par 100 grammes, ce qui en fait une option faible en calories adaptée à divers régimes.

Sushi, NFS est-il sain ?

Oui, Sushi, NFS peut être un choix sain, surtout lorsqu'il est préparé avec des ingrédients frais. Il fournit des nutriments essentiels tout en étant faible en matières grasses et en calories, ce qui le rend adapté à un régime équilibré.

Comment conserver Sushi, NFS ?

Le sushi doit être conservé au réfrigérateur à des températures inférieures à 4°C et consommé dans les 1 à 2 jours pour une fraîcheur et une sécurité optimales.

Quels sont les bienfaits de manger Sushi, NFS ?

Manger Sushi, NFS offre une variété d'avantages, y compris sa faible teneur en calories et en matières grasses, les nutriments potentiels provenant des poissons et des légumes, ainsi que le plaisir des saveurs et des textures diverses.

Combien de Sushi, NFS puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée de Sushi, NFS est d'environ 150 grammes, qui peut être consommée 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'un régime équilibré.

Combien de calories contient 1 morceau de Sushi, NFS (30 g) ?

1 morceau de Sushi, NFS (30 g) contient environ 28 kcal – 0.9 g de protéines, 5.5 g de glucides et 0.2 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).

Combien de calories contient 1 tasse de Sushi, NFS (150 g) ?

1 tasse de Sushi, NFS (150 g) contient environ 141 kcal – 4.4 g de protéines, 27.6 g de glucides et 1.1 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).

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