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Tomatoes, red, ripe - nutritional information
🥬

Tomates, rouges, mûres

🔥 16 Calories
💪 0.8g Protéines
⚡ 3.5g Glucides
🥑 0.3g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Légumes
Tomates, rouges, mûres
Densité énergétique
Léger
16 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
16% Protéines · 70% Glucides · 14% Lipides
Profil glycémique
GI bas
GI 15 · GL 1.2
Signaux notables
Très riche en vitamine B1Pauvre en lipidesPauvre en sucrePauvre en sodiumDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

16
kcal/100g
Protéines
0.8g
Glucides
3.5g
Lipides
0.3g
Index Glycémique:
15

À propos Tomates, rouges, mûres

Les tomates, rouges, mûres, sont des fruits vibrants qui appartiennent à la famille des solanacées, originaires de l'ouest de l'Amérique du Sud. Elles sont cultivées dans le monde entier et sont un aliment de base dans de nombreuses cuisines en raison de leur polyvalence et de leur saveur. Riches en nutriments et faibles en calories, les tomates sont appréciées à la fois crues dans les salades et cuites dans des sauces, des ragoûts et des soupes. Leur couleur rouge vif indique la présence de lycopène, un puissant antioxydant qui contribue à leurs bienfaits pour la santé. Sur le plan nutritionnel, les tomates sont faibles en calories, avec seulement 16 calories pour 100 grammes, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à maintenir ou à perdre du poids. Elles fournissent une quantité modeste de protéines et sont riches en vitamines telles que la vitamine C et la vitamine K. Les tomates sont également une bonne source de fibres alimentaires, qui aident à la digestion. Leur faible teneur en graisses et leur forte teneur en eau en font un ajout rafraîchissant aux repas, favorisant l'hydratation et la santé globale.

Bienfaits pour la Santé

Riche en antioxydants comme le lycopène, qui peut réduire le risque de certains cancers.
Soutient la santé cardiaque en améliorant les niveaux de cholestérol et en réduisant la pression artérielle.
La forte teneur en vitamine C aide à la fonction immunitaire et à la santé de la peau.
Contient du potassium, qui aide à réguler la pression artérielle.
Favorise une digestion saine grâce aux fibres alimentaires.
Peut améliorer la santé de la peau en fournissant hydratation et nutriments.
Soutient la santé des yeux avec des caroténoïdes qui peuvent réduire le risque de dégénérescence maculaire.
Peut aider à la gestion du poids en raison de sa faible teneur en calories et de sa forte teneur en eau.
Peut réduire l'inflammation et le stress oxydatif dans le corps.
Améliore la saveur dans divers plats, encourageant la consommation de repas plus sains.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Basilic - complète les tomates dans les salades et les sauces, rehaussant la saveur avec des herbes fraîches.
🥗
Mozzarella - association classique dans la salade Caprese, apportant crémeux et protéines.
🥗
Ail - ajoute de la profondeur en cuisine, avec des bienfaits pour la santé et une amélioration de la saveur.
🥗
Huile d'olive - améliore l'absorption des vitamines liposolubles des tomates.
🥗
Avocat - combine crémeux et graisses saines avec l'acidité des tomates.

Comment Consommer

Taille de la portion
Portion recommandée : 150g, soit environ 1 tomate moyenne.
Fréquence
Fréquence recommandée : 3-4 fois par semaine.
  • •Dégustez crues dans les salades pour une rétention maximale des nutriments.
  • •Cuisinez légèrement pour rehausser la saveur tout en préservant les nutriments.
  • •Utilisez dans des sauces pour accompagner des pâtes complètes ou des protéines maigres.
  • •Mixez dans des smoothies pour une hydratation et des nutriments supplémentaires.
  • •Incorporez dans des soupes pour un repas copieux et nutritif.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • ✓Choisissez des tomates fermes et sans taches pour une meilleure qualité.
  • ✓Vérifiez une couleur rouge profond, indiquant la maturité et la saveur.
  • ✓Choisissez des tomates avec une odeur fraîche et terreuse, indiquant la fraîcheur.
  • ✓Évitez les tomates trop molles, qui peuvent être trop mûres ou gâtées.
Conservation
Conserver à température ambiante à l'abri de la lumière directe du soleil ; réfrigérer uniquement lorsqu'elles sont complètement mûres.
Durée de conservation
Durée de conservation : 5-7 jours à température ambiante, 1-2 semaines au réfrigérateur.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques aux tomates doivent éviter leur consommation.
  • ⚠️Celles ayant certains problèmes gastro-intestinaux peuvent avoir besoin de limiter leur consommation.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner un inconfort digestif en raison de la forte teneur en fibres.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories les tomates, rouges, mûres contiennent-elles ?

Les tomates, rouges, mûres contiennent environ 16 calories pour 100 grammes, ce qui en fait un choix alimentaire faible en calories idéal pour la gestion du poids.

Les tomates, rouges, mûres sont-elles saines ?

Oui, les tomates sont très saines. Elles sont riches en vitamines, antioxydants et fibres alimentaires, qui contribuent à divers bienfaits pour la santé tels que la santé cardiaque, une digestion améliorée et une réduction du risque de certaines maladies.

Comment conserver les tomates, rouges, mûres ?

Les tomates doivent être conservées à température ambiante dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Une fois complètement mûres, elles peuvent être réfrigérées pour prolonger leur fraîcheur, mais cela peut affecter leur texture.

Quels sont les bienfaits de la consommation de tomates, rouges, mûres ?

Manger des tomates offre de nombreux bienfaits pour la santé, y compris des niveaux élevés d'antioxydants qui protègent contre les dommages cellulaires, un soutien pour la santé cardiaque et une réduction potentielle du risque de cancer. Elles aident également à l'hydratation et à la digestion.

Combien de tomates, rouges, mûres puis-je manger par jour ?

Une portion saine de tomates est d'environ 150 grammes, qui peuvent être consommées quotidiennement ou plusieurs fois par semaine dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

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