Broccoli raab, cotto apporta 25 kcal per 100 g, con 3.8 g di proteine, 3.1 g di carboidrati e 0.5 g di grassi. 1 porzione di Broccoli raab, cotto (85 g) apporta circa 21 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 25 kcal |
| Proteine | 3.8 g |
| Carboidrati | 3.1 g |
| Grassi | 0.5 g |
| Fibre | 2.8 g |
| Zuccheri | 0.6 g |
| Sodio | 56 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 porzione | 85 g | 21 kcal |
| 1 bunch cooked | 437 g | 109 kcal |
| 100 g | 100 g | 25 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Il broccoli raab, noto anche come rapini, è un ortaggio a foglia verde che appartiene alla famiglia delle Brassica, che include broccoli, cavoli e cavolo riccio. Si ritiene che abbia avuto origine in Italia ed è diventato un alimento base nella cucina mediterranea. Questo ortaggio presenta piccoli fiori gialli ed è noto per il suo sapore leggermente amaro, che lo rende un'aggiunta unica a vari piatti. È comunemente gustato saltato, al vapore o aggiunto a piatti di pasta, fornendo sia sapore che nutrizione.
Dal punto di vista nutrizionale, il broccoli raab cotto è povero di calorie, con solo 25 calorie per 100 grammi. È una buona fonte di proteine vegetali, fibre e vitamine e minerali essenziali, tra cui vitamina K, vitamina C e acido folico. Il suo basso contenuto di grassi e l'alta densità nutrizionale lo rendono un'ottima scelta per chi cerca di mantenere una dieta sana. Inoltre, le sue ricche proprietà antiossidanti contribuiscono alla salute e al benessere generale, rendendolo una scelta popolare tra le persone attente alla salute.
Il broccoli raab cotto contiene circa 25 calorie per 100 grammi, rendendolo un alimento a basso contenuto calorico e ricco di nutrienti.
Sì, il broccoli raab cotto è molto salutare. È povero di calorie e ricco di vitamine, minerali e fibre, rendendolo un'ottima scelta per una dieta equilibrata.
Conserva il broccoli raab cotto in un contenitore ermetico in frigorifero. È meglio consumarlo entro 5-7 giorni per una freschezza ottimale.
Mangiare broccoli raab cotti offre numerosi benefici per la salute, inclusi alti livelli di vitamine A, C e K, fibre alimentari per la salute digestiva e antiossidanti che possono aiutare a ridurre l'infiammazione.
Una porzione tipica è di circa 150 grammi, che può essere consumata 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata.
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