| Nutriente (per 100 g) | Cavolo, stile giapponese, fresco | Rucola, baby, cruda |
|---|---|---|
| Calorie | 30 kcal | 31 kcal |
| Proteine | 1.6 g | 1.6 g |
| Carboidrati | 5.7 g | 5.4 g |
| Grassi | 0.1 g | 0.3 g |
| Fibre | 3.1 g | 2.3 g |
| Zuccheri | 1.3 g | 0 g |
| Sodio | 277 mg | 86.9 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Cavolo, stile giapponese, fresco apporta 30 kcal per 100 g, con 1.6 g di proteine, 5.7 g di carboidrati e 0.1 g di grassi. 1 tazza di Cavolo, stile giapponese, fresco (150 g) apporta circa 45 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 30 kcal |
| Proteine | 1.6 g |
| Carboidrati | 5.7 g |
| Grassi | 0.1 g |
| Fibre | 3.1 g |
| Zuccheri | 1.3 g |
| Sodio | 277 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 150 g | 45 kcal |
| 100 g | 100 g | 30 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Il cavolo in stile giapponese, noto anche come 'cavolo Napa' o 'cavolo cinese', è un ortaggio a foglia che proviene dall'Asia orientale. È caratterizzato dalla sua forma allungata, foglie verde chiaro e una consistenza croccante. Questo ortaggio versatile è comunemente usato in vari piatti asiatici, tra cui saltati in padella, insalate e preparazioni sott'aceto. Il sapore delicato del cavolo in stile giapponese lo rende un'ottima base per molte applicazioni culinarie, dalle zuppe ai wrap, ed è un alimento base nella cucina giapponese e coreana. Nutrizionalmente, il cavolo in stile giapponese è povero di calorie, fornendo solo 30 calorie per 100 grammi. È una buona fonte di vitamine C e K, mentre contiene anche antiossidanti e fibra alimentare, che possono supportare la digestione e la salute generale. Con il suo basso contenuto di grassi e carboidrati, è un'ottima aggiunta alle diete per la gestione del peso. La versatilità del cavolo consente di gustarlo crudo in insalate o cotto, rendendolo una scelta alimentare benefica per migliorare l'apporto nutrizionale.
Il cavolo, stile giapponese, fresco contiene circa 30 calorie per 100 grammi, rendendolo un'opzione alimentare a basso contenuto calorico che può essere integrata in vari piatti senza aumentare significativamente l'apporto calorico.
Sì, il cavolo in stile giapponese è considerato molto salutare grazie al suo alto contenuto di vitamine, basse calorie e alta fibra, che supporta la digestione e il benessere generale. È ricco di antiossidanti e ha proprietà antinfiammatorie.
Per conservare il cavolo in stile giapponese, conservalo in frigorifero in un sacchetto di plastica per mantenere l'umidità. È meglio consumarlo fresco, ma può durare 5-7 giorni in frigorifero; congelarlo può estendere la sua durata fino a 3 mesi.
Mangiare cavolo in stile giapponese offre numerosi benefici, tra cui supportare la salute digestiva, potenziare la funzione immunitaria e avere poche calorie, rendendolo ideale per la gestione del peso. Offre anche proprietà antinfiammatorie e può aiutare a ridurre il rischio di malattie croniche.
Una porzione raccomandata di cavolo in stile giapponese è di circa 150 grammi, che può essere consumata 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata, fornendo nutrienti preziosi senza calorie eccessive.
1 tazza di Cavolo, stile giapponese, fresco (150 g) contiene circa 45 kcal – 2.4 g di proteine, 8.6 g di carboidrati e 0.2 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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