| Nutriente (per 100 g) | Cipolle, crude | Carote, baby, crude |
|---|---|---|
| Calorie | 40 kcal | 41 kcal |
| Proteine | 1.1 g | 0.8 g |
| Carboidrati | 9.3 g | 9.1 g |
| Grassi | 0.1 g | 0.1 g |
| Fibre | 1.7 g | 2.7 g |
| Zuccheri | 4.2 g | 0 g |
| Sodio | 4 mg | 62.7 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Cipolle, crude apporta 40 kcal per 100 g, con 1.1 g di proteine, 9.3 g di carboidrati e 0.1 g di grassi. 1 fetta di Cipolle, crude (38 g) apporta circa 15 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 40 kcal |
| Proteine | 1.1 g |
| Carboidrati | 9.3 g |
| Grassi | 0.1 g |
| Fibre | 1.7 g |
| Zuccheri | 4.2 g |
| Sodio | 4 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 fetta | 38 g | 15 kcal |
| 1 tazza | 160 g | 64 kcal |
| 1 tbsp chopped | 10 g | 4 kcal |
| 1 pezzo grande | 150 g | 60 kcal |
| 100 g | 100 g | 40 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Le cipolle, scientificamente conosciute come Allium cepa, sono un ortaggio fondamentale con una lunga storia di coltivazione, risalente a migliaia di anni fa. Si ritiene che abbiano avuto origine in Asia Centrale, in particolare in Iran e Pakistan, e da allora sono diventate un favorito culinario globale. Le cipolle sono utilizzate in una varietà di piatti, dalle insalate alle zuppe e salse, e sono apprezzate per il loro sapore distintivo, che può variare da dolce a pungente a seconda della varietà.
Nutrizionalmente, le cipolle crude sono povere di calorie, fornendo circa 40 calorie per 100 grammi. Sono principalmente composte da carboidrati, con una notevole quantità di zuccheri naturali, e contengono una piccola quantità di proteine e praticamente nessun grasso. Le cipolle sono ricche di vitamine e minerali, in particolare vitamina C e vari antiossidanti, che contribuiscono ai loro benefici per la salute. Sono spesso incluse nelle diete per le loro potenziali proprietà antinfiammatorie e per la salute del cuore, rendendole un ingrediente versatile sia in forma cruda che cotta.
Le cipolle crude forniscono circa 40 calorie per 100 grammi, rendendole una scelta alimentare a basso contenuto calorico che può essere inclusa in varie diete senza contribuire significativamente all'apporto calorico giornaliero.
Sì, le cipolle crude sono considerate salutari grazie al loro ricco contenuto di vitamine, minerali e antiossidanti. Sono povere di calorie e ricche di fibre, rendendole benefiche per la digestione e la salute generale.
Le cipolle crude devono essere conservate in un luogo fresco e asciutto, idealmente in un sacchetto di rete o in un cesto per consentire la circolazione dell'aria. Evitare di conservarle in sacchetti di plastica, che possono intrappolare l'umidità e portare a deterioramento.
Mangiare cipolle crude offre numerosi benefici per la salute, tra cui il miglioramento della salute del cuore, una funzione immunitaria potenziata e potenziali proprietà anticancro. Il loro alto contenuto di antiossidanti supporta anche il benessere generale.
Una porzione tipica di cipolle crude è di circa 100 grammi, ovvero una cipolla media. Si consiglia di consumare 2-3 porzioni a settimana per godere dei loro benefici per la salute senza disagio digestivo.
1 fetta di Cipolle, crude (38 g) contiene circa 15 kcal – 0.4 g di proteine, 3.5 g di carboidrati e 0 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 tazza di Cipolle, crude (160 g) contiene circa 64 kcal – 1.8 g di proteine, 14.9 g di carboidrati e 0.2 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 tbsp chopped di Cipolle, crude (10 g) contiene circa 4 kcal – 0.1 g di proteine, 0.9 g di carboidrati e 0 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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