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Onions, raw - nutritional information
🥬

Cipolle, crude

🔥 40 Calorie
💪 1.1g Proteine
⚡ 9.3g Carboidrati
🥑 0.1g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Verdure
Cipolle, crude
Densità energetica
Leggero
40 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai carboidrati
10% Proteine · 88% Carboidrati · 2% Grassi
Profilo glicemico
GI basso
GI 10 · GL 1
Segnali rilevanti
Povero di grassiPovero di zuccheriPovero di sodioDati USDA

Informazioni Nutrizionali

40
kcal/100g
Proteine
1.1g
Carboidrati
9.3g
Grassi
0.1g
Indice Glicemico:
10

Informazioni Cipolle, crude

Le cipolle, scientificamente conosciute come Allium cepa, sono un ortaggio fondamentale con una lunga storia di coltivazione, risalente a migliaia di anni fa. Si ritiene che abbiano avuto origine in Asia Centrale, in particolare in Iran e Pakistan, e da allora sono diventate un favorito culinario globale. Le cipolle sono utilizzate in una varietà di piatti, dalle insalate alle zuppe e salse, e sono apprezzate per il loro sapore distintivo, che può variare da dolce a pungente a seconda della varietà.

Nutrizionalmente, le cipolle crude sono povere di calorie, fornendo circa 40 calorie per 100 grammi. Sono principalmente composte da carboidrati, con una notevole quantità di zuccheri naturali, e contengono una piccola quantità di proteine e praticamente nessun grasso. Le cipolle sono ricche di vitamine e minerali, in particolare vitamina C e vari antiossidanti, che contribuiscono ai loro benefici per la salute. Sono spesso incluse nelle diete per le loro potenziali proprietà antinfiammatorie e per la salute del cuore, rendendole un ingrediente versatile sia in forma cruda che cotta.

Benefici per la Salute

Ricche di antiossidanti che aiutano a combattere lo stress ossidativo.
Possono ridurre il rischio di alcuni tumori grazie al loro alto contenuto di zolfo.
Supportano la salute del cuore aiutando a ridurre i livelli di colesterolo.
Promuovono la salute digestiva grazie al loro contenuto di fibre.
Possono aiutare nella regolazione della glicemia, utile per i diabetici.
Contribuiscono al supporto del sistema immunitario attraverso la vitamina C.
Contengono proprietà antinfiammatorie che possono aiutare a ridurre l'infiammazione.
Possono migliorare la salute delle ossa grazie al loro potenziale di aumentare la densità ossea.
Supportano la salute della pelle con le loro proprietà antibatteriche.
Possono migliorare la salute respiratoria grazie ai loro effetti anti-allergici.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Cipolle e pomodori - l'acidità dei pomodori completa la dolcezza delle cipolle.
🥗
Cipolle e pollo - esalta il sapore e aggiunge umidità ai piatti di pollo.
🥗
Cipolle e formaggio - la piccantezza del formaggio bilancia la pungente delle cipolle.
🥗
Cipolle e aglio - una combinazione classica che amplifica i sapori in molte cucine.
🥗
Cipolle e peperoni - ottime per i salti, aggiungendo dolcezza e croccantezza.

Come Consumare

Porzione consigliata
Porzione raccomandata è 100g, circa 1 cipolla media.
Frequenza
Frequenza raccomandata è 2-3 volte a settimana.
  • •Usa crude nelle insalate per una consistenza croccante.
  • •Soffriggi le cipolle per far emergere la loro dolcezza naturale.
  • •Aggiungi alle zuppe per una profondità di sapore.
  • •Caramellizza le cipolle per un gusto ricco e dolce.
  • •Mescola con altre verdure per un salto nutriente.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Selezionare cipolle sode con pelle secca e cartacea.
  • ✓Evitare cipolle con macchie molli o segni di germinazione.
  • ✓Scegliere cipolle pesanti per la loro dimensione.
  • ✓Cercare cipolle con un forte aroma per freschezza.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare e dall'umidità.
Durata di conservazione
Le cipolle possono essere conservate per 2-3 mesi in condizioni ottimali.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con sindrome dell'intestino irritabile (IBS) possono avvertire disagio dalle cipolle.
  • ⚠️Coloro che sono allergici alle specie di Allium dovrebbero evitare le cipolle.
  • ⚠️Un consumo eccessivo può causare disturbi digestivi o flatulenza.

Domande Frequenti

Quante calorie ha la Cipolla, cruda?

Le cipolle crude forniscono circa 40 calorie per 100 grammi, rendendole una scelta alimentare a basso contenuto calorico che può essere inclusa in varie diete senza contribuire significativamente all'apporto calorico giornaliero.

La Cipolla, cruda è salutare?

Sì, le cipolle crude sono considerate salutari grazie al loro ricco contenuto di vitamine, minerali e antiossidanti. Sono povere di calorie e ricche di fibre, rendendole benefiche per la digestione e la salute generale.

Come devono essere conservate le Cipolle, crude?

Le cipolle crude devono essere conservate in un luogo fresco e asciutto, idealmente in un sacchetto di rete o in un cesto per consentire la circolazione dell'aria. Evitare di conservarle in sacchetti di plastica, che possono intrappolare l'umidità e portare a deterioramento.

Quali sono i benefici di mangiare Cipolle, crude?

Mangiare cipolle crude offre numerosi benefici per la salute, tra cui il miglioramento della salute del cuore, una funzione immunitaria potenziata e potenziali proprietà anticancro. Il loro alto contenuto di antiossidanti supporta anche il benessere generale.

Quante Cipolle, crude posso mangiare al giorno?

Una porzione tipica di cipolle crude è di circa 100 grammi, ovvero una cipolla media. Si consiglia di consumare 2-3 porzioni a settimana per godere dei loro benefici per la salute senza disagio digestivo.

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