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Cipolle, primaverili o cipollotti (inclusi i verdi e il bulbo), crudi

🔥 32 Calorie
💪 1.8g Proteine
7.3g Carboidrati
🥑 0.2g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Verdure
Cipolle, primaverili o cipollotti (inclusi i verdi e il bulbo), crudi
Densità energetica
Leggero
32 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai carboidrati
19% Proteine · 76% Carboidrati · 5% Grassi
Profilo glicemico
GI basso
GI 10 · GL 1
Segnali rilevanti
Molto ricco di vitamina KRicco di vitamina CPovero di grassiPovero di zuccheriPovero di sodio

Informazioni Nutrizionali

32
kcal/100g
Proteine
1.8g
Carboidrati
7.3g
Grassi
0.2g
Indice Glicemico:
10

Informazioni Cipolle, primaverili o cipollotti (inclusi i verdi e il bulbo), crudi

Le cipolle primaverili, comunemente conosciute come cipollotti, sono una varietà di Allium fistulosum, che fa parte della famiglia delle cipolle. Originarie dell'Asia Centrale, sono state coltivate per migliaia di anni e ora sono popolari in tutto il mondo. Sono caratterizzate dai loro lunghi verdi e dalle piccole estremità bulbose bianche, offrendo un sapore più delicato rispetto alle cipolle normali. Le cipolle primaverili sono ampiamente utilizzate in vari piatti culinari, che vanno dalle insalate ai saltati in padella, migliorando sia il sapore che l'appeal visivo.

Dal punto di vista nutrizionale, le cipolle primaverili sono povere di calorie, con solo 32 calorie per 100 grammi, rendendole un'ottima aggiunta a una dieta sana. Forniscono 1.8 grammi di proteine, 7.3 grammi di carboidrati e una quantità minima di grassi pari a 0.2 grammi. Ricche di vitamine e minerali, contengono composti benefici che promuovono la salute, tra cui antiossidanti e flavonoidi. Le cipolle primaverili possono essere gustate crude in insalate o cotte in vari piatti, rendendole versatili e nutrienti.

Benefici per la Salute

Supporta la funzione del sistema immunitario grazie all'alto contenuto di vitamina C.
Contiene antiossidanti che aiutano a ridurre l'infiammazione.
Può migliorare la salute del cuore abbassando i livelli di colesterolo.
Ricca di fibre alimentari, aiuta nella salute digestiva.
Può aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue.
Promuove una pelle sana grazie alle proprietà antiossidanti.
Supporta la salute delle ossa con minerali essenziali come il calcio.
Può migliorare la salute respiratoria con proprietà antinfiammatorie naturali.
Potrebbe contribuire alla gestione del peso grazie al basso contenuto calorico.
Contiene composti che potrebbero avere effetti anticancro.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Uova - esalta il sapore e fornisce proteine.
🥗
Patate - aggiunge una croccantezza fresca e completa i piatti amidacei.
🥗
Pollo - fornisce un contrasto saporito nei saltati in padella.
🥗
Riso - alleggerisce i piatti e aggiunge consistenza.
🥗
Insalate - aggiunge un sapore fresco e piccante.

Come Consumare

Porzione consigliata
La porzione raccomandata è di 100g, circa 1 tazza tritata.
Frequenza
La frequenza raccomandata è di 3-4 volte a settimana.
  • Usa crude nelle insalate per mantenere il massimo dei nutrienti.
  • Aggiungi a zuppe e saltati in padella per il sapore.
  • Guarnisci i piatti con cipollotti tritati per un tocco di colore.
  • Incorpora nelle omelette per una colazione saporita.
  • Frulla nelle salse per un accenno di sapore di cipolla.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • Seleziona i verdi sodi e brillanti senza appassire o ingiallire.
  • Cerca bulbi lisci e privi di macchie.
  • Evita cipolle con punti molli o segni di germinazione.
  • Scegli quelle con un aroma fresco e delicato.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e buio con alta umidità, idealmente in un sacchetto di plastica forato.
Durata di conservazione
Fino a 7-10 giorni in frigorifero, può durare 3 mesi congelato.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con una storia di problemi gastrointestinali potrebbero voler limitare l'assunzione.
  • ⚠️Le reazioni allergiche sono rare ma possono verificarsi in individui sensibili.
  • ⚠️Un consumo eccessivo può portare a disagio gastrointestinale.
  • ⚠️Cucinare a temperature elevate può ridurre il valore nutrizionale.

Domande Frequenti

Quante calorie hanno le Cipolle, primaverili o cipollotti (inclusi i verdi e il bulbo), crudi?

Le cipolle, primaverili o cipollotti, crudi contengono circa 32 calorie per 100 grammi. Sono un alimento a basso contenuto calorico, rendendole un'ottima scelta per chi cerca di mantenere o perdere peso.

Le Cipolle, primaverili o cipollotti (inclusi i verdi e il bulbo), crudi sono salutari?

Sì, le cipolle primaverili sono molto salutari. Sono povere di calorie, ricche di vitamine e contengono antiossidanti che possono supportare la salute generale. Promuovono anche la salute digestiva grazie al loro contenuto di fibre.

Come devono essere conservate le Cipolle, primaverili o cipollotti (inclusi i verdi e il bulbo), crudi?

Le cipolle primaverili devono essere conservate in un luogo fresco e buio, preferibilmente in un sacchetto di plastica forato in frigorifero. Questo aiuta a mantenere la loro freschezza e croccantezza.

Quali sono i benefici di mangiare Cipolle, primaverili o cipollotti (inclusi i verdi e il bulbo), crudi?

Mangiare cipolle primaverili crude può fornire numerosi benefici per la salute, tra cui supportare la funzione immunitaria, migliorare la salute del cuore e promuovere una digestione sana grazie al loro contenuto di fibre.

Quante Cipolle, primaverili o cipollotti (inclusi i verdi e il bulbo), crudi posso mangiare al giorno?

Si raccomanda di consumare circa 100 grammi di cipolle primaverili crude al giorno, che possono essere facilmente incorporate in una dieta equilibrata senza un eccessivo apporto calorico.

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