| Nutriente (per 100 g) | Collo di tacchino | Maiale, lombata, filetto |
|---|---|---|
| Calorie | 161 kcal | 119 kcal |
| Proteine | 22.3 g | 21.6 g |
| Carboidrati | 0 g | 0 g |
| Grassi | 7.3 g | 3.9 g |
| Sodio | 566 mg | 41.4 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Collo di tacchino apporta 161 kcal per 100 g, con 22.3 g di proteine, 0 g di carboidrati e 7.3 g di grassi. 1 tazza di Collo di tacchino (135 g) apporta circa 217 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 161 kcal |
| Proteine | 22.3 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Grassi | 7.3 g |
| Sodio | 566 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 135 g | 217 kcal |
| 1 small neck | 115 g | 185 kcal |
| 1 medium neck | 155 g | 250 kcal |
| 1 large neck | 195 g | 314 kcal |
| 100 g | 100 g | 161 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Il collo di tacchino è una parte saporita e ricca di nutrienti del tacchino, tipicamente utilizzata in varie tradizioni culinarie, in particolare nella cucina del Sud America. Questa parte è spesso cotta lentamente o utilizzata in zuppe e stufati, fornendo sapori profondi e salati che migliorano il piatto complessivo. Il tacchino stesso ha origine in Nord America, e la sua domesticazione ha diffuso la sua popolarità in tutto il mondo, rendendo i colli di tacchino un ingrediente accessibile in molte case.
Nutrizionalmente, i colli di tacchino sono una buona fonte di proteine, con circa 22.3 grammi per porzione di 100 grammi, rendendoli un'ottima scelta per la costruzione e la riparazione muscolare. Sono poveri di carboidrati e forniscono grassi sani, circa 7.3 grammi per 100 grammi, che possono supportare la salute generale. Inoltre, i colli di tacchino sono ricchi di vitamine e minerali essenziali, comprese le vitamine del gruppo B e il ferro, che contribuiscono al metabolismo energetico e al trasporto dell'ossigeno nel corpo. Questo li rende un'aggiunta preziosa a una dieta equilibrata, specialmente per coloro che cercano di aumentare l'assunzione di proteine.
Il collo di tacchino contiene circa 161 calorie per 100 grammi, rendendolo un'opzione ricca di proteine per i pasti senza calorie eccessive.
Sì, il collo di tacchino è una scelta sana poiché è ricco di proteine e povero di carboidrati. Fornisce vitamine e minerali essenziali che supportano la salute generale.
Il collo di tacchino deve essere conservato in frigorifero a temperature comprese tra 0-4°C e tenuto in un contenitore ermetico. Per una conservazione più lunga, può essere congelato per un massimo di 6 mesi.
Mangiare collo di tacchino fornisce proteine di alta qualità, vitamine essenziali come la B12 e minerali come il ferro, che supportano la salute muscolare, la funzione nervosa e il trasporto dell'ossigeno nel corpo.
Si raccomanda generalmente di consumare collo di tacchino 2-3 volte a settimana con una porzione di circa 150 grammi per bilanciare l'assunzione di proteine con altre esigenze dietetiche.
1 tazza di Collo di tacchino (135 g) contiene circa 217 kcal – 30.1 g di proteine, 0 g di carboidrati e 9.9 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 small neck di Collo di tacchino (115 g) contiene circa 185 kcal – 25.6 g di proteine, 0 g di carboidrati e 8.4 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 medium neck di Collo di tacchino (155 g) contiene circa 250 kcal – 34.6 g di proteine, 0 g di carboidrati e 11.3 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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