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Hyacinth-beans, immature seeds, raw - nutritional information
🥬

Fagioli giacinto, semi immaturi, crudi

🔥 46 Calorie
💪 2.1g Proteine
⚡ 9.2g Carboidrati
🥑 0.2g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Verdure
Fagioli giacinto, semi immaturi, crudi
Densità energetica
Leggero
46 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai carboidrati
18% Proteine · 78% Carboidrati · 4% Grassi
Profilo glicemico
GI basso
GI 33 · GL 2
Segnali rilevanti
Ricco di fibrePovero di grassiPovero di zuccheriPovero di sodioDati USDA

Informazioni Nutrizionali

46
kcal/100g
Proteine
2.1g
Carboidrati
9.2g
Grassi
0.2g
Indice Glicemico:
33

Informazioni Fagioli giacinto, semi immaturi, crudi

I fagioli giacinto, scientificamente noti come Lablab purpureus, sono legumi nativi dell'Africa e dell'Asia. Questi semi immaturi vengono raccolti prima che maturino completamente, offrendo una consistenza tenera e un sapore leggermente dolce. Sono spesso utilizzati in piatti tradizionali di varie culture, apprezzati per la loro versatilità e valore nutrizionale. Ricchi di storia, questi fagioli sono stati coltivati per secoli e sono noti per la loro resilienza in diverse condizioni di crescita.

Nutrizionalmente, i fagioli giacinto sono a basso contenuto calorico, con circa 46 calorie per 100 grammi, rendendoli un'ottima aggiunta a varie diete. Forniscono una buona fonte di proteine (2.10g), carboidrati (9.20g) e sono poveri di grassi (0.20g). Con il loro contenuto di fibre di 3.5g, contribuiscono alla salute digestiva. Questi fagioli possono essere inclusi in insalate, zuppe o saltati in padella, migliorando sia il profilo nutrizionale sia il sapore dei pasti.

Benefici per la Salute

Supporta la salute digestiva grazie all'alto contenuto di fibre.
Fornisce aminoacidi essenziali importanti per la riparazione muscolare.
Aiuta nella gestione del peso essendo a basso contenuto calorico e ricco di fibre.
Ricco di antiossidanti che aiutano a combattere lo stress ossidativo.
Promuove la salute del cuore con bassi livelli di grassi saturi e colesterolo.
Supporta la regolazione della glicemia grazie al basso indice glicemico.
Aumenta i livelli di energia con un equilibrio di carboidrati e proteine.
Aiuta a mantenere la pelle sana grazie a vitamine e minerali.
Contribuisce alla salute delle ossa con il suo contenuto minerale, incluso il ferro.
Può migliorare l'umore e la salute mentale grazie alla densità nutritiva.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
I fagioli giacinto si abbinano bene con la quinoa per un pasto completo di proteine.
🥗
Combinare con pomodori per migliorare il sapore e aggiungere antiossidanti.
🥗
Mescolare con peperoni per un saltato colorato e ricco di nutrienti.
🥗
Servire con riso per un pasto bilanciato che fornisce energia.
🥗
Abbinare con verdure a foglia verde per un'insalata ricca di fibre.

Come Consumare

Porzione consigliata
La porzione consigliata è di 150g, circa 1 tazza cotta.
Frequenza
La frequenza consigliata è 2-3 volte a settimana.
  • •Bollire o cuocere a vapore per la migliore consistenza e ritenzione dei nutrienti.
  • •Aggiungere a zuppe o stufati per un sapore e una nutrizione migliorati.
  • •Utilizzare nelle insalate per una consistenza croccante e nutrizione aggiuntiva.
  • •Saltare in padella con verdure per un pasto veloce e sano.
  • •Incorporare in piatti vegetariani per un apporto proteico aggiuntivo.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Selezionare semi vibranti e sodi, privi di macchie.
  • ✓Controllare la fermezza; evitare fagioli morbidi o raggrinziti.
  • ✓Cercare un colore uniforme, indicativo di freschezza.
  • ✓Annusare per un aroma pulito e terroso; evitare odori acidi.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole.
Durata di conservazione
In frigorifero, durano circa 5-7 giorni; congelati, possono durare fino a 6 mesi.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Coloro che hanno una storia di allergie ai legumi dovrebbero evitarli.
  • ⚠️Le persone con alcuni disturbi digestivi possono avvertire disagio.
  • ⚠️Un consumo eccessivo può portare a problemi digestivi come gas o gonfiore.
  • ⚠️Cuocere sempre a fondo prima del consumo per evitare potenziale tossicità.

Domande Frequenti

Quante calorie hanno i fagioli giacinto, semi immaturi, crudi?

I fagioli giacinto, semi immaturi, crudi, contengono circa 46 calorie per 100 grammi, rendendoli un'opzione alimentare a basso contenuto calorico.

I fagioli giacinto, semi immaturi, crudi sono salutari?

Sì, i fagioli giacinto sono salutari poiché sono a basso contenuto calorico, ricchi di fibre e forniscono nutrienti essenziali che supportano la salute digestiva e la riparazione muscolare.

Come devono essere conservati i fagioli giacinto, semi immaturi, crudi?

Conservare i fagioli giacinto in un luogo fresco e asciutto. In frigorifero, durano circa 5-7 giorni, mentre i fagioli congelati possono durare fino a 6 mesi.

Quali sono i benefici di mangiare fagioli giacinto, semi immaturi, crudi?

Mangiare fagioli giacinto offre vari benefici, tra cui supportare la salute digestiva, essere a basso contenuto calorico e fornire nutrienti essenziali per la riparazione muscolare e il benessere generale.

Quanto fagioli giacinto, semi immaturi, crudi posso mangiare al giorno?

Una porzione consigliata è di circa 150g, che può essere consumata 2-3 volte a settimana, bilanciando la propria dieta con altre fonti di proteine.

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