Fagioli giacinto, semi immaturi, crudi apporta 46 kcal per 100 g, con 2.1 g di proteine, 9.2 g di carboidrati e 0.2 g di grassi. 1 tazza di Fagioli giacinto, semi immaturi, crudi (80 g) apporta circa 37 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 46 kcal |
| Proteine | 2.1 g |
| Carboidrati | 9.2 g |
| Grassi | 0.2 g |
| Fibre | 3.3 g |
| Zuccheri | 4.1 g |
| Sodio | 2 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 80 g | 37 kcal |
| 100 g | 100 g | 46 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
I fagioli giacinto, scientificamente noti come Lablab purpureus, sono legumi nativi dell'Africa e dell'Asia. Questi semi immaturi vengono raccolti prima che maturino completamente, offrendo una consistenza tenera e un sapore leggermente dolce. Sono spesso utilizzati in piatti tradizionali di varie culture, apprezzati per la loro versatilità e valore nutrizionale. Ricchi di storia, questi fagioli sono stati coltivati per secoli e sono noti per la loro resilienza in diverse condizioni di crescita.
Nutrizionalmente, i fagioli giacinto sono a basso contenuto calorico, con circa 46 calorie per 100 grammi, rendendoli un'ottima aggiunta a varie diete. Forniscono una buona fonte di proteine (2.10g), carboidrati (9.20g) e sono poveri di grassi (0.20g). Con il loro contenuto di fibre di 3.5g, contribuiscono alla salute digestiva. Questi fagioli possono essere inclusi in insalate, zuppe o saltati in padella, migliorando sia il profilo nutrizionale sia il sapore dei pasti.
I fagioli giacinto, semi immaturi, crudi, contengono circa 46 calorie per 100 grammi, rendendoli un'opzione alimentare a basso contenuto calorico.
Sì, i fagioli giacinto sono salutari poiché sono a basso contenuto calorico, ricchi di fibre e forniscono nutrienti essenziali che supportano la salute digestiva e la riparazione muscolare.
Conservare i fagioli giacinto in un luogo fresco e asciutto. In frigorifero, durano circa 5-7 giorni, mentre i fagioli congelati possono durare fino a 6 mesi.
Mangiare fagioli giacinto offre vari benefici, tra cui supportare la salute digestiva, essere a basso contenuto calorico e fornire nutrienti essenziali per la riparazione muscolare e il benessere generale.
Una porzione consigliata è di circa 150g, che può essere consumata 2-3 volte a settimana, bilanciando la propria dieta con altre fonti di proteine.
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