Cratox AI
Beans, snap, yellow - nutritional information
🥬

Fagiolini gialli

🔥 31 Calorie
💪 1.8g Proteine
⚡ 7.1g Carboidrati
🥑 0.1g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Verdure
Fagiolini gialli
Densità energetica
Leggero
31 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai carboidrati
20% Proteine · 78% Carboidrati · 2% Grassi
Profilo glicemico
GI basso
GI 15 · GL 1
Segnali rilevanti
Ricco di fibreRicco di vitamina KPovero di grassiPovero di zuccheriPovero di sodio

Informazioni Nutrizionali

31
kcal/100g
Proteine
1.8g
Carboidrati
7.1g
Grassi
0.1g
Indice Glicemico:
15

Informazioni Fagiolini gialli

I fagiolini gialli, noti anche come fagiolini gialli a scatto, sono una varietà di fagiolini appartenenti alla famiglia delle leguminose, coltivati originariamente in America Centrale e Meridionale. Queste vibranti e tenere baccelli vengono raccolti quando sono immaturi, offrendo un sapore dolce e una consistenza croccante. Sono un alimento base in molte cucine e vengono spesso consumati freschi, al vapore o saltati. I fagiolini gialli non solo sono un'aggiunta popolare a insalate e saltati, ma forniscono anche un apporto nutrizionale a vari piatti grazie al loro ricco contenuto di vitamine e minerali. Nutrizionalmente, i fagiolini gialli sono a basso contenuto calorico, con circa 31 calorie per 100 grammi. Sono una buona fonte di fibre alimentari e contengono nutrienti essenziali come vitamina C, vitamina K e acido folico. Questi fagiolini sono a basso contenuto di grassi e privi di colesterolo, rendendoli un'ottima scelta per diete salutari per il cuore. La loro versatilità consente di incorporarli in vari pasti, promuovendo la salute e il benessere generale.

Benefici per la Salute

Ricchi di fibre alimentari che aiutano nella digestione e prevengono la stitichezza.
Contengono antiossidanti che possono aiutare a ridurre l'infiammazione e lo stress ossidativo.
Supportano la salute del cuore grazie al profilo a basso contenuto di grassi e senza colesterolo.
Forniscono vitamine e minerali essenziali che supportano la salute generale.
Possono aiutare nella gestione del peso grazie al basso contenuto calorico e all'alto contenuto di fibre.
Rafforzano il sistema immunitario grazie all'alto contenuto di vitamina C.
Contribuiscono a una pelle e capelli sani grazie a vitamine e minerali.
Supportano la salute delle ossa grazie al contenuto di vitamina K e calcio.
Possono aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue grazie al basso indice glicemico.
Supportano la salute metabolica generale con un profilo equilibrato di macronutrienti.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Aglio - esalta il sapore e fornisce ulteriori benefici per la salute.
🥗
Olio d'oliva - aggiunge grassi sani e aiuta nell'assorbimento dei nutrienti.
🥗
Pomodori - ricchi di licopene, completano il profilo nutrizionale.
🥗
Quinoa - un cereale ricco di proteine che si abbina bene per un pasto equilibrato.
🥗
Succo di limone - illumina il sapore e aggiunge vitamina C.

Come Consumare

Porzione consigliata
La porzione consigliata è di circa 150g, o 1 tazza media.
Frequenza
La frequenza consigliata è 2-3 volte a settimana.
  • •Cuocere a vapore o sbollentare per mantenere i nutrienti e migliorare il sapore.
  • •Aggiungere alle insalate per una consistenza croccante e un colore vivace.
  • •Saltare con aglio e olio d'oliva per un contorno veloce.
  • •Incorporare nei saltati per un apporto nutrizionale aggiuntivo.
  • •Abbinare a cereali integrali per un pasto completo.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Cercare baccelli gialli brillanti, sodi e croccanti.
  • ✓Evitare fagiolini con macchie, punti molli o scolorimenti.
  • ✓Selezionare fagiolini che si spezzano facilmente quando piegati per garantire freschezza.
  • ✓Scegliere fagiolini con una superficie liscia per la migliore qualità.
Conservazione
Conservare in frigorifero in un sacchetto di plastica forato per mantenere l'umidità.
Durata di conservazione
Da consumare entro 5-7 giorni in frigorifero; possono essere congelati per un massimo di 3 mesi.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con allergie ai legumi dovrebbero evitare il consumo.
  • ⚠️Consultare un medico se si è in terapia con farmaci anticoagulanti a causa del contenuto di vitamina K.
  • ⚠️Un consumo eccessivo può portare a disagio digestivo a causa dell'alto contenuto di fibre.
  • ⚠️Lavare sempre accuratamente per rimuovere residui di pesticidi e contaminanti.

Domande Frequenti

Quante calorie hanno i fagiolini gialli?

I fagiolini gialli contengono circa 31 calorie per 100 grammi, rendendoli una scelta alimentare a basso contenuto calorico adatta a varie diete.

I fagiolini gialli sono salutari?

Sì, i fagiolini gialli sono salutari poiché sono a basso contenuto calorico, ricchi di fibre e pieni di vitamine e minerali essenziali, supportando la salute e il benessere generale.

Come devono essere conservati i fagiolini gialli?

I fagiolini gialli devono essere conservati in frigorifero in un sacchetto di plastica forato per mantenere la loro freschezza e possono durare circa 5-7 giorni.

Quali sono i benefici di mangiare fagiolini gialli?

Mangiare fagiolini gialli offre numerosi benefici tra cui un miglioramento della digestione grazie all'alto contenuto di fibre, supporto per la salute del cuore e un potenziamento del sistema immunitario grazie a vitamine e minerali.

Quanto fagiolini gialli posso mangiare al giorno?

Una porzione consigliata è di circa 150 grammi, che può essere consumata 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata.

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