| Nutriente (per 100 g) | Formaggio, paneer | Latte, in scatola, condensato |
|---|---|---|
| Calorie | 299 kcal | 321 kcal |
| Proteine | 15.9 g | 7.9 g |
| Carboidrati | 22.5 g | 54.4 g |
| Grassi | 15.5 g | 8.7 g |
| Zuccheri | 23.3 g | 54.4 g |
| Sodio | 185 mg | 127 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Formaggio, paneer apporta 299 kcal per 100 g, con 15.9 g di proteine, 22.5 g di carboidrati e 15.5 g di grassi. 1 tazza di Formaggio, paneer (246 g) apporta circa 736 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 299 kcal |
| Proteine | 15.9 g |
| Carboidrati | 22.5 g |
| Grassi | 15.5 g |
| Zuccheri | 23.3 g |
| Sodio | 185 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 246 g | 736 kcal |
| 100 g | 100 g | 299 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Il paneer è un formaggio fresco comune nella cucina sudasiatica, in particolare in India e Pakistan. Viene prodotto cagliando il latte con un acido, come succo di limone o aceto, e poi drenando i cagli, risultando in un formaggio morbido e non fuso. Questo ingrediente versatile è spesso utilizzato in una vasta gamma di piatti, da curry salati a dessert dolci, e rappresenta un'ottima fonte di proteine per i vegetariani. Nutrizionalmente, il paneer è ricco di proteine, fornendo circa 15.90 grammi per 100 grammi, rendendolo un'ottima opzione per la costruzione e la riparazione muscolare. Contiene anche una quantità significativa di calcio, essenziale per la salute delle ossa, e ha un profilo di macronutrienti equilibrato con 22.50 grammi di carboidrati e 15.50 grammi di grassi. Con il suo sapore delicato, il paneer può essere facilmente incorporato in insalate, panini e vari piatti cotti, migliorando sia il gusto che il valore nutrizionale dei pasti.
Il formaggio, paneer contiene circa 299 calorie per 100 grammi, rendendolo un alimento ad alta densità calorica che può contribuire significativamente all'apporto calorico giornaliero se consumato in grandi quantità.
Sì, il paneer è considerato sano grazie al suo alto contenuto di proteine, vitamine essenziali e minerali. È particolarmente benefico per i vegetariani in cerca di fonti proteiche e può supportare la crescita e la riparazione muscolare.
Il paneer deve essere conservato in un contenitore ermetico in frigorifero a temperature inferiori a 4°C per mantenere la freschezza e può durare circa 3-5 giorni. Per una conservazione più lunga, può essere congelato per un massimo di 3 mesi.
Mangiare paneer può fornire numerosi benefici per la salute, tra cui un alto contenuto proteico per la riparazione muscolare, calcio per la salute delle ossa e vitamine essenziali come la B12 per la funzione nervosa. Supporta anche la gestione del peso ed è un'aggiunta versatile a una varietà di piatti.
Una porzione ragionevole di paneer è di circa 100 grammi al giorno, che può essere regolata in base alle esigenze dietetiche individuali e ai requisiti calorici. È meglio consumarlo con moderazione come parte di una dieta equilibrata.
1 tazza di Formaggio, paneer (246 g) contiene circa 736 kcal – 39.1 g di proteine, 55.4 g di carboidrati e 38.1 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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