| Nutriente (per 100 g) | Latte, in scatola, evaporato | Yogurt greco alla frutta |
|---|---|---|
| Calorie | 134 kcal | 106 kcal |
| Proteine | 6.8 g | 7.3 g |
| Carboidrati | 10 g | 12.3 g |
| Grassi | 7.6 g | 3 g |
| Zuccheri | 0 g | 12 g |
| Sodio | 106 mg | 37 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Latte, in scatola, evaporato apporta 134 kcal per 100 g, con 6.8 g di proteine, 10 g di carboidrati e 7.6 g di grassi. 0.5 tazze di Latte, in scatola, evaporato (126 g) apporta circa 169 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 134 kcal |
| Proteine | 6.8 g |
| Carboidrati | 10 g |
| Grassi | 7.6 g |
| Sodio | 106 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 0.5 tazze | 126 g | 169 kcal |
| 1 fl oz | 31.5 g | 42 kcal |
| 100 g | 100 g | 134 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Il latte evaporato è un prodotto lattiero concentrato creato rimuovendo circa il 60% del contenuto di acqua dal latte fresco. Originato alla fine del XIX secolo, è stato sviluppato come un modo per preservare il latte senza refrigerazione, rendendolo un'opzione conveniente per le famiglie. Questo processo conferisce al latte evaporato una consistenza cremosa e un sapore leggermente caramellato, rendendolo un ingrediente popolare in varie applicazioni culinarie, dai dessert ai piatti salati.
Dal punto di vista nutrizionale, il latte evaporato è ricco di nutrienti essenziali, fornendo una buona fonte di proteine, calcio e diverse vitamine del gruppo B. Con circa 134 calorie per 100 grammi, può servire come un'aggiunta nutriente a frullati, zuppe o salse. La sua versatilità e lunga durata di conservazione lo rendono un alimento base in molte cucine, specialmente nella pasticceria e nella cucina dove è desiderata una consistenza cremosa.
Il latte evaporato contiene circa 134 calorie per 100 grammi, rendendolo una scelta alimentare a moderato contenuto calorico adatta a varie esigenze dietetiche.
Sì, il latte evaporato è un'opzione alimentare nutriente ricca di proteine, calcio e diverse vitamine essenziali. Tuttavia, la moderazione è fondamentale a causa della sua densità calorica.
Il latte evaporato non aperto deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, deve essere refrigerato e consumato entro 5 giorni.
Il latte evaporato offre numerosi benefici per la salute, tra cui supporto muscolare grazie alle proteine, ossa forti grazie al calcio e versatilità in cucina e nella pasticceria.
Una porzione consigliata è di circa 1 tazza, 2-3 volte a settimana, a seconda delle esigenze dietetiche e dell'apporto calorico.
0.5 tazze di Latte, in scatola, evaporato (126 g) contiene circa 169 kcal – 8.6 g di proteine, 12.6 g di carboidrati e 9.6 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 fl oz di Latte, in scatola, evaporato (31.5 g) contiene circa 42 kcal – 2.1 g di proteine, 3.2 g di carboidrati e 2.4 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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