| Nutriente (per 100 g) | Maiale, braciola, taglio centrale | Manzo, controfiletto, bistecca porterhouse |
|---|---|---|
| Calorie | 138 kcal | 145 kcal |
| Proteine | 22.8 g | 22.7 g |
| Carboidrati | 0 g | 0 g |
| Grassi | 5.5 g | 5.3 g |
| Sodio | 39.3 mg | 43 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Maiale, braciola, taglio centrale apporta 138 kcal per 100 g, con 22.8 g di proteine, 0 g di carboidrati e 5.5 g di grassi. Porzione tipica di Maiale, braciola, taglio centrale (110 g) apporta circa 152 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 138 kcal |
| Proteine | 22.8 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Grassi | 5.5 g |
| Sodio | 39.3 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| porzione tipica | 110 g | 152 kcal |
| 100 g | 100 g | 138 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
La braciola di maiale, taglio centrale, è un taglio di carne popolare che proviene dal lombi del maiale, situato tra la spalla e la gamba. Questo taglio è noto per la sua tenerezza e il suo sapore ricco, rendendolo un alimento base in varie cucine del mondo. Originario di maiali domestici, il maiale è stata una fonte significativa di proteine per molte culture nel corso della storia, spesso gustato in varie forme tra cui piatti grigliati, al forno o in padella. Nutrizionalmente, le braciole di maiale taglio centrale forniscono una fonte di proteine di alta qualità, con circa 22.80g di proteine per porzione di 100g. Questo taglio è relativamente basso in carboidrati e contiene circa 5.50g di grassi, rendendolo un'opzione favorevole per chi cerca una dieta equilibrata. La sua versatilità consente di abbinarlo a una varietà di contorni e salse, rendendolo adatto sia per i pasti quotidiani che per occasioni speciali.
La braciola di maiale, taglio centrale contiene circa 138 calorie per 100 grammi. Questo la rende un'opzione relativamente a basso contenuto calorico per una scelta di carne ricca di proteine, soprattutto rispetto ad altri tagli di maiale.
Sì, le braciole di maiale taglio centrale sono considerate salutari in quanto sono ricche di proteine e forniscono nutrienti essenziali come le vitamine del gruppo B, il selenio e il fosforo, pur essendo povere di carboidrati.
La braciola di maiale dovrebbe essere conservata in frigorifero a una temperatura compresa tra 0°C e 4°C. Dovrebbe essere mantenuta in un contenitore sigillato per prevenire contaminazioni e dovrebbe idealmente essere consumata entro 5-7 giorni.
Mangiare la braciola di maiale, taglio centrale può fornire numerosi benefici, tra cui un alto contenuto di proteine, vitamine e minerali essenziali, e un profilo basso di carboidrati, rendendola adatta a varie esigenze dietetiche.
Si raccomanda di consumare la braciola di maiale, taglio centrale con moderazione, idealmente intorno ai 150 grammi, 2-3 volte a settimana, a seconda delle proprie esigenze dietetiche individuali e del livello di attività.
Porzione tipica di Maiale, braciola, taglio centrale (110 g) contiene circa 152 kcal – 25.1 g di proteine, 0 g di carboidrati e 6.1 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
Calcola il tuo fabbisogno calorico
