Manzo, petto apporta 231 kcal per 100 g, con 29.4 g di proteine, 0 g di carboidrati e 12 g di grassi. 1 tazza di Manzo, petto (135 g) apporta circa 312 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 231 kcal |
| Proteine | 29.4 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Grassi | 12 g |
| Sodio | 377 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 135 g | 312 kcal |
| 1 regular/thin slice | 60 g | 139 kcal |
| 1 thick slice | 90 g | 208 kcal |
| 1 oz yields | 20 g | 46 kcal |
| 100 g | 100 g | 231 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Il petto di manzo è un taglio di carne proveniente dalla parte inferiore del torace o del petto del bestiame bovino. È noto per il suo sapore ricco e la tenerezza quando cotto correttamente. Tradizionalmente, il petto è stato un alimento base in varie cucine, in particolare nel barbecue americano, nella cucina ebraica per le cene di petto e nei piatti Tex-Mex. I metodi di preparazione spesso includono cottura lenta, brasatura o affumicatura, che esaltano i suoi sapori naturali e creano una consistenza che si scioglie in bocca. Nutrizionalmente, il petto è una carne ad alto contenuto proteico che fornisce aminoacidi essenziali necessari per la crescita e la riparazione muscolare. È anche una fonte di importanti vitamine e minerali, tra cui ferro e vitamina B12. Con un conteggio calorico di 231 per 100 grammi, il petto è relativamente denso di energia, principalmente a causa del suo contenuto di grassi di 12 grammi per 100 grammi. Può essere gustato in varie forme, dai panini ai tacos, ed è spesso abbinato a contorni come insalata di cavolo o patate per bilanciare la sua ricchezza.
Il petto di manzo contiene circa 231 calorie per 100 grammi, rendendolo un alimento ad alta densità calorica principalmente a causa del suo contenuto di grassi.
Sì, il petto di manzo può essere salutare se consumato con moderazione. È ricco di proteine, ferro e vitamina B12, contribuendo alla salute muscolare e ai livelli di energia.
Il petto di manzo deve essere conservato in frigorifero a temperature comprese tra 0-4°C e può durare da 3 a 5 giorni. Per una conservazione più lunga, può essere congelato per un massimo di 6-12 mesi.
Mangiare petto di manzo fornisce proteine di alta qualità, vitamine e minerali essenziali e può supportare la crescita muscolare, la funzione nervosa e i livelli di energia complessivi.
Si raccomanda di consumare il petto in moderazione, circa 150g per porzione, e idealmente 1-2 volte a settimana, per bilanciare la nutrizione.
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