| Nutriente (per 100 g) | Patate stufate, stile portoricano | Dukboki o Tteokbokki, Coreano |
|---|---|---|
| Calorie | 115 kcal | 131 kcal |
| Proteine | 2.1 g | 4.1 g |
| Carboidrati | 18.8 g | 19.6 g |
| Grassi | 3.7 g | 4 g |
| Fibre | 1.8 g | 0.8 g |
| Zuccheri | 1.2 g | 1.5 g |
| Sodio | 299 mg | 198 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Patate stufate, stile portoricano apporta 115 kcal per 100 g, con 2.1 g di proteine, 18.8 g di carboidrati e 3.7 g di grassi. 1 tazza di Patate stufate, stile portoricano (240 g) apporta circa 276 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 115 kcal |
| Proteine | 2.1 g |
| Carboidrati | 18.8 g |
| Grassi | 3.7 g |
| Fibre | 1.8 g |
| Zuccheri | 1.2 g |
| Sodio | 299 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 240 g | 276 kcal |
| 1 pezzo piccolo | 123 g | 141 kcal |
| 1 pezzo medio | 163 g | 187 kcal |
| 1 pezzo grande | 247 g | 284 kcal |
| 100 g | 100 g | 115 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Le patate stufate, stile portoricano, conosciute come 'papa guisada', sono un piatto tradizionale che incarna il ricco patrimonio culinario di Porto Rico. Questo piatto combina tipicamente patate con una miscela di spezie, verdure e talvolta carne, creando un pasto saporito e sostanzioso. Originario delle diverse influenze culturali dell'isola, è spesso servito come contorno o piatto principale durante riunioni familiari e celebrazioni.
Dal punto di vista nutrizionale, le patate stufate sono una grande fonte di carboidrati, fornendo energia per le attività quotidiane. Con circa 115 calorie per 100 grammi, contengono 2.10 grammi di proteine, 18.80 grammi di carboidrati e 3.70 grammi di grassi, rendendole un'opzione alimentare equilibrata. Sono anche ricche di fibra alimentare, che aiuta la digestione, e povere di sodio, rendendole adatte a varie esigenze dietetiche. Questo piatto non solo soddisfa la fame, ma fornisce anche nutrienti essenziali, rendendolo un'aggiunta sana ai pasti.
Le patate stufate, stile portoricano, contengono circa 115 calorie per 100 grammi. Questo le rende un'opzione relativamente a basso contenuto calorico, permettendo porzioni generose senza un eccessivo apporto calorico.
Sì, le patate stufate sono considerate salutari grazie al loro basso contenuto di grassi, alti livelli di fibra e nutrienti essenziali, rendendole un'ottima aggiunta a una dieta equilibrata.
Le patate stufate devono essere conservate in un luogo fresco e buio se crude, o in frigorifero una volta cotte. Possono durare 5-7 giorni in frigorifero o possono essere congelate per un massimo di 3 mesi.
Mangiare patate stufate offre benefici come fornire energia, aiutare la digestione grazie al contenuto di fibra e essere a basso contenuto di grassi, il che supporta la salute del cuore.
Una porzione raccomandata è di circa 150 grammi, che può essere consumata 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata.
1 tazza di Patate stufate, stile portoricano (240 g) contiene circa 276 kcal – 5 g di proteine, 45.1 g di carboidrati e 8.9 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 pezzo piccolo di Patate stufate, stile portoricano (123 g) contiene circa 141 kcal – 2.6 g di proteine, 23.1 g di carboidrati e 4.6 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 pezzo medio di Patate stufate, stile portoricano (163 g) contiene circa 187 kcal – 3.4 g di proteine, 30.6 g di carboidrati e 6 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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